Winteruien: planten en verzorging, kenmerken van het planten van winteruien, variëteiten

Een veel voorkomende praktijk voor het telen van uien is om in het vroege voorjaar te planten en in de late zomer te oogsten. Meer recent hebben tuinders een methode bedacht om winteruien te telen. Wintervariëteiten van uiensets vereisen geen extra gedoe om te groeien, geven een overvloedige oogst en worden niet overstemd door onkruid. Agronomen fokten speciale rassen en hybriden die wintervorst kunnen overleven, sterker worden en in de winter groeien in de omstandigheden van korte daglichturen en snelle scheuten geven in het vroege voorjaar.

Waarom uien in de herfst planten?

Winterlanding - een nieuw woord in de landbouwtechnologie van de teelt van uien. Met behulp van een beplanting in de herfst bereikt de tuinman de volgende doelen:

• door een deel van het tuinwerk over te dragen naar de herfst, bespaart de tuinman waardevolle lentetijd;
• winteruien ontwaken uit de winterslaap onmiddellijk nadat het bouwland van sneeuw is bevrijd. Met betrekking tot de traditionele methode geeft dit hem een ​​voorsprong in het groeien in 3-5 weken;
• door het uienteeltseizoen naar het vroege voorjaar te verplaatsen, maakt de tuinman al in juli bouwland vrij voor de volgende oogst;
• Het planten in de herfst beschermt de ui tegen beschadiging door insectenplagen;
• overwinterde bollen worden praktisch niet beïnvloed door grijze rot en meeldauw;
• vroeg oplopende aanplant behoeft geen water;
• winterplanten geeft de tuinman een zeer vroege oogst van groen;
• uienruggen met overwinterde aanplant worden niet aangetast door onkruid;
• uien worden erg groot;
• geplant sevoc is goed bewaard gebleven in de grond. De tuinman verlost zich van zorgen over het bewaren van sevka in de winter.

Voor- en nadelen van de methode

Winterplanten hebben hun voor- en nadelen.

Voordelen van de methode:

• uien geplant in de herfst geven stabiele opbrengsten in de vroege zomer. Vroege groenten kunnen voordelig worden verkocht;
• Aan het begin van de zomer geoogst, wordt het land gerooid. Dit maakt het mogelijk om twee gewassen uit één bergkam te laten groeien;
• vroege gekiemde uien onderdrukken de ontwikkeling van onkruid rond;
• planten in het vroege voorjaar worden minder aangetast door schadelijke insecten;
• uien geteeld in de vroege zomer worden perfect bewaard;
• het kleine zaaien dat in de herfst is geplant en alle energie geeft om de bol te laten groeien, schiet praktisch niet;
• grote bollen geplant in de winter geplant voor de winter verrukking met een extra vroege oogst van veren.

Deze landbouwtechniek heeft echter zijn nadelen:

• tijdens de lange winter kan een deel van de planten doodgaan. Daarom wordt de hoeveelheid plantmateriaal verhoogd met 1/10;
• herfstaanplantingen moeten worden beschermd tegen vroege vorst. Dit verhoogt de kosten van het groeien en vereist een groot verbruik van afdekmaterialen.

Selectie van uiensoorten voor de winterteelt

Twee parameters zijn belangrijk voor planten die worden gebruikt voor de herfst-lente teelt: vorstbestendigheid en goede groei met een korte daglichturen. Een groente die in de herfst wordt geplant om de koude winter te overleven, moet wortel schieten en zich in een korte herfsttijd aanpassen. Latere soorten uien onthullen hun kwaliteiten alleen met een lang daglicht, dus het heeft geen zin om hun uien te gebruiken voor het planten.Het is ook nutteloos om uien van zuidelijke variëteiten te planten en hun kwaliteiten alleen tijdens hoge zomertemperaturen te onthullen.

Een groot aantal uiensoorten voor het planten van winteruien werd gekweekt door Russische en Nederlandse agronomen.

Arzamas

De variëteit werd in de vorige eeuw gekweekt door folkfokkers. Het is aangepast voor teelt in centraal Rusland en de Oeral. De bol is rond, de massa bereikt 80 gram. De kleur van de schil is donkergeel met een bruine tint. De smaak van de ui is erg scherp. De variëteit is halverwege rijpend, van kieming van zaden tot toppen - 70-90 dagen. De oogst kan oplopen tot drie kilogram per vierkante meter. Het nadeel van de variëteit Arzamas is de slechte weerstand tegen valse meeldauw.

