Geheimen voor het kweken van een uitstekende oogst van Beijing-kool in de volle grond

Beijing-kool is de meest bescheiden variëteit van de koolfamilie. Het is vrij eenvoudig om een ​​vroege nuttige oogst te krijgen door zaailingen, of door zaden direct in open grond te zaaien, wat het proces van het kweken van Beijing-kool eenvoudig en snel maakt.

Kenmerken van Beijing kool

Peking, of zoals het ook Chinese kool wordt genoemd (als de geboorteplaats van China) rijpt veel eerder dan witte kool. Dit is een jaarlijkse koudebestendige, vochtminnende plant voor een lange dag. In het open veld rijpen vroege variëteiten op de 45e dag na het zaaien. Oogst van soorten uit het middenseizoen na 60 dagen, en later - na 80. De structuur van de groente is zodanig dat de vorken geen stengel hebben - de kool bestaat volledig uit honderden zachte, krappe rozetbladeren, die tot 80% ascorbinezuur bevatten, een aanzienlijke hoeveelheid minerale zouten en vooral veel ijzer. Deze samenstelling maakt Beijing tot een product dat zeer nuttig is voor het menselijk lichaam. De Chinese gast wordt op een andere manier geconsumeerd: ze is goed in verse salades, augurken en warme gerechten.

Het cultiveren van een Chinese vrouw is meestal geen gedoe. Onjuiste landbouwtechnologie kan echter leiden tot de vorming van pijlen in plaats van koolkoppen met bloemen, waarin zaden worden gevormd. Als Beijing werd gekweekt voor reproductie, maak je dan geen zorgen. Maar toen kool als voedsel werd gekweekt en in plaats van nette kool grote gele bloeiwijzen kreeg, kun je de verfijnde smaak of aantrekkelijke presentatie vergeten.

Landingstijd

In de meeste gevallen leiden de schietpartijen (en dus het verlies aan opbrengst) tot een onjuiste timing van het zaaien van zaden van Beijing-kool. Zoals eerder vermeld, is Peking een cultuur van een lange dag, dat wil zeggen, met een daglicht van meer dan 12 uur, zijn biologische processen gericht op reproductie (bloei en zaadvorming). Als de zon niet genoeg is, is er een snelle groei van groen (wat we als voedsel beschouwen). Het blijkt dat Beijing, om eetbare koolkoppen te krijgen, in het voorjaar zo vroeg mogelijk moet worden ingezaaid, terwijl de daguren kort zijn. Of voor de herfstoogst wordt kool geplant aan het einde van de zomer, wanneer de dag begint te krimpen. Zaaitijd wordt ingesteld op basis van de methode van het kweken van groenten - door zaailingen of zaden. Als de zaailingsmethode wordt gekozen, moet het zaaien eind maart - begin april of in september worden uitgevoerd. Voor het zaaien zijn dagen van 10 april tot 20 april of in de zomer van 19 juli tot 10 augustus geschikt om zaden in de grond te zaaien.

Voorwaarden voor de teelt van kool

Naast de deadlines voor de succesvolle teelt van kool, de aanwezigheid van aanvullende gerelateerde factoren:

• de luchttemperatuur moet ongeveer + 13-20 graden warmte zijn - dit is wanneer het vitale proces van de plant wordt geactiveerd. Spruiten kunnen verschijnen bij +5 graden, maar in het vroege stadium van het groeiseizoen is het optimaal om zaailingen op een temperatuur van 18 graden Celsius te houden, waardoor de temperatuur enigszins wordt verlaagd tijdens de vorming van koolkoppen (om bloei te voorkomen);
• luchtvochtigheid moet binnen bewolkte dagen 70% zijn en op heldere dagen 80%;
• de grond op het moment van planten moet volledig rijp zijn, dat wil zeggen een temperatuur van ten minste 10 graden bereiken, los, voedzaam en altijd vochtig zijn. De optimale luchtvochtigheid in het vroege voorjaar wordt bereikt door de aanwezigheid van sneeuwwater. De optimale luchtvochtigheid is 65%.

