Sappige en smakelijke tomaten, gemarineerd zonder schil
Dit is een goed en eenvoudig recept voor gemarineerde tomaten zonder hun eigen schil. Met stapsgewijze foto's pakt u tomaten nauwkeurig en correct in. Deze tomaten zijn zoetzuur van smaak, en de ui en paprika's geven ze een speciale smaak.
Dit voorgerecht is vrij snel gemaakt, het enige dat het 24 uur moet worden gepekeld. Maar dan kunt u genieten van een heerlijke, geurige, koude snack, aanvullen met hoofdgerechten en bijgerechten.
ingrediënten:
- Tomaten - 1000,
- ui - 1 ui,
- paprika - 1 stuk,
- Dille greens - 1 bosje.,
- water - 1000 ml.,
- kristalsuiker - 120 g,
- keukenzout - 50 g,
- Tafelazijn - 100 ml.
Ingemaakte tomaten zonder schil koken
Kook eerst de pekel, want je moet dit voorgerecht vullen met de gekoelde pekel. Giet in een geschikte container een liter zuiver water, voeg zout, kristalsuiker en 9% azijn toe. We wachten tot de marinade begint te koken, kook een paar minuten en laat het afkoelen.
Ga nu naar de tomaten. Ze zijn goed mijn, we maken incisies in de vorm van een kruis op elke vrucht. Giet kokend water over tomaten.
En verwijder vervolgens eenvoudig de huid.
Plet de venkel, snijd de paprika in plakjes en de ui met semi-geiten.
Combineer alles samen en mix.
Doe de tomaten in een schone, gedroogde pot met de balletjes en meng de paprika's met de uien en greens. We herhalen deze acties totdat we het blik helemaal bovenaan vullen. Nu vullen we alles met de gekoelde pekel, bedekken het met een deksel en verbergen we het 24 uur in de koelkast.
Voeg indien gewenst meerdere teentjes gehakte knoflook toe. Dit geeft de snack een beetje kruid en pit. Tomaten, gemarineerd zonder schil, dienen gekoeld.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
