Waarom tomaten kraken, hoe dit te vermijden?

Het kraken van tomatenvruchten tijdens het rijpen is een onaangenaam defect, wat leidt tot een afname van de kwaliteit van het gewas. Meestal wordt dit fenomeen waargenomen bij variëteiten van gele en roze tomaten met een dunne schil. Het kan echter ook worden gevonden op andere tomatenrassen. Scheuren van de huid is een niet-besmettelijke ziekte en het resultaat van onjuiste verzorging en abrupte veranderingen in omgevingsomstandigheden.

Wat is gevaarlijk tomaten kraken

Enerzijds - nou ja, de schil van de vruchten is gebarsten, want daar is niets mis mee! Dit is geen ziekte. Maar het aangename uiterlijk van zo'n gebrek is ook klein. Zelfs als we er niet van uitgaan dat burst-tomaten hun aantrekkelijkheid en presentatie verliezen (wat erg slecht is voor een boer die tomaten te koop kweekt), kan men niet ontsnappen aan de trieste gevolgen waar 'gescheurde' vruchten op wachten. Het feit is dat de scheuren de toegangspoort vormen voor de penetratie van verschillende schimmels, virussen en bacteriën. Bovendien lokt geurig tomatensap insecten - liefhebbers van zoete groenten. Als tomaten in een kas groeien, waar infecties zich zeer snel verspreiden, worden deze vruchten hoogstwaarschijnlijk ziek en gaat een deel van het gewas verloren op het moment van oogst. Het is waar dat de hoop is dat de wonden tijd hebben om aan te spannen met kurkdoek voordat het een infectie krijgt.

Waarom barsten tomaten

Het uiterlijk van lelijke scheuren op gladde mooie vruchten - het beeld is verre van esthetisch. Hun uiterlijk moet de tuinman onmiddellijk waarschuwen, omdat dit een teken is dat de zorg verkeerd is. De redenen voor het optreden van een dergelijk fenomeen zijn veel. De belangrijkste zijn:

1. Verkeerd water geven. De meest voorkomende oorzaak van vervorming van een tomaat is onregelmatig water geven. Als je het land lang droog houdt, stopt de groei van planten met groeien. Maar als je ze plotseling overvloedig water gaat geven, activeert het de biologische processen die in de plant plaatsvinden. Alle delen van de struik zullen intensief water beginnen te absorberen, terwijl de groei-energie wordt verhoogd. Fruit groeit snel in grootte en barst. Dit kan niet alleen gebeuren op rijp fruit, maar ook op groene tomaten.
2. Water geven tijdens de hitte. Iedereen weet dat kasaarde sneller droogt dan open land. Als het droge land met water wordt gegoten, zullen de wortels, die lange tijd dorst hebben, het water beginnen op te zuigen en de plant voeden. Als gevolg hiervan zal het gebeuren dat bij onregelmatig water geven - onrijpe tomaten worden gekraakt.
3. Ongeschikt microklimaat in de kas. In de kas is het vaak ondraaglijk heet. Soms stijgt de temperatuur boven de 40 graden, waardoor de ontwikkeling van planten en de val van de eierstokken wordt gestopt. Al gevormd fruit bij hoge temperaturen stopt met groeienen hun huid verhardt. Zodra de omstandigheden voor groei comfortabel worden, zal de vrucht zich verder ontwikkelen, maar de harde schil zal de aanval van de kracht van groei en breuk niet weerstaan ​​- er verschijnen meerdere scheuren.

4. Knijpende struiken. Veel tuinders knijpen de bovenkant van de struiken tijdens het rijpen van fruit. Ze verklaren dit door de kracht van de plant om te leiden naar fruit.Deskundigen zien dit echter als een probleem dat leidt tot het kraken van de huid. Het feit is dat het vocht dat naar de apicale stengels moest gaan, zich ophoopt in de vrucht, omdat het nergens anders heen kan en dit veroorzaakt dat de druk de huid breekt. Dit gebeurt voornamelijk tijdens lage nachttemperaturen.
5. Blootstelling van de struiken. Vaak zijn tuiniers zo dol op pasynkovanie die de struiken bloot laten. Hoe kleiner de scheuten een plant hebben, hoe meer water zich zal ophopen in de vrucht (hoewel het bedoeld was voor afgelegen stappen en bladeren). De snelle groei van tomaten zal leiden tot scheuren van de weefsels van de niet-gevormde huid.
6. Kunstmest spellen. De kwaliteit van het fruit lijdt enorm onder oneigenlijk gebruik van meststoffen - het maken van de verkeerde formuleringen, doses, het verwaarlozen van de timing van het verband. Voor een goede rijping van het fruit heeft de plant mineralen nodig, en als ze niet op tijd in de juiste hoeveelheid worden geleverd, worden de tomaten vervormd en soms barsten ze.
7. Besmettelijke ziekten. Het kraken van fruit leidt soms niet tot agrarische technologie, maar tot de ziekte die is verschenen. Infectie bederft vaak rijpend fruit - er verschijnen vlekken, vlekken, scheuren en wonden op. Alternaria, rot, worden beschouwd als gevaarlijke ziekten met dergelijke symptomen. Phytophthora. Een sterk fungicide middel van chemische oorsprong zal helpen om de situatie te corrigeren.

