Salade "Globus" - explodeert nooit en vereist geen sterilisatie
Vandaag bereiden we salade "Globus" voor de winter, net zo lekker als in de USSR. Maak je geen zorgen als je deze keer niet hebt gevangen, ik wil zeggen dat je deze salade waarschijnlijk hebt geprobeerd, maar de naam niet kende. Vervolgens werd de salade "Globus" gemaakt van tomaat en paprika - voor ons, de meer gebruikelijke lecho, alleen was er geen knoflook, ui of andere additieven.
Vandaag bied ik je precies hetzelfde recept en herhaal, je zult zeker slagen, dankzij de stapsgewijze foto's. Serveer zo'n salade aan tafel met vlees of gevogelte, ontbijtgranen, aardappelen, enz. Geweldige salade is geschikt om toe te voegen aan de stoofpot en jus, sauzen, het geeft de gerechten een magische smaak en aroma van zoete, vlezige zomerpeper.
ingrediënten:
- paprika - 1,5 kg;
- tomatensap - 2 l;
- hete peper - naar smaak;
- suiker - ½ kopje;
- zout - 2 theelepel;
- azijn 9% - 1 eetl. l .;
- paprika - 4 stks;
- plantaardige olie - ½ kopje.
Hoe een heerlijke salade "Globus" voor de winter te koken
Maak alle benodigde producten op de lijst. Kook de tomaat de dag ervoor, je kunt je eigen methode gebruiken, of sla de tomaten gewoon over op een sapcentrifuge. Past ook een tomaat met granen.
Voeg zout toe aan tomaat en voeg alle suiker toe.
Giet ook onmiddellijk een portie smakelijke plantaardige olie in een tomaat; het is belangrijk dat de olie zonder helder aroma en smaak is.
Schil zoete Bulgaarse peper uit zaden en verwijder alle aderen. Peper spoelen en drogen. Hak de peper in willekeurige stukken, maar niet erg groot.
Doe de peper in de tomatenbasis en zet alles op een klein vuur. Kook peper gedurende 15 minuten om de tomaat iets te laten borrelen in plaats van actief te koken.
Voeg na een bepaalde tijd een eetlepel azijn toe aan de container, meng alles en haal van het vuur.
Bereid op dit punt de steriele potten voor - vul de potten met de voorbereide salade, verstop de steriele deksels onmiddellijk. Zet de blikken ondersteboven, isoleer en vertrek voor een dag. Na een tijdje opbergen in de kelder.
Eet smakelijk!
(1 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