Danilovsky

Het ras is gefokt door agronomen uit de regio Yaroslavl. Het groeit goed in bijna heel Rusland. De bol is plat afgerond, de massa kan oplopen tot 160 gram. De kleur van de schil is rood-violet. De smaak van de ui is zacht, licht zoet. Danilovsky-variëteit aan uien wordt gebruikt bij het conserveren en bereiden van gerechten en salades. De variëteit is middenseizoen. Bij het kweken uit zaden wordt het gewas 110-120 dagen na het planten geoogst, terwijl het groeit door te zaaien, na 90-100. Het gewas bereikt drie kilogram per vierkante meter.

radar

Hybride - een product van het werk van Nederlandse agronomen. Het ras is verdeeld in de hele Russische Federatie. De bol groeit tot driehonderd gram in gewicht, afgerond in vorm, goudgeel. Ontworpen voor het gebruik van landbouwtechnologie voor het zaaien in de winter, verdraagt ​​vorst tot min 23 graden. Het ras is bestand tegen schieten, wordt praktisch niet ziek en wordt niet aangetast door ongedierte. De variëteit is vroeg rijp, met winterplanten zaaien, het gewas wordt begin juni ontvangen.

Rode baron

Variety Red Baron gefokt door Nederlandse agronomen. Het ras groeit goed in bijna heel Rusland. Bol met platte ovale vorm. Met goede zorg kan het gewicht tot 200 gram bereiken. De kleur van de pulp en schubben van de groente is bordeaux. Vanwege de ongebruikelijke kleur van de pulp wordt Rode Baron vaak gebruikt om gerechten op de feesttafel te versieren. De smaak van de groente is enigszins scherp. Een onderscheidend kenmerk van de Red Baron-variëteit is de afwezigheid van karakteristieke uienbitterheid in de smaak. De variëteit behoort tot vroege rijping, het gewas wordt al drie maanden na het planten geoogst. De productiviteit bereikt maximaal vier kilogram per vierkante meter. Een onderscheidend kenmerk van de Red Baron-variëteit is de afwezigheid van karakteristieke uienbitterheid in de smaak.

Senshu

Het resultaat van het werk van de Japanse veredelingsui Senshui groeit bijna overal in Rusland goed. Het ras is speciaal gekweekt voor het planten in de winter. De bol groeit tot 250 gram in gewicht, plat van vorm, strogeel. Het ras heeft een scherpe smaak. Het ras behoort tot vroege rijping, het gewas wordt in de vroege zomer geoogst. Senshui is zeer vorstbestendig. Bollen zijn bestand tegen vorst tot 15 graden. Met de juiste zorg bereikt de opbrengst van het ras 4 kilogram per vierkante meter.

Strigunovsky

Een oude variëteit uien Strigunovsky gefokt door Russische agronomen. Het ras is bedoeld voor de teelt in centraal Rusland. De bollen zijn rond, hun gewicht bereikt 120 gram. De kleur van de schubben is geel. Strigunovsky variëteit van uien heeft een scherpe smaak. De variëteit verwijst naar vroege rijping, met winterplanten, wordt het gewas in de vroege zomer ontvangen. De opbrengst van het ras bereikt drie kilogram per vierkante meter.

Sturon

Het resultaat van het werk van Nederlandse agronomen is de boog van Sturon. Ras gekweekt uit een gemeenschappelijk ras Stuttgart Riesen. Sturon is bedoeld voor de teelt op bijna het gehele Russische grondgebied. Het ras is vorstbestendig, bollen die in de grond worden geplant, bevriezen niet in de winter. Bollen zijn afgerond, enigszins langwerpig, hun gewicht bereikt 220 gram. De kleur van de schubben is geelbruin.Ui Sturon heeft een uitzonderlijk scherpe bittere smaak. De variëteit verwijst naar vroege rijping, met winterplanten, wordt het gewas in de vroege zomer ontvangen. De productiviteit bereikt drie en een halve kilogram per vierkante meter.

centurion

Het resultaat van het werk van Nederlandse agronomen is de boog Centurion F1. De variëteit is bedoeld voor de teelt op bijna het hele Russische grondgebied. De bollen hebben een langwerpige vorm, hun gewicht bereikt 120 gram. De kleur van de schubben is geel. De smaak van uien is delicaat, medium scherp, de groente is perfect voor salades en bereidingen. De variëteit verwijst naar vroege rijping, met winterplanten, wordt het gewas in de vroege zomer ontvangen. De opbrengst van het ras bereikt vier kilogram per vierkante meter. Centurion laat zelden pijlen los en is praktisch niet ziek.