Voorkomen van krakende tomaten

Zoals we hebben ontdekt, kraken tomaten als gevolg van onjuiste landbouwmethoden. Vermijd het verschijnen van een defect, zodat u zich aan de zorgregels en preventieve maatregelen kunt houden:

1. Competent water geven. Het wordt aanbevolen om de bedden vaak met tomaten water te geven, maar slechts met mate. Struiken moeten altijd toegang hebben tot water en "leven" uitsluitend in semi-vochtige grond. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan water geven tijdens de bloei en vruchtvorming. In de hitte wordt elke drie dagen water gegeven, waarbij 3-4 liter water per struik wordt uitgegeven. Op bewolkte dagen is één water geven in vijf dagen voldoende. Water wordt in batches aan de wortels geleverd, zodat het vocht gelijkmatig in de grond wordt verdeeld.
2. Het probleem van wateroverlast wordt vaak in het open veld gevonden. Toen er bijvoorbeeld lange tijd droogte was, en toen was er een scherpe regen. Planten absorberen overtollig water, met als gevolg dat de wanden van het fruit niet bestand zijn tegen de belasting. Om een ​​dergelijke situatie te voorkomen, is het noodzakelijk om de bedden tijdens periodes van frequente neerslag onder een schuur te houden.
3. Om vocht zo lang mogelijk in de grond te houden, moet het worden gemulleerd. Het is belangrijk om dit zowel in de volle grond als in de kas te doen. Als grond kunt u stro, zaagsel of gras gebruiken. Maar compost in de vorm van mulch gebruiken is ongewenst, omdat het oververhitting van de wortels kan veroorzaken.
4. Temperatuurregeling. Vaak is er in kassen een verhoogde luchttemperatuur, wat leidt tot een vertraging in de groei van het fruit. Na het verlagen van de temperatuur beginnen de tomaten snel in grootte te groeien, wat leidt tot een gebroken schil, die tijdens de droogte erin is verhard. Comfortabele temperatuur voor tomaten in de kas - 20-22 graden overdag en 16-18 graden 's nachts. Om de lucht in de kas overdag te koelen, kunt u vaten koud water gebruiken (water neemt overdag warmte op om op te warmen).
5. De implementatie van luchten. Als tomaten in een kas groeien, is het noodzakelijk om de luchtvochtigheid en warmte in de kamer te regelen, waardoor overmatig vocht of droogte wordt vermeden. In de zomer moeten de deuren en ramen van de kas constant open staan, zodat zuivere zuurstof naar de planten komt en er geen condensatie is tussen de struiken.
6. Bescherming tegen de zon. Tomaten mogen niet in direct zonlicht liggen, wat brandwonden aan bladeren en fruitscheuren veroorzaakt. Om dit te doen, strekt u boven het bed (of boven de kas) het zonnescherm of strooierrooster uit. De wanden van de kas kunnen worden geverfd met limoenmelk.
7. Bemesten. Tomaten moeten om de twee weken worden gevoerd.Bij een tekort aan stikstof wordt meestal het kraken van de vrucht waargenomen. Het teveel ervan leidt echter meestal tot hun afwezigheid. Stikstof wordt in de grond gebracht tijdens de groei van de struik en wortels, en kalium en fosfor - tijdens de bloei en vruchtvorming. Als ze tijdens het rijpen van de vruchten niet voldoende potasmeststoffen of stikstof bevatten, zal hun kwaliteit ernstig worden aangetast. Tijdens de rijping van fruit moeten fosfaatmeststoffen worden weggegooid.
8. Voor het aankleden is het noodzakelijk om alleen minerale verbindingen te gebruiken die in water zijn verdund. De introductie van een concentraat van kalium, stikstof of fosfor zal alleen bijdragen aan de remming van de plant, een onbalans in de ontwikkeling van fruit. Als gevolg hiervan worden de tomaten onhandig, gebarsten, klein gevormd. Kunstmestconsumptie voor tomaten - 20 gram mineralen per emmer water.
9. Je kunt niet alle stiefkinderen tegelijkertijd verwijderen - dit kan leiden tot plantenziekte. Voor de procedure verwijderd slechts 2-3 extra scheuten. Er wordt eenmaal per week gemaskeerd.

Kraakvariëteiten

Veel gele en roze variëteiten tomaten, met een dunne schil, en vroeg rijpend hybriden meestal blootgesteld aan kraken van de huid. Rassen met gemiddelde rijpingsperioden lijden veel minder vaak aan deze ziekte. Maar latere variëteiten hebben vrijwel geen problemen met barstend schuurpapier. Het is ook noodzakelijk om rassen te kiezen met een dikke korst die bestand zijn tegen droogte en overmatig vocht dat alle verkeerde verzorging kan verdragen. Deze omvatten:

1. Bohemen A1.
2. Perry.
3. Crimson Viscount.
4. Roze honing.
5. Asteroid.
6. Dames vingers

Soorten die overtollig vocht verdragen, hebben een late rijpingstijd:

1. Vladimir F1.
2. Rio Grand.
3. Boeren augurk.
4. Wonder van de aarde.
5. Bear poot.

De meest populaire variëteiten zijn niet gevoelig voor het kraken van de schil:

1. In de buurt van Moskou
2. Heracles.
3. Harlequin.
4. Betta.
5. Diva.
6. Favoriet.
7. Onze Masha.
8. Mooie dame en anderen.

Met behulp van de 'juiste' variëteiten, het naleven van de regels van de agrotechnologie, het introduceren van slecht geconcentreerde voedingen en het regelen van portieirrigatie, zal het probleem met de burst-tomaten u waarschijnlijk niet storen en krijgt u een smakelijke zoete oogst van tomaten waarmee u het gerecht kunt decoreren en op de markt kunt verkopen.