Gesneden komkommers gemarineerd met knoflook voor de winter
Ik bereid je voor op de voorbereidingen voor de winter en let op het recept van gesneden komkommers met knoflook. De smaak van hartige, geurige en zelfs knapperige komkommers zal veel liefhebbers van verschillende augurken aanspreken.
Deze komkommers kunnen een uitstekende aanvulling zijn op de hoofdgerechten op uw tafel, bovendien zijn ze niet calorie- en gezond en daarom niet schadelijk voor uw figuur en gezondheid.
Een ander voordeel van dit recept is - gemakkelijke bereiding, komkommers worden bereid zonder marinade. Ze vereisen geen grote en complexe processen, zodat een amateur in de keuken deze komkommers aankan.
ingrediënten:
- komkommers - 1 kg.,
- knoflook - 3 teentjes,
- zout - 1 el. l.,
- suiker - 1 el. l.,
- zonnebloemolie - 60 ml.,
- Azijn (9%) - 50 ml.
Hoe gesneden komkommers met knoflook koken
Mijn komkommers, grondig droog en in middelgrote stukken gesneden. Voor esthetiek, als je tijd hebt, kunnen komkommers in de vorm van een asterisk, een bloem of een andere vorm worden gesneden.
Schil de knoflook en de modus is vrij klein. Voeg knoflook toe aan komkommers, meng goed. Je kunt ook fijngehakte hete chili peper toevoegen, die van scherpe komkommers houdt.
We sturen een eetlepel zout en suiker naar de komkommers en mengen opnieuw grondig. Naast zout en suiker kunt u desgewenst uw favoriete kruiden toevoegen, zoals: koriander, zoete erwten, mosterdzaad of andere. Voeg nu azijn en zonnebloemolie toe.
Meng en laat 15 minuten staan zodat de komkommers een beetje kunnen marineren en het sap erin doen.
Bereid potten voor, steriliseer ze met deksels. Leg vervolgens strakke komkommers met sap in potten.
Steriliseer 15 minuten na koken.
Sluit de deksels. Banken vallen om, laten de hele nacht ingepakt achter.
Bewaar komkommersalade in een pantry of op een andere donkere plaats die voor u geschikt is. Ik wens jullie allemaal eetlust toe! Eet met plezier!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
