Salade "Haring onder een bontjas"

Salade "Haring onder een bontjas" is een culinaire uitvinding, bekend sinds het Sovjettijdperk, verliest zijn populariteit niet voor vele decennia en is nog steeds een frequente gast aan onze feestelijke tafels en feesten. Om zo'n heerlijke salade te bereiden, hebben we de eenvoudigste en meest toegankelijke ingrediënten nodig. Er is een groot aantal recepten voor het koken van haring onder een bontjas. Ze verschillen allemaal in de volgorde van styling en ingrediënten.

De volgorde van de lagen kan compleet verschillen. Je kunt eerst gehakte haring doen, dan aardappelen en groenten. Soms wordt de helft van de aardappelen op de bodem gelegd, dan de vis, nog een laag aardappelen, wortelen en bieten. Je kunt ook een interessante optie gebruiken - dit is een herhaling van lagen.

Ik bied mijn stapsgewijze recept aan met foto's van alle beroemde salades. Door de salade "Sel" onder een bontjas "te bereiden, maakt u uw vakantietafel veel helderder en smakelijker, of diversifieert u uw dagelijkse menu.

ingrediënten:

Hoe maak je een salade "Haring onder een bontjas"

We zullen alle benodigde ingrediënten bereiden. Mijn haring wordt goed gewassen onder stromend water en in filets gesneden. Kook groenten in zout water tot ze gaar zijn. Kook de eieren 8-10 minuten na kokend water en laat ze volledig afkoelen.

Begin met het opmaken van de salade. De eerste laag is gemaakt van gekookte aardappelen, geraspt op een middelgrote rasp.

Elke laag is goed ingevet met mayonaise.

Leg op de aardappels de gehakte haring met uien.

Topharing maakt een laag eieren, geraspt op een middelgrote rasp.

Leg de geraspte gekookte wortelen op de eieren.

Maak de laatste laag bieten. Schil de gekookte bieten, rasp op een middelgrote rasp en bedek de salade van alle kanten.

Top voorzichtig invetten met mayonaise en stuur de salade 2-3 uur in de koelkast zodat deze goed doorweekt is.

Salade "Haring onder een bontjas" is klaar. Versier de salade met greens en serveer.

Eet smakelijk!