Pittige Courgettesalade met Komkommer "Vingers likken"
Komkommers en courgettes, als twee echte broers. Ze vullen elkaar perfect aan en creëren een nieuwe originele smaak. Dit recept voor een salade van komkommers en courgette "Yum-vingers" is een geweldige optie voor het oogsten voor de winter.
Het kookproces zal zelfs voor een onervaren, beginnende gastvrouw mogelijk zijn. Deze salade is heerlijk om zowel afzonderlijk als bij hoofdgerechten of bijgerechten te eten. Het komt pittig, met humor, vanwege de hete peper die er deel van uitmaakt. Optioneel kun je er een snack fijngehakte knoflook in doen.
ingrediënten:
- komkommers - 1000,
- courgette - 600 g,
- ketchup (chili) - 5 el. l.,
- Tafelazijn - 50 ml.,
- zout - 1 el. l.,
- suiker - 2 el. l.,
- plantaardige olie - 50 ml.
Kokende kruidige komkommer- en courgettesalade
Groenten zijn wasbaar. Courgette in cirkels gesneden, en vervolgens wordt elke cirkel in verschillende delen gesneden.
Snijd komkommers zoals op de foto.
Giet in een bak met een strakke bodem 50 ml plantaardige olie, doe alle gehakte groenten, voeg zout, suiker, pittige ketchup toe en giet 250 ml schoon, koud water.
Toekomstige salade laat 60 minuten staan, zodat deze goed moet worden geïnfuseerd en de vloeistof moet laten.
Stuur vervolgens de container met groenten naar het vuur en kook. Giet na het koken 50 ml azijn.
Verspreid in een schone en droge container hete gearomatiseerde salade. We bedekken met steriele hoezen en verzenden alles om gesteriliseerd te worden in een speciaal ontwerp - een steelpan, met een stoffen handdoek bedekt met een bodem.
We steriliseren de blanco's gedurende een kwartier en verwijderen vervolgens voorzichtig de potten en kurk met steriele doppen.
Laat de snack in omgekeerde positie afkoelen. Om het effect van afdichting te vergroten, kunt u de banken onder de oude warme deken leggen. Salade van komkommers met courgette klaar voor de winter. We bewaren voorbereidingen in de koele en donkere ruimte.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