Shakespeare

Het resultaat van het werk van Nederlandse agronomen is de boog van Shakespeare. Het ras is gekweekt voor het zaaien in de winter, bedoeld voor de teelt in de centrale en noordelijke regio's van de Russische Federatie. De bollen zijn rond, enigszins afgeplat, hun gewicht bereikt 100 gram. De kleur van de schubben is geelbruin. De smaak van uien is medium scherp. De variëteit verwijst naar vroege rijping, met winterplanten, wordt het gewas in de vroege zomer ontvangen. De opbrengst van het ras bereikt drie kilogram per vierkante meter. Shakespeare is extreem resistent tegen ziekten en schiet zelden pijlen.

Stuttgart Riesen

Stuttgart Riesen gefokt door Duitse fokkers. Het ras groeit prachtig in bijna heel Rusland. De bollen zijn rond, enigszins afgeplat, hun gewicht bereikt tweehonderdvijftig gram. De kleur van de schubben is geel. De smaak van ui is semi-scherp. Het ras is midden in het seizoen; de opbrengst van het ras Stuttgart Riesen, met de juiste zorg, bereikt acht kilogram per vierkante meter. Stuttgart Riesen is bestand tegen ziekten en parasieten.

Allan

Het uienras Ellan wordt relatief recent gekweekt door Kuban-fokkers. Het ras is aangepast voor teelt in de hele Russische Federatie. De bollen zijn rond, het grootste deel van het gewas heeft een gewicht van 100 gram, maar met goede zorg bereiken individuele exemplaren een gewicht van een halve kilogram. Uien hebben een zoete smaak, dus het wordt goed gebruikt in salades, bij de bereiding van een verscheidenheid aan gerechten en bereidingen. De variëteit verwijst naar vroege rijping, met winterplanten, wordt het gewas in de vroege zomer ontvangen. Vanwege de zoete smaak en de afwezigheid van bitterheid kunnen mensen met gastro-intestinale aandoeningen Ellan-uien eten.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Hoe uien te planten: de meest voorkomende fouten tuiniersWat kan wel en niet worden geplant met uien in de buurt?Winteruien: planten en verzorging, kenmerken van het planten van winteruien, variëteiten

De technologie van de teelt van winteruien

Na het selecteren en verwerven van zaadmateriaal, kunt u beginnen met het planten van werkzaamheden. Het planten van winteruien wordt slechts 10-15 dagen vóór het begin van stabiele nachtvorst uitgevoerd. Een geplante bol moet de tijd hebben om stevig zijn wortels op de grond te vangen, maar het verschijnen van een lange veer zal onvermijdelijk leiden tot de dood van aanplant. Nauwkeuriger gezegd, de landingsduur kan worden gevonden door de weersvoorspelling. Als weersvoorspellers een stabiele week + 5-7 graden gedurende de dag beloven, met een geleidelijke daling van de temperatuur, is het tijd om uien in de ruggen te planten.

Op basis hiervan zijn de optimale plantdata voor de regio Moskou het begin van oktober, november voor de zuidelijke regio's van de Russische Federatie en het einde van september voor de Oeral en Siberië.

Bouwlandvoorbereiding

Kies voor de winterui-teelt een goed verlichte plek waar in het voorjaar snel sneeuw smelt. Het is ook belangrijk dat het toekomstige bouwland niet stagneert omdat bollengewassen sterven in een vochtige omgeving. Een losse grond met neutrale zuurgraad is optimaal voor uien.

De groente groeit goed op de grond, waar eerder koolzaad, bieten, mosterd, tomaten, kool of gewassen werden gekweekt. Lage opbrengsten zullen zijn bij het kweken van uien na wortelen, aardappelen, peulvruchten, komkommers of uien.

