Een selectie van zoete zwarte soorten tomaten

verscheidenheid zwarte variëteiten van tomaten geweldig, maar om een ​​goede oogst te krijgen, moet je navigeren in hun kenmerken. Er zijn soorten tomaten voor de teelt in het open veld en er zijn er die alleen in de kas kunnen worden geteeld.

Op basis van de beschrijving van een bepaald ras, wordt het mogelijk om een ​​gewas te kiezen in termen van opbrengst, kleur, consistentie en de aanbevolen methode voor verwerking en opslag.

kenmerken

Deze tomaten zijn helemaal niet zwart, omdat hun schil glinstert in de kleuren bruin tot paars. Natuurlijk zien ze er op het eerste gezicht zwart uit, maar dit is slechts een eerste optische illusie. Wat zijn de kenmerken van deze vruchten? Kleur is het enige verschil. Het wordt verkregen door de aanwezigheid van een organisch pigment dat anthocyanine wordt genoemd. Deze stof is goed voor het lichaam, dus donkere tomaten zijn veilig voor de gezondheid, ze zijn:

• rijk aan vitamines en mineralen;
• essentieel voor het normaal functioneren van het lichaam;
• gevuld met maximaal nut.

Tomaten worden gekenmerkt door een ongebruikelijke smaak, die wordt bereikt door het speciale aandeel zuren en suikers in de samenstelling. Goed geteelde groente, voor de verwerking waarvan geen chemicaliën zijn gebruikt, moet een ongebruikelijke zoet-fruitige nasmaak hebben. De meeste soorten zwarte tomaten hebben:

• de dunste schil;
• sappige en zachte pulp;
• aantrekkelijk aroma.

Om al deze eigenschappen te behouden, moeten groenten zorgvuldig worden vastgebonden, waardoor contact met de grond wordt uitgesloten.

Soorten voor de teelt in kasomstandigheden

Kas is nodig voor regio's met een koud klimaat en vroege vorst. Voor dergelijke omstandigheden is het de moeite waard om speciale variëteiten zwarte tomaten te kiezen, waarmee u een groot en kwalitatief hoogstaand gewas kunt krijgen dat kan worden gebruikt voor persoonlijke doeleinden of voor verkoop.

Korte kenmerken van rassen:

1. Ashkelon F1. Dit is een grootvruchtig hybride type met een donker kastanjebruine, medium-vroege schil. Rijpt gemiddeld meer dan 100-105 dagen en behoort tot de onbepaalde plantaardige gewassen. Fruit bereikt ongeveer 220-240 g, heeft een afgeronde vorm, dichte schil met een glanzende glans, aangename smaak en aroma. Onderscheidende kenmerken zijn: uitstekende commerciële kwaliteit en weerstand tegen transporteerbaarheid. De opbrengst is 20 kg per 1m2.
2. Ashdod F1 is een vroege hybride, waarvoor rijping voldoende is voor 90 dagen. De vruchten hebben een donkerbruine kleur, met een gewicht van 170 g, een halfronde vorm, een unieke zoet-fruitige smaak en vlees van donkere kersen kleur. De opbrengst per 1 m2 is 18 kg.
3. Zwarte heide - Dit is een verscheidenheid aan donkere tomaten, die moeten worden bewaard. Bezit de dichte huid die niet uit elkaar valt tijdens de verwerking en lange opslag in een pekel. Struiken kunnen tot 1,2 m hoog worden, op de kwasten kunnen er ongeveer 18 vruchten zijn, die 50 g wegen, en qua uiterlijk en smaak kunnen ze worden vergeleken met pruimen vanwege de chocoladeschil. De opbrengst is 5,3 kg per 1 m2.
4. Zwarte baron De rijpheid is 115 dagen, de hoogte van de struiken bereikt 1,5 m en de vruchten hebben een chocoladekleur, wegen niet meer dan 250 kg, afgeronde vorm en lichte ribbels. Het vlees is sappig van kleur, en de cultuur is vrij bescheiden in de verzorging.De opbrengst is 6,5-7,5 kg per 1 m2.
5. Japanse zwarte truffel. Plantaardige medium rijpheid en voor maximaal voordeel is 115 dagen. Struiken bereiken een hoogte van 200 cm, en ongeveer 6 vruchten van elk 150 g worden gevormd op 1 kwast.Als u tomaten uit een groentetuin met een groene kleur verwijdert, kunt u ze tot halverwege de winter bewaren.

Welke soorten worden geteeld buiten de kasomstandigheden

Het is mogelijk om een ​​goed gewas in het open veld te kweken, maar het is noodzakelijk om de aanbevelingen voor de verzorging, voeding en water te volgen. De keuze voor zwarte tomaat voor open bedden is gerechtvaardigd. Ze hebben een uitstekende smaak, aroma, weerstand tegen schimmel en andere ziekten.

