Zeer smakelijke tomaten in hun eigen sap zonder sterilisatie voor de winter
Tomaten in hun eigen sap voor de winter kunnen met succes worden bereid zonder sterilisatie, en dit zal je helpen mijn eenvoudige recept. Tomaten worden eenvoudigweg super verkregen. De uitgesproken, rijke tomatensmaak zal niemand onverschillig laten. In dit recept zullen we niets overbodig gebruiken, geen te specifieke en geurige kruiden, om die zeer aangename originele smaak van zomertomaten niet te verstoppen.
Alles is eetbaar in deze snack: zowel de groenten zelf als de smakelijke tomatensaus. Het kan absoluut overal worden gebruikt: voor het koken van soepen, borsjt, kool, koolrolletjes en toevoegen aan stoofpotten met pasta en groenten. Tomaten in je sap bereiden is niet moeilijk, zelfs voor een beginnende minnares. Sterilisatie van het werkstuk is niet nodig en het blijft lang aanwezig, zelfs in appartementomstandigheden.
ingrediënten:
- tomaten - 750 g;
- tomatenpuree - 100 g;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 2-3 el. l .;
- Azijn 9% - 30 ml;
- piment erwten - 2 stks;
- laurier - 1 stuk;
- chili peper, knoflook - naar smaak.
Hoe tomaten in hun eigen sap te koken
Bereid de glazen container voor: maak de bakpoeder schoon, was deze met water en steriliseer in de oven / magnetron. Deksels koken gedurende enkele minuten in kokend water. We verdelen alle tomaten in twee delen: de eerste zal worden gebruikt om tomatensap te produceren en de tweede zal direct worden opgerold. Verwijder de schil met een portie tomaten. Om dit te doen, maken we sneden in de vorm van een kruis en gieten we fruit een paar minuten met kokend water.
Na het uitvoeren van dergelijke manipulaties zal de huid snel afschilferen. Snijd de gepelde tomaten doormidden en doe ze in potten.
Knijp met de rest van de tomaten sap. Om dit te doen, onderbreek ze met een blender.
We combineren vers sap met tomatenpuree, zout, suiker, peperkorrels en laurier. Voeg een stuk hete chilipeper en een teentje knoflook toe.
Kook de tomatenvulling gedurende 10 minuten en voeg vervolgens een portie azijn toe.
Vul de potten met zulke heerlijke marinade en draai ze met verzegelde deksels.
Wikkel een deken in om af te koelen.
Eet smakelijk.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
