Tomaten voor de winter smaken zo vers

De eenvoudigste manier om een ​​billet tomaten voor de winter te bereiden - zonder het gebruik van conserveermiddelen en verschillende kruiden. Het kost alleen groenten, water en een minimum aan tijd. Het is opmerkelijk dat dit gerecht al vanaf jonge leeftijd door kinderen kan worden gebruikt.

Tomaten worden als vers qua uiterlijk en smaak verkregen, zodat ze in een salade met andere verse groenten kunnen worden gebruikt, het verschil in smaak zal niet worden gevoeld. Met behulp van een stapsgewijs recept met een foto wordt de blanco ongelooflijk lekker, je zult je vingers likken.

Tomaten moeten van goede kwaliteit worden gekozen, zonder schade en rotte gebieden met een dichte schil. Indien gewenst kunnen groenten als geheel worden gebruikt. Omdat het recept niet is ontworpen voor het gebruik van conserveermiddelen, zullen goed voorbereide containers dienen als de sleutel tot langdurige opslag van voedsel.

Banken met geschikte deksels moeten grondig worden gewassen en behandeld met stoom of kokend water. De duur van de sterilisatie van groenten hangt af van de grootte van de container. Potten van een halve liter met een schaal moeten ongeveer 15 minuten worden gekookt, potten van ongeveer 20 liter.Om ervoor te zorgen dat de potten niet barsten vanwege de temperatuurdaling tijdens sterilisatie, wordt aanbevolen om de bodem van de pan af te dekken met een doek die meerdere keren is gevouwen.

Bereidingstijd: 40 minuten. Ongeveer 1 liter of 2 halve liter potten conserven komen uit de gespecificeerde hoeveelheid ingrediënten.

ingrediënten:

Hoe tomaten voor de winter te koken, vers in zicht en smaak

Was de tomaten, verwijder de staart en droog ze af met keukenpapier of dikke servetten. Verdeel in 2 of 3 delen, afhankelijk van de grootte van het fruit. Het is raadzaam om langs de muur te snijden, zodat de zaden binnen blijven.

Bereide groenten ontleed in gesteriliseerde potten. Het is niet nodig om er meer op te drukken, dit kan leiden tot verlies van sap. Ze moeten vrij liggen.

Capaciteit om met gekoeld gekookt water tot de bovenkant te vullen en met deksels te bedekken.

Breng het water in een diepe pan aan de kook en zet de kom met de tomaten erin. Laat het ongeveer 15 minuten steriliseren en draai het dan vast of sluit het met een vacuümdop.

Klaar het oogsten van verse tomaat. Eet smakelijk! Dit preparaat vereist geen langdurige koeling. Laat banken afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar op een donkere, koele plaats.