Teeltmethoden

Om een ​​eerdere oogst te krijgen, wordt kool in zaailingen gekweekt. Je kunt de zaden onmiddellijk in de grond zaaien, maar de koolkoppen rijpen in dit geval 10-12 dagen later.

Pekingkool groeit het liefst in zonnige, rustige gebieden met losse voedingsbodem, bij voorkeur leemachtig. In te lichte grond drogen zaailingen uit en wanneer ze in dichte, zware grond worden gekweekt, worden ze ziek met een kiel. Bemest de grond in de herfst en voorzie de aarde van organische stoffen en mineralen. Zuurgraad voor Beijing is niet gevaarlijk, maar zoutgehalte leidt tot remming van planten. Overmatige zuurgraad wordt verdund met kalk en zoutgehalte met zaagsel of stro. Omdat het hoofdproduct van de oosterse groente bladeren is, heeft de plant veel stikstof nodig om ze te vormen. Het wordt aanbevolen om het gewas na komkommers, courgette, uien, tomaten en peulvruchten te planten, omdat deze gewassen voldoende voeding in de grond achterlaten.

Zaadkool

Een van de kenmerken van de Chinese vrouw is de snelle ontkieming. Bovendien is ze niet bang voor koud weer, dus groeien door zaden in open grond te zaaien is het meest optimaal voor dit soort kool.

Als de lucht op het moment van zaaien tot 10-13 graden opwarmt, verschijnen de zaailingen al na 4-5 dagen. Bij kouder weer komen de spruiten binnen een week uit. Je kunt de zaailingen echter niet constant in de kou houden - dus ze geven een pijl, geen eetbaar gebladerte. Omgekeerd, als het te warm is, zullen de planten bloeien.

Als je aan het begin van de zomer van Peking-kool wilt genieten, moet je een variëteit kiezen met vroege rijping. Deze omvatten Khibiny, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, die al 55 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten rijpen.

Zaden worden gezaaid in lange smalle groeven of kleine gaten, als het niet nodig is om zaailingen later uit te dunnen. Omdat de koolzaden erg klein zijn en gemakkelijk in de sporen van de grond kunnen vallen, is het beter om de bodem van de gaten met een palm te stempelen. De zaaidiepte mag niet meer dan twee centimeter bedragen. Zaden worden bedekt met droge grond en werpen dan licht af door besprenkelen. Bovengrond wordt afgestoft met as of as - dit beschermt de aarde tegen snel drogen.

De eerste bladeren worden erg groot en uitgestrekt. Gegeven dit, zou u de gaten op een afstand van minstens 30 centimeter van elkaar moeten plaatsen. Je kunt onmiddellijk 2-3 zaden in een gat plaatsen om de beste zaailing te bepalen en vervolgens de anderen verwijderen. Om zaailingen zo vroeg mogelijk te krijgen, moet het bed met gewassen worden bedekt met een film.

Zomerteelt

Om een ​​oogst in de herfst te krijgen, kunnen zaden worden gezaaid in de tweede helft van de zomer. De omstandigheden voor zaaien en groeien blijven hetzelfde als in de lenteteelt van de groente. Met de zomerteelt zal het echter nodig zijn om de daglichturen voor gewassen kunstmatig te verminderen. Dit kan gedaan worden met lutrasil. Het is ook belangrijk om de waterbalans van de bodem te observeren - het moet niet worden toegestaan ​​dat de aarde vaak opdroogt, zoals meestal het geval is in de zomer. Het wordt verondersteld om kool in de zomer vaak om de andere dag water te geven.

Zaailingsmethode

Veel boeren oefenen de zaailingsmethode van Peking uit - in dit geval kan een vers product veel eerder worden verkregen. Maar deze methode heeft ook nadelen: zaailingen verdragen plukken niet. Hoewel dit probleem kan worden voorkomen door zaden in turfpotten te planten, van waaruit transplantatie niet nodig is. Als het zaaien in een zaailingstank wordt uitgevoerd, is het belangrijk om voor de juiste grond te zorgen. Het grondmengsel moet los, belucht zijn. Voor het zaaien is het het beste om een ​​mengsel te maken van humus, gras, rivierzand, turf en as. Zaden worden in de grond geplaatst op 1-1,5 cm diepte. Het is belangrijk dat de grond goed vochtig is.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Het gebruik van tandpasta in de strijd voor kooloogstWaarom Peking niet op pad gaat: de belangrijkste redenenHoe kool van ongedierte te behandelen met folkremedies

