Geurige tomaten met munt en knoflook voor de winter - het originele recept
Tomaten zijn een win-win met bijna alle kruiden en specerijen. En mint is geen uitzondering. Aangename verfrissende smaak zal niemand onverschillig laten. En het is een plezier om tomaten met munt voor de winter te bereiden volgens het recept op de foto, stap voor stap volgens dit recept, en het zal niet moeilijk zijn. Ze zijn zoet, zuur. Knoflook geeft kruiden en munt een aangename afdronk.
Om een kwart gallon tomaten met munt te bereiden, heb je nodig:
- tomaten - 500-600 g;
- knoflook - 2 plakjes;
- 4-5 pepers en erwten;
- mint - een paar twijgen;
- water - 500 ml;
- keukenzout - 1 eetl. l .;
- suiker - 3 el;
- Tafelazijn - 2 el.
Tomaten koken met munt
Doe de gepelde hele knoflook, een paar takjes geurige munt en peper-erwten in de voorbereide steriele container.
Was de tomaten grondig en vul ze met potten. Maak het zo strak mogelijk om zoveel mogelijk ruimte te vullen. Vergeet niet om de resterende munt tussen de groenten te verdelen.
Het is tijd om een marinade voor tomaten te koken. Neem hiervoor de benodigde hoeveelheid water en giet het in de pan. We voegen hier zout en kristalsuiker toe. We brengen de toekomstige augurk aan de kook en koken een paar minuten. Giet vervolgens de azijn erin en zet de brander uit. Kokende marinade wordt in potten gegoten om het fruit van tomaten volledig te bedekken.
Nu moet u de banken steriliseren. Op de bodem van een geschikte pot plaatsen we een keukenvagenservet en plaatsen de container met de tomaten. Giet water tot het niveau van de hangerblikken en kook gedurende 30 minuten.
Nadat de tomaten zijn gesteriliseerd, rollen we de blikken op met speciale deksels, leggen ze ondersteboven en bedekken met een warme deken.
Nadat de plano's volledig zijn afgekoeld, kunnen ze worden opgeborgen in een kelder of een koele opslagruimte.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
