Alcohol helpt tomaten sneller te rijpen

Een unieke methode voor het rijpen van tomaten is ontwikkeld door biologenchemici van het Institute of Food Technologies uit St. Petersburg. Wetenschappers hebben bewezen dat de invloed van ethyl de bloei en rijping van fruit versnelt.

De methode is niet algemeen toegepast, omdat grote plantages aanzienlijke financiële kosten zullen vergen. In kleine tuinpercelen is de "dronken" tomatenmethode echter met succes gebruikt.

De essentie van de methode

Het werkingsprincipe is om onrijpe vruchten te verzadigen met ethylalcohol. De stof die de plant binnenkomt, veroorzaakt:

• stop celdeling van de plant;
• remming van de groei van stiefkinderen;
• stop gebladerte;
• activering van bloei;
• versnelling van het rijpen van fruit.

Je kunt op de tomatenstruik drukken om een ​​snelle oogst met ethyl te krijgen in elk stadium van het gieten van fruit. Alcoholinjecties worden geïntroduceerd in niet-gerijpte tomaten, waarna het rijpen eerder wordt versneld, met 5-14 dagen. Na verzadiging met alcohol blijft de smaak van tomaten onveranderd zonder geur en bitterheid.

Hoe te planten

Bij het telen van “dronken” tomaten, is het noodzakelijk om de juiste variëteiten te kiezen en zaden voor zaailingen te zaaien.

1. Bereid in het tweede of derde decennium van maart geschikte containers voor.
2. Vul de dozen of containers met voedzame grond, die moet bestaan ​​uit: 5 kg tuingrond, 3 kg goed gerotte mest, 1 kg zand en 1 kop houtas.
3. Desinfecteer de zaden door ze een half uur onder te dompelen in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
4. Plantmateriaal onder stromend water afspoelen en drogen.
5. Verspreid gedroogde zaden op het grondoppervlak op een afstand van 1,5 cm bij 1,5 cm, verdiepen en bestrooien met aarde.
6. Bedek de containers met kranten of polyethyleen, bepaal op de warmste en donkerste plaats.
7. Nadat de eerste lussen van tomaten verschijnen, installeer containers met grond op de meest verlichte plaats, waarbij de luchttemperatuur enkele graden wordt verlaagd.
8. Bij het groeien op tomatenzaailingen van het tweede of derde paar echte bladeren, wordt elke plant getransplanteerd in een afzonderlijke container met een volume van ten minste 0,3 liter.
9. Op de leeftijd van 40-55 dagen, transplantatie zaailingen naar een permanente plaats in de volle grond.

Hoe te geven

Na het verplanten van zaailingen naar een permanente plaats, voert u alle noodzakelijke landbouwmethoden uit: water geven, cultiveren, etsen van ongedierte en ziekten. Wacht na het massief fruit 2-3 weken en ga verder met de introductie van alcohol in tomaten.

1. Injecties moeten overdag alleen bij zonnig weer worden uitgevoerd. Na een lekke band raken de tomaten immers gewond en zullen de zonnestralen de wonden verbranden, wat bijdraagt ​​aan hun snellere genezing.
2. Begin met injecteren nadat je het hebt verzameld in een 20 cc spuit met veertig graden wodka of 96% alcohol verdund met water.
3. Nadat u het midden van de foetus 'met het oog' hebt bepaald, gaat u in elke halve kubus van een alcoholoplossing en doet u 4-5 lekke banden.
4. 5-7 dagen na de injecties beginnen de tomaten een bruine tint te krijgen en na 10-15 rijpen ze volledig. Op dit moment zijn de gaten van de lekke banden met de naald al vastgedraaid en worden onzichtbaar.
5. Nadat de "dronken" tomaten rijpen, kunnen ze veilig worden gegeten. Er zit geen alcohol nasmaak in.Immers, onder invloed van zonlicht verandert ethyl in ethyleengas en verdwijnt.

Geschikte variëteiten

Bij gebruik van de "dronken" tomatenmethode zijn alleen variëteiten en hybriden die bestand zijn tegen kraken geschikt. Immers, wanneer ethyl in tomaten wordt geïntroduceerd, zal het bijdragen aan de uitbreiding van foetale cellen. Deze actie in onstabiele tot krakende tomaten zal de huid scheuren. Meest geschikt om te kweken:

Adele F1

Vroege rijpe onbepaalde hybride met rode roomvruchten. Een krachtige plant met een dikke schil op het fruit, bestand tegen barsten.