De kwekerij wordt vóór ontkieming op een warme en donkere plaats geplaatst. Met de zaailingsmethode verschijnen spruitjes al op de derde dag na het zaaien. Als u niet zeker bent over de kwaliteit van de zaden of het kiemproces wilt versnellen, kunnen de zaden worden geweekt voordat ze in een groeistimulator worden gezaaid (Epin, Heteroauxin). Na het zaaien is de doos bovenaan bedekt met film. Zodra witte lussen verschijnen, worden de gewassen blootgesteld aan de vensterbank zodat ze goed worden verlicht door de lentezon. De optimale temperatuur voor de volledige groei van zaailingen moet +18 graden warmte zijn. Zodat de spruiten niet uitrekken en niet in de pijl gaan, moeten de luchttemperatuur en vochtigheid altijd in optimale limieten blijven.

Na 30 dagen (tegen die tijd verschijnen er maximaal 5 bladeren op de plant), worden de zaailingen getransplanteerd naar de tuin. Als het weer buiten koel is, moeten de zaailingen worden getemperd. Om dit te doen, wordt een week voor de transplantatie regelmatig op de veranda of het balkon gelopen, zodat de zaailingen gewend zijn aan nieuwe weersomstandigheden.

Verplanten zaailingen wordt uitgevoerd door de methode van overdracht, dat wil zeggen samen met een aarden brok op de wortels. Dit minimaliseert het risico op letsel aan zwakke wortels. Verharde zaailingen schieten binnen 5-7 dagen wortel. Op dit moment moet de grond worden gemulleerd met humus.

Verdere zorg

Het telen van Beijing-kool is alleen lastig in de vroege stadia van de teelt. In de toekomst vereist de cultuur geen speciale zorgmaatregelen. Voor Beijing is kort daglicht belangrijk, maar het geeft een goede oogst en groeit in een zonnig gebied. De plant houdt van vocht, maar verdraagt ​​geen wateroverlast. Bij een gebrek aan water vormen de koppen klein en droog en overtollig leidt tot het verschijnen van schimmelziekten. De irrigatiemethode is geschikt voor irrigatie - gevouwen gerimpelde bladeren absorberen snel het hoofdbestanddeel van hun samenstelling en worden sappiger en zoeter. De kool water geven moet om de drie dagen zijn, waarbij 500 milliliter per plant wordt uitgegeven. Of bevochtig de grond een keer per week, terwijl je 2 liter water op elke koolkop giet.

Hoewel de aanwezigheid van warmte belangrijk is voor andere soorten kool, voelt de Beijing zich comfortabel wanneer de graad onder de +20 komt. Gezien de biologische kenmerken van een vreemde groente, wordt het aanbevolen om de tuin te bedekken in tijden van koude druk en regen. Bovendien beschermt een dekblad de kool tegen een kruisbloemige vlieg.

Kool eist de kwaliteit van de grond - de grond moet altijd los blijven, zuurstof en water goed geleiden. Daarom is het losmaken, een van de belangrijkste landbouwtechnieken in de Chinese teelt, die twee weken na het verplanten van zaailingen en 20 dagen na het zaaien wordt gestart. Maak de aarde onmiddellijk na het water geven los, zonder te wachten op het verschijnen van een droge korst.Het koolbed moet volledig van onkruid worden verwijderd, anders zullen ze de groei van een al zwak wortelstelsel overstemmen. Op bijzonder warme dagen, wanneer de verdamping van vocht intenser is, heeft het de voorkeur om de aarde te mulchen met houtas of een dunne laag droog gebladerte.