Voor het planten wordt de grond uitgegraven met gelijktijdige toediening van kunstmest. Om de productiviteit voor het graven te verhogen, wordt humus of compost gemaakt in de hoeveelheid van 1 emmer per vierkante meter. Extra 1 m² bijdragen 2 el. superfosfaat en houtas en een lepel ureum. Voordat uien worden gezaaid, worden kalk, ovenas, gemalen krijt of superfosfaten toegevoegd aan zure grond.

Plantmateriaal voorbereiden

Een belangrijk stadium bij het verkrijgen van een overvloedige oogst is de juiste voorbereiding van plantmateriaal. Voor het planten bestemde bollen inspecteren en verwerpen rotte, gedroogde, beschadigde exemplaren. Daarna worden ze gedeeld door diameter:

• tot 1 centimeter (havermout) wordt geplant om raapuien te verkrijgen;
• van 1 tot 2 centimeter (sevoc) - voor het verkrijgen van koppen en verse lentegroenten;
• meer dan 2 centimeter uien worden alleen geplant om een ​​grote hoeveelheid vroege greens te verkrijgen.

Ter bescherming tegen uien gedurende 10 minuten gedrenkt in oplossing kopersulfaat of kaliumpermanganaat en vervolgens 12-24 uur gedroogd.

Winterui planten

Uien planten uitgevoerd volgens het volgende algoritme:

1. Een plek op het perceel kiezen voor uien, bemesten, graven van bouwland, het apparaat en het ontwerp van de bedden.
2. Voorbereiding van plantmateriaal, afwijzing van zaden van lage kwaliteit, scheiding van plantmateriaal op diameter.
3. De bedden markeren om te planten. De voren vormen een landingsmarkering, vertrekkend van de rand van de nok 10 cm, de afstand tussen hen is 15-25 cm.
4. Bollen worden in de groeven geplant. Om uienveren te verkrijgen, is de afstand tussen de groenten 5 cm, om verkoopbare uien te verkrijgen, afhankelijk van de variëteit, 10-12 cm. Plantmateriaal wordt 5-8 cm in de grond begraven.
5. Na het planten worden de bollen bedekt met aarde en bedekt met een vrieslaag van mulch, zaagsel, vuren takken of stro.

Uien planten met zaden

Na het voorbereiden van de grond worden zaden in de groeven geplant, uien op de tape gelijmd. De afstand tussen de groeven is 30-35 cm, de diepte van de zaden is 3-3,5 cm Na het planten zijn de banden bedekt met aarde. Voor een goede oogst wordt de bovengrond periodiek bewaterd en losgemaakt. In de winter zijn de ruggen bedekt met mulch, stro, zaagsel of afdekmateriaal.

Hoe te zorgen voor landingen

Na het begin van warme dagen en het begin van het ontdooien van de aarde, wordt beschutting tegen de ruggen verwijderd. Het vrijgekomen land warmt sneller op, de planten erin ontwaken. Verdere zorg voor winteruien in het voorjaar bestaat uit tijdig water geven, topdressing en onkruid wieden.

Twee weken na het verschijnen van de eerste lentescheuten wordt de eerste voeding van uien uitgevoerd. De eerste voeding is gericht op de vorming van het groene deel van de plant, dus het wordt uitgevoerd met stikstofmeststoffen. Hiervoor worden 30 gram ammoniumnitraat, 40 gram superfosfaat en 20 gram kaliumchloride opgelost in tien liter water.

De tweede topdressing wordt drie weken na de eerste uitgevoerd. Deze keer voeren ze complexe voeding uit voor de vorming van het hele organisme. Om dit te doen, worden in een emmer water 30 gram ammoniumnitraat, 60 gram superfosfaat en 30 gram kaliumchloride gekweekt.

De derde topdressing wordt uitgevoerd om de uikop te vormen. Om dit te doen, wordt 40 gram superfosfaat en 20 gram kaliumchloride gekweekt in tien liter water.