Aivengo F1

Vroege rijpe hybride van onbepaalde soort met dichte ronde vruchten van gemiddelde grootte. Barst zelfs niet bij hoge luchtvochtigheid.

Bobcat F1

Vroege onbepaalde hybride met grote afgeronde afgeplatte vruchten. Tijdens het rijpen kraakt het helemaal niet.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Heb je de wortels van de tomaten geplant?De eerste voeding van tomaten na het planten in de kasStiefzovige tomaat in de kas - stap voor stap voor beginners

Mumston F1

Een hybride van onbepaalde soort met enorme vruchten van zachtroze kleur. Het wordt gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen barsten.

Esmira F1

Krachtig onbepaald met grote roze vruchten. Niet gevoelig voor barsten.

Budenovka

Medium vroege grote variëteit met rode vruchten met hartvorm. Niet gevoelig voor barsten.

Bull voorhoofd

Vroege middelgrote variëteit met grote rode vruchten. Tomaten van deze variëteit zijn transporteerbaar en barsten niet.

ephemere

Laagblijvende variëteit, gekenmerkt door dichte rijke rode vruchten. Vanwege de verhoogde dichtheid van fruit barst het zelfs in de regenachtige zomer niet.

Supernova F1

Een bepalende hybride met grote felrode vruchten. Barst zelfs niet in extreme hitte met zwaar water.

Liang

Middelvroege onvolgroeide variëteit met rond afgeplatte middelgrote vruchten. Dankzij een dikke huid, zijn niet onderhevig aan barsten.

tips

Die amateur-groentetelers die de rijping van tomaten willen versnellen met de 'dronken' methode, moeten zich aan enkele tips houden:

1. Op het moment dat het fruit wordt gegoten en met ethylalcohol wordt gevuld, wordt het niet aanbevolen om stikstofhoudende meststoffen te maken. Stikstof draagt ​​bij aan de groei van de vegetatieve massa en de vruchten stoppen hun ontwikkeling. Gedurende deze periode is het noodzakelijk om alleen meststoffen toe te passen die kalium, fosfor en boor bevatten.
2. Vergeet bij gebruik van de "dronken" methode niet dat tomaten tijdens de periode van actieve gewichtstoename door fruit een negatief effect hebben op de tomaten. En zelfs de meest scheurbestendige variëteiten en hybriden zullen gewoon waterig en smaakloos zijn.
3. Na injecties in de vruchten van tomaten zal in sommige gevallen vergeling en vallen van bladeren worden waargenomen. Wees niet bang, want dit is slechts een tijdelijke reactie van de plant op de aanwezigheid van ethyleen in zijn weefsels. Na een week stopt de werking van ethylalcohol en begint de tomatenstruik opnieuw de vegetatieve massa te verhogen.

beoordelingen

Tuinders die de dronken tomatenmethode al hebben geprobeerd, delen hun indrukken:

Elena, Rostov aan de Don

Onlangs las ik met mijn man over een interessante manier. We besloten het te proberen. Ze groeiden hun tomaten zoals gewoonlijk en twee struiken besloten dit experiment te onderwerpen. Geïnjecteerd in groen fruit met een spuit van 0,5 ml wodka. Na 10 dagen waren de meeste lekke tomaten bijna volwassen, de rest werd bruin. Ze plukten het, probeerden het - het smaakte naar gewone tomaten en rijpen veel eerder dan de rest. De methode werkte!

Nikolay St. Petersburg

In onze regio is het telen van tomaten in het open veld erg lastig. Tomaten hebben geen tijd om te rijpen vóór het begin van het "late pestseizoen".Ik las een interessant artikel op internet dat Russische wetenschappers in de vorige eeuw voor het laatst bewezen dat alcohol het rijpen van fruit versnelt. Ik besloot een unieke methode toe te passen op 10 tomatenstruiken. Ik heb er maar 50 g wodka aan uitgegeven. Het resultaat maakte indruk op mij. Een week na alcoholinjecties werden de tomaten bruin en vijf dagen later waren ze volledig rijp.

Nadat je jezelf vertrouwd hebt gemaakt met de ongebruikelijke methode van "dronken" tomaat en je aan de aanbevelingen houdt, kun je op voorhand genieten van heerlijk sappig fruit.