Gedurende het hele groeiseizoen wordt kool twee keer gevoerd. De eerste topdressing wordt geregeld twee weken nadat de zaailingen op het bed zijn geplant. Voor Beijing is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid stikstof in de bodem belangrijk. Worteldressing wordt geregeld met een oplossing van mullein of kippenuitwerpselen, kruideninfusies. Tijdens de vorming van de eierstokken worden de aanplant besproeid met een oplossing van boorzuur. Cultuur vraagt ​​ook om de aanwezigheid van calcium. Dit onderdeel wordt geïntroduceerd tijdens de achterstand van de grond in de bodem - eierschalen (vermalen tot stof) worden in de groeven geplaatst. Als in de herfst geen meststoffen op de grond werden aangebracht, wordt deze in het voorjaar op smaak gebracht met kaliumsulfaat, superfosfaat, ammoniumnitraat.

Plagen en ziekten

Chinese kool in open grond wordt beïnvloed door kruisbloemige vlooien, naaktslakken, kool en kruisbloemige insecten. Meestal verschijnen ongedierte op verdikte bedden, op plaatsen waar vocht zich ophoopt. Het is wenselijk om zich met volksmethoden te ontdoen van insecten, gezien het feit dat koolbladeren het vermogen hebben om nitraten op te hopen. Dus de nabijheid van Peking bij tomaten, uien en knoflook vermindert de activiteit van vlooien. Van andere insecten helpt spuiten met infusie van tomatentoppen. Knoflook tinctuur gaat goed samen met ongedierte. Zorgvuldige verwijdering van onkruid, losmaken, dunner worden helpt problemen met ongedierte van verschillende niveaus te voorkomen.

De belangrijkste gewasziekten zijn blackleg, kiel en grijze schimmel. Infecties ontwikkelen zich meestal als gevolg van schendingen van de groeiomstandigheden. Om het verschijnen van ziekten te voorkomen, zal de grond schoon en licht vochtig blijven, niet frequent planten, behandeling met fungiciden voor preventie.

Verzameling en opslag van groenten

Bij het planten in de lente rijpt de kool aan het begin van de zomer. Tijdens de zomer - in september. Op het moment van rijpen heeft de kop licht geelgroene bladeren verzameld in een losse langwerpige kop. De massa van gerolde variëteiten moet 300 gram bereiken. Rijpe koolbladrassen moeten 7-9 bladeren hebben. Hybride rassen worden geoogst wanneer er vorst optreedt. Wees niet bang dat de kool zal bevriezen: na het ontdooien verliest het de verkoopbaarheid of smaak niet. Deze functie maakt het mogelijk om zelfs in november te oogsten. De eerste zomeroogst wordt meestal niet lang bewaard en herfstfruit blijft 3-4 weken te koop. U moet kool bewaren in een donkere kamer met een luchtvochtigheid van meer dan 70%.

Wanneer bewaard in de koelkast of op het balkon, kan kool tot 4 maanden liggen.

Tips voor de teelt van Peking-kool

Gebruik geen plukken bij het kweken van zaailingen, want het is al lang bewezen dat het met deze techniek onmogelijk is om de wortels intact te houden. Kweek zaailingen onmiddellijk in afzonderlijke containers, of plaats de zaden in de kwekerij onmiddellijk op een respectvolle afstand van elkaar zodat ze "uitrekken" tot het moment van planten in open grond.

Voor het vroege voorjaar planten zijn bladrassen geschikt, en voor de zomerteelt, hoofdrassen. Overweeg dit bij het kiezen van zaden.

Bij het zaaien van grond worden de tapemethode en in het gat geplaatst. Ondanks welke methode je ook kiest, na een paar weken moeten de zaailingen in elk geval worden uitgedund door de zwakste scheuten te verwijderen.

Als je bang bent om te schieten, kies dan hybride variëteiten van Nederlandse selectie - ze zijn niet geneigd om pijlen te vormen.

conclusie

Elke zomerbewoner kan overzeese groenten op zijn perceel telen. Ja, Beijing-kool vereist een speciale aanpak bij het verlaten, op sommige punten kan het humeurig worden genoemd.De mogelijkheid om in een vroeg stadium gewassen te produceren, in combinatie met zijn nuttige eigenschappen, maakt Chinese kool het waard om er een plek voor toe te wijzen in uw tuin