Beschrijving van de rassen:

1. Zwarte prins. De cultuur groeit tot 2,5 m, verwijst naar de variëteit in het middenseizoen, waarvoor rijping voldoende is voor 120 dagen. Groenten groeien in gewicht van 400 g en een donkerbruine schil met een glanzend effect. Fruit wordt gekenmerkt door een zoete, eerder dessertsmaak, verhoogde weerstand tegen phytophthora. Als je volwassen wordt, kun je ongeveer 20 kg per 1 m2 krijgen.
2. Chocolade is een medium vroegrijpe groente, die 115 dagen lang genoeg is om volwassen te worden en de struiken kunnen tot 150 cm hoog worden. De vruchten hebben een platte ronde vorm, multi-kamer uiterlijk, bruine kleur van de schil, oranje-bruine pulp, met een gewicht van 400 g. Onderscheidende kenmerken zijn vlezige, zoete en aangename smaak, opbrengst tot 12 kg per 1 m2.
3. Viagra. Een medium vroege tomaat, rijpt in 112 dagen, groeit tot 2 meter hoog en heeft vruchten met een diameter van 7 cm en een gewicht van 100 g. Wanneer ze volledig rijp zijn, hebben de vruchten een bruine schilkleur, rood vruchtvlees, gekenmerkt door vlezig en sappig, met een minimale hoeveelheid aandeel droge stof. De opbrengst is ongeveer 10 kg per 1 m2.

Kersenvariëteiten

Kerstomaten zijn populair, vooral zwarte variëteiten. Ze zijn origineel van uiterlijk, hebben uitstekende smaakeigenschappen, worden gebruikt om gerechten zoals salades, snacks, enz. Te decoreren.

Beschrijving van de rassen:

1. Zwarte bos. Minitomaten hebben een uitstekende smaak en een bijzonder creatieve uitstraling, waarvoor ze vaak worden gebruikt bij het maken van hapjes. Deze variëteit is niet geschikt voor zouten vanwege te dunne schil barsten tijdens de verwerking. De hoogte van de struiken bereikt ongeveer 150 cm en de rijpingsperiode is 80 dagen. De plant heeft ongewone ruitvormige bladeren die geen puberteit hebben. De borstel bevat ongeveer 5-10 tomaten, elk met een gewicht van 70 gram.De vrucht is eerst groen en wordt vervolgens roze, geleidelijk veranderend in donkerpaars en bijna zwart. Productiviteit maakt 6 kg uit 1 struik.
2. De zwarte kers is een vroegrijpe variëteit, voor het bereiken van een rijpheid waarvan het voldoende is 105 dagen, groeit meer dan 1,8 m en heeft vruchten met een gewicht van 20 g bijna ronde vorm met een dichte schil. Tomaten hebben pulp met een hoog suikergehalte, vlezig en sappig, en in aanvulling op dit uitgesproken aangename aroma. De groente is geschikt voor verse consumptie en voor daaropvolgend zouten. De opbrengst is 7 kg per 1 m2.
3. Cherry Negro F1 is een vroege hybride variëteit, die in 90 dagen rijpt. Het behoort tot onbepaalde planten, bezit ovale vruchten met bruin-bruine schaduw, evenals uitgesproken groene strepen. Tomaten hebben donker kersenvlees, met een gewicht van 30 g en ongeveer 21 stuks kunnen op hun kwasten aanwezig zijn. De kwaliteit is bedoeld voor vers gebruik en voor conservering. De opbrengst is 13 kg per 1 m2 en de vruchten zelf hebben een zoete en aangename smaak.

Kenmerken van suikerachtig fruit:

1. Bruine suiker is een medium-vroege soort, waarvoor rijping voldoende is voor 120 dagen.De plant is lang en de vruchten hebben een bijna zwarte kleur, vlezige pulp en zoete smaak, evenals een gewicht van 150 g. Het uitzicht is sla en het is wenselijk om het in een kas te laten groeien.
2. Watermeloen - medium vroeg en voldoende voor 110 dagen rijping. Struiken lang, en vereist daarom extra kousenband. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 100 g, en bovendien hebben ze: een schil van roodbruine kleur, een zoete meloenaroma en een klassieke ronde vorm.
3. Ivan da Marya F1 is een lange en vroege soort, bereikt een hoogte van 180 cm en rijpt in 100 dagen. Struiken moeten zorgvuldig worden vastgebonden, maar hoeven niet te worden opgeslagen en gesnoeid. Vruchten van klein formaat, roodbruine schaduw, met een gewicht van 200 g, en ook met een zoete aangename smaak, sappige en vlezige pulp. De opbrengst is 5 kg per 1 m2.

Donkere tomaten zijn echt uniek. Je kunt verschillende soorten proberen om te zorgen voor hun ongebruikelijke smaak, aangenaam aroma en andere gunstige eigenschappen. Tomaten telen is niet moeilijk, het is alleen belangrijk om de basisregels te volgen.