Oogsten en opslag

De oogst van winteruien begint in de vroege zomer te worden geoogst, wanneer de veer van de ui droogt en op de grond ligt. Tegen die tijd gaan alle voedingsstoffen van de veer en de wortels in de kop.Bollengroei stopt, integumentaire bladeren drogen uit en krijgen een kleur die inherent is aan de variëteit.

Het oogsten van uien wordt uitgevoerd bij droog, warm weer. Hiervoor worden de bollen voorzichtig met een kleine spatel opgegraven en door de veer uit de grond getrokken. Daarna worden de groenten op een geblazen plaats neergelegd om te drogen.

Een goed gedroogde ui wordt vóór opslag gesneden. Lange wortels en een gedroogde veer worden verwijderd met een schaar, waarbij een nek van 4-6 cm lang wordt achtergelaten. De gesneden ui wordt nog twee weken gedroogd, waarna deze naar de hoofdopslagplaats wordt verwijderd.

Voorafgaand aan opslag worden groenten zorgvuldig gesorteerd, waarbij beschadigde en rotte specimens worden verwijderd. Gezonde bollen met droge nekken worden bewaard.

Thuis worden uien opgeslagen in groentemanden, houten kratten, stoffen zakken, nylon kousen of netten. Alle containers moeten openingen hebben voor ventilatie. Voor een betere bewaring van groenten in dozen of zakken worden ze verspreid met een laag tot 30 cm.

Bewaar uien in de kelder op rekken of in trays bij temperaturen van nul tot min 3 graden met een luchtvochtigheid van 75-90%. Tijdens thuisopslag is de optimale temperatuur plus 18-22 graden met een luchtvochtigheid van 50-70%.

Tijdens de opslag worden elke maand uien gesorteerd, waardoor rotte groenten worden verwijderd. Als de ui vochtig is, wordt deze zorgvuldig gesorteerd, gedroogd en schoongemaakt in een droge container.

Plagen en ziekten van uien

Om een ​​rijke oogst te krijgen, moet je ziekten en ongedierte van uien bestrijden. De belangrijkste ziekten die de groente aantasten:

• peronosporosis,
• roest
• Fusariumrot
• cervicale rot van de bodem,
• groene beschimmelde rot.

De schadelijke insecten zijn ook gevaarlijk:

• ui root tick,
• uimot,
• uienvlieg
• uienwants
• uienstam nematode.

Om ziekten te bestrijden, worden verschillende industriële preparaten of volkslandbouwproducten gebruikt. Om planten tegen insecten te beschermen, worden pesticiden gebruikt.

Om gewasverliezen door ziekten en plagen te voorkomen, worden preventieve maatregelen gebruikt:

• het planten van alleen gezond plantmateriaal vermindert het risico op uitbraken van ziekten;
• de beste opbrengsten leveren geregionaliseerde variëteiten op die het meest aangepast zijn aan het klimaat van het gebied;
• gewas rotatie toepassing. Groenten moeten na 3-4 jaar terugkeren naar de plaats van planten;
• de juiste keuze van voorgaande culturen;
• warmtebehandeling van zaden voor het zaaien elimineert veel pathogene microben;
• hoogwaardige aanplant van winteruien en verzorging in de volle grond, tijdig water geven en topdressing, onkruidbestrijding verhoogt de opbrengst en vermindert het risico op plantschade door ziekten en plagen;
• rijpe uien in de tuin worden zeer slecht bewaard. Tijdige reiniging beschermt de bollen tegen nat worden en rotten;
• zorgvuldige afwijzing van beschadigde en zieke bollen zorgt voor langdurige opslag van het gewas.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Ui sevok: kenmerken van groeien in de volle grond
Tegenwoordig kan elke tuinman een uienoogst verbouwen. Technologie toont bijzonder goede resultaten ...Lees meer ...

Het planten van uien in de herfst bespaart waardevolle lentetijd. Rassen en hybriden die speciaal zijn gekweekt door agronomen verdragen wintervorst en worden snel wakker in het voorjaar. Winteruien worden zeer zelden aangetast door ziekten en plagen, onderdrukken de ontwikkeling van onkruid rondom hen en leveren al in de eerste helft van de zomer gewassen op. De sappige veer van grote uien wordt uitstekend gerealiseerd en brengt de tuinman extra winst en de sterke uienteelt uit de havermout wordt perfect bewaard tot de volgende oogst.