Wanneer tomaten uit de kas te verwijderen, om thuis snel te rijpen

Er zijn geen duidelijke deadlines voor het oogsten, omdat het klimaat in elke regio anders is en de zomer regenachtig en koud is. Als de nachten koud waren en groene tomaten nog in de struiken bleven, kunnen ze het beste worden verwijderd zodat ze niet bevriezen en beginnen te verslechteren. Dospeyut-tomaten al thuis.

Wanneer tomaten verwijderen om te rijpen?

Vroege rijpende variëteiten worden niet geoogst om te rijpen, ze rijpen zelfs vóór het begin van de vorst en uitbraken van late blight. In het stadium van technische volwassenheid worden rassen in het middenseizoen en laatrijp geoogst. In het zuiden van het land hebben tomaten de tijd om aan de struiken te rijpen, in het midden van het land valt de oogst meestal in augustus. In de noordelijke regio's begint de zomer later, dus de vruchten worden rond half september verwijderd. Wanneer tomaten in de volle grond worden gekweekt, moeten ze worden geoogst als de dagtemperatuur onder de tien graden Celsius is gedaald of bij de eerste bedreigingen van nachtvorst.

Soms, zelfs bij warm weer, is het nodig om eerder te oogsten dan het rijpt, en de reden hiervoor is schimmelziekten. In dit geval worden alle vruchten die de technische rijpheid hebben bereikt, verzameld.

Bij het verwijderen uit de struik moet je bedenken dat niet alle exemplaren thuis kunnen rijpen. Verzamel tomaten als ze:

• bereikte de norm voor de cijfergrootte;
• de zaden in de vrucht werden gevormd en gerijpt;
• de kleur van de vrucht is wit;

Voorwaarden voor rijping

Er zijn verschillende manieren om tomaten te rijpen, elke tuinman kan elke geschikte kiezen.

Rijpen op de struiken

Als sommige vruchten nog niet het stadium van technische volwassenheid hebben bereikt en het buiten al koud is, kun je struiken opgraven en ze wortels ophangen in een droge, warme, goed geventileerde ruimte. In dit geval zullen de vruchten niet alleen rijpen, maar ook groeien. Je kunt ook struiken opgraven en ze in grote potten of emmers overplanten en naar een warme, goed verlichte kamer overbrengen.

Lang rijpend

Eet desgewenst groenten tot het nieuwe jaar, ze worden afgebroken en in een koele ruimte bewaard, bewaard bij een temperatuur van +12 tot + 15 graden Celsius, en de luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 70 procent. Fruit netjes in dozen in verschillende lagen, elke shift zaagsel. Top tomaten bedekt met een doek. Periodiek wordt het gewas herzien, gerijpt fruit wordt in de koelkast verwijderd.

Traditionele manier

Als een kleine hoeveelheid tomaten worden geoogst, van vuil worden verwijderd en op een zonnige plaats worden geplaatst, bijvoorbeeld op een vensterbank. De aanbevolen kamertemperatuur is +25 +28 graden. Zal de oogst gedurende de week rijpen.

Je kunt de tomaten ook in dozen doen en op kamertemperatuur bewaren, met de rijping een beetje stretch.

Wat beïnvloedt rijping?

Het rijpen van fruit wordt voornamelijk beïnvloed door de temperatuur in de kamer, hoe hoger het is, hoe sneller het rijpt, dus als je tomaten wilt eten tot de winter, dan moet de temperatuur in de kamer niet meer dan 18 graden zijn.Om de rijpingstijd te verkorten, wordt de oogst bewaard bij kamertemperatuur.

Een belangrijke factor is de luchtvochtigheid, deze mag niet hoger zijn dan 50%, anders zullen de tomaten gaan rotten. Pigmentatie manifesteert zich door verlichting, het snelst rijpen de tomaten op de zonnige vensterbank.

Handige tips

1. Als een late plaag optreedt, moet het verzamelde fruit 1-2 minuten in warm water met een temperatuur van zestig graden worden gelegd en vervolgens worden drooggeveegd. De procedure vernietigt de sporen van de schimmel op het oppervlak.
2. Bij temperaturen onder 60 Celsius gaat de smaak van tomaten verloren.
3. Bij het rijpen worden gerijpte tomaten regelmatig geoogst, waardoor verschillende rijpe vruchten achterblijven.
4. Om tomaten sneller buiten de struik te laten rijpen, plaatsen ze bananen of rode appels naast hen, ze geven een stof vrij die de rijping beïnvloedt.
5. Zieke aangetaste exemplaren moeten onmiddellijk worden verwerkt;
6. Het wordt afgeraden om tomaten in de buurt van andere groenten te bewaren.

Wat niet te doen wanneer rijp?

Om de oogst volledig te laten rijpen en niet te bederven, is het ten strengste verboden:

• houd gezond fruit met besmet;
• was de verzamelde tomaten, water kan rot veroorzaken;
• tomaten die besmet zijn met schimmelziekten worden ondergedompeld in heet water, gescheiden van de rest bewaard;
• Bewaren op een koude plaats met een hoge luchtvochtigheid.

conclusie

Veel tuinders oogsten thuis tomaten, omdat de vruchten niet altijd de tijd hebben om aan de struiken te rijpen. Ze worden ook verwijderd om de rest van het fruit volledig te vormen. En soms infecteren planten schimmelziekten, en om een ​​gewas niet te verliezen, is het beter om fruit te oogsten in het stadium van technische volwassenheid. Het belangrijkste is om de adviezen en aanbevelingen over de oogst en opslag van het gewas op te volgen.