Heerlijk tomatensap in een blender voor de winter
Dit is een snel recept voor een vitaminedrank die kan worden bereid voor de winter, zelfs als er geen sapcentrifuge aanwezig is. Dergelijk tomatensap wordt thuis in een blender bereid en zal de fabrieksproductie gaan vervangen, wat betekent dat u absoluut zeker bent van zijn veiligheid en nuttige eigenschappen. Dit sap blijkt erg lekker te zijn en kan in zijn oorspronkelijke vorm worden gebruikt. Je kunt het ook toevoegen aan voorgerechten, zoals borsjt, of ongelooflijk lekkere cocktails maken.
ingrediënten:
- rijpe tomaten - 1500 g,
- zout grof naar smaak
- suiker - naar smaak
Hoe tomatensap te maken in een blender
Tomatensap is goed omdat zelfs te zachte, overrijpe tomaten geschikt zijn voor de bereiding ervan. Was het fruit zorgvuldig. Snijd ze vervolgens in willekeurige stukken, nadat u alle schade hebt verwijderd.
Nu doen we in porties een kopje van de blender en malen we voorzichtig.
De resulterende tomatenmassa wordt in een geschikt vat gegoten. Hetzelfde doen met alle tomaten. Om sap minder pulp en zaden te bevatten, maal het dan door een metalen zeef. Aardappelpuree die niet door een zeef is gegaan, kan in een soep of in een stoofpotje van groenten worden gedaan.
Vervolgens wordt geperst sap naar het vuur gestuurd en 10 minuten gekookt.
We doen dit om het beter te houden. Voeg enkele minuten voor de bereiding zout en kristalsuiker naar smaak toe.
Goed mengen. Schuim, dat op het oppervlak verscheen, verwijderen we. In de gesteriliseerde containers gieten we het hete klaargemaakte sap en kurk met gestoomde deksels.
Voor gebruik wordt aanbevolen om de drank te koelen en naar smaak zwarte peper toe te voegen.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...