Is appelschurft gevaarlijk voor mensen?

Voordat je praat over of schurft op appels gevaarlijk is voor een persoon of niet, moet je de essentie van deze ziekte van de vrucht begrijpen. De ziekte in onze breedtegraden komt vrij vaak voor, de ziekteverwekker is een pathogene schimmel. Het beïnvloedt niet alleen de vruchten, maar ook de bladeren van de tak.

De aanwezigheid van deze ziekte zal de productiviteit van de boom negatief beïnvloeden. Sommige tuiniers geloven echter dat het aangetaste fruit nog steeds kan worden gegeten. Maar hier moet u zich tot specialisten wenden om te begrijpen of het mogelijk is om te eten geïnfecteerde appels deze schimmel.

Belangrijk! De korst verschijnt op de vruchten in de vorm van uitstekende donkere stippen, vaak bruin. Na verloop van tijd worden de punten groter en, als de vruchten niet worden verzameld en gebruikt, rot de appel eenvoudig. Er is misschien geen ernstige schade aan de vrucht van een geïnfecteerde boom, en de schimmel manifesteert zich alleen door eenzame uitslag op de vruchten, dus kunnen ze worden gegeten?

Schurft op appels is gevaarlijk voor de mens en waarom

Het is de moeite waard om meteen te vermelden dat het antwoord op deze vraag controversieel is en unaniem van mening bestaat helaas niet. Tuinders zijn er zeker van dat dergelijke appels voor de winter kunnen worden gegeten en geoogst, ze zullen geen problemen voor de menselijke gezondheid opleveren. In de medische literatuur is er echter soms informatie dat deze appels het tandvlees en het glazuur kunnen vernietigen, en de schimmel, wanneer deze het menselijk lichaam binnenkomt, heeft een negatieve invloed op het spijsverteringsstelsel.

Belangrijk! Artsen raden af ​​om besmette appels vers te eten. Er is hier echter geen concreet en strikt verbod.

Recente studies tonen aan dat dergelijke vruchten toxines bevatten. Laat hun dosis minimaal zijn, maar toch veroorzaken ze schade aan het menselijk lichaam en, natuurlijk, hoe meer appels eten, hoe gevaarlijker de gevolgen uiteindelijk kunnen zijn. Giftige stoffen kunnen zich ophopen in het lichaam en leiden tot verschillende ziekten.

Stoffen die zich in geïnfecteerde appels bevinden en een minimale toxiciteit hebben wanneer ze zich in het lichaam ophopen, kunnen acute schade aan de huid en slijmvliezen veroorzaken en het hoornvlies van de ogen nadelig beïnvloeden.

Als we rekening houden met de regels die in West-Europa van toepassing zijn, is het ten strengste verboden om appels en ander fruit met schurft te eten. Zulke vruchten worden onmiddellijk weggegooid en geïnfecteerde fruitbomen worden behandeld en als ze niet kunnen worden genezen, worden ze vernietigd. Wetend hoe de korst eruit ziet en hoe gevaarlijk het is, kan de koper alleen gezonde en hoogwaardige appels kiezen. Om dit te doen, is het voldoende om een ​​visuele inspectie uit te voeren, op de schil mag niet donker convex en ruw zijn aan de aanraakvlekken.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Hoe de bes tegen vogels te beschermen: regels voor het gebruik van het netWortelvlieg: waarom de parasiet start en hoe er vanaf te komenAardappelkanker: symptomen, oorzaken, behandeling, foto

Tandartsen spreken ook negatief over appels die besmet zijn, zelfs in minimale mate. Bovendien wordt het voor de gezondheid van de kruidnagel niet aanbevolen om de gerijpte vruchten van zure variëteiten te vaak te eten. Omdat appelzuren actief tandglazuur vernietigen, wat tot een veel voorkomend probleem in de moderne samenleving als cariës leidt.

Hoe fruittoxiciteit te verminderen

Natuurlijk, tuiniers die voor hun gewassen zorgen met zoveel schroom en zorg, is het moeilijk om alle getroffen appels te nemen en te selecteren. In dergelijke situaties zou ik graag willen weten of er manieren zijn om de toxiciteit van het fruit te verminderen, als de korstinfectie te verwaarlozen is.

Er is geen geruststellende informatie, de gifstoffen die de schimmel afscheiden vervallen niet tijdens warmtebehandeling. Daarom zal conserven, jam maken of conserven dergelijke vruchten niet gezonder maken. Als de ziekte zich sterk heeft verspreid, moet je de hele oogst van dit jaar vernietigen en proberen de boom te genezen, zodat het fruit volgend seizoen al kan worden gegeten.

Over behandeling en preventie

Als passende profylaxe wordt uitgevoerd, wordt de ontwikkeling van deze ziekte vermeden. Dit is veel effectiever dan proberen later een boom te genezen. Lente vereist verplichte tuinbehandeling schimmelwerende fungiciden. Bij het kopen van plantmateriaal, doe dit alleen met vertrouwde tuinders.

Zorg ervoor dat u in het voorjaar bomen van hoge kwaliteit snoeit om goed water te geven. De behandeling zal lang duren, ook hier zal behandeling nodig zijn wanneer een fungicide van een schimmel op basis van koperpreparaten wordt gebruikt. Als alternatief kunt u voor de behandeling van bomen voor schurft een oplossing van ijzersulfaat 5% gebruiken.

Belangrijk! Als een dergelijke behandeling wordt uitgevoerd, is het waarschijnlijk dat de korst zich niet naar fruit verspreidt en het zal mogelijk zijn om appels van de oogst van dit jaar te gebruiken voor voedsel en voor conservering.

Schurft is dus een veel voorkomende schimmelziekte in de tuin en beïnvloedt vaak de appelbomen. Als je de getroffen boom niet begint te behandelen, zal de schimmel zich uiteindelijk verspreiden naar de vruchten en zijn ze ongeschikt voor voedsel. In West-Europa zijn appels met schurft volledig uit de verkoop verboden. In ons land bestaat er niet zo'n strikt verbod, maar de schimmel scheidt giftige stoffen af ​​in de vruchten, die zich ophopen in het lichaam en kunnen leiden tot de ontwikkeling van verschillende ziekten.