Ongewone en exotische variëteiten van komkommers

Steeds vaker vind je in binnentuinen groenten ongebruikelijk voor een simpele leek. Het is moeilijk te geloven dat ze allemaal tot de pompoenfamilie behoren, en ondanks de buitengewone gegevens is het gebruikelijk om ze te correleren met een gewone komkommer. De exotische familieleden van Zelentsy - melotria, momordica, trihozant, citroenkomkommer en anderen - nemen hun ereplaats op in hun zomerhuisje.

Armeense komkommers

Een zeer zeldzame gast in onze omgeving is de Armeense komkommer. De tweede naam van deze ongewoon ogende groente is serpentijnmeloen. De kenmerken van de Armeense komkommer, die vergelijkbaar is met de gebruikelijke komkommer alleen in naam, zijn opvallend. Ten eerste, de geur - het is geen verfrissende komkommer, maar meloen. Ten tweede zijn de vorm - smalle cilindrische vruchten uitgerekt tot 50 centimeter, en de uiteinden zijn licht gebogen door een halve maan. Ten derde, de consistentie - de schil van de komkommer is zacht, sterk geribbeld, lichtgroen, witachtig van kleur. De pulp is sappig, bros, zoet.

Er zijn verschillende soorten Armeense komkommers. Populair onder hen:

1. De held is wit.
2. De meloen is zilver.
3. Meloen Flekhuozus.

De geboorteplaats van deze variëteit van de bekende groente is Azië. Maar ondanks de zuidelijke wortels zijn komkommers goed aangepast aan een zwaarder klimaat. Ze zijn uitstekend, en vooral vegeteren ze voor een lange tijd zowel in open grond als in de kasruimte. Hoge planten (de lengte van de wijnstok bereikt vaak vier meter) zijn niet bang voor lage temperaturen, bestand tegen veel virale ziekten.

Chinese komkommer

Zo'n ongewone komkommer komt uit China. Van alle ongebruikelijke variëteiten lijkt de Chinese komkommer het meest op de groente die we kennen. De vruchten hebben een donkergroene glanzende kleur, ze zijn smal en lang (40-50 centimeter), met een traditionele komkommersmaak en een watermeloenafwerking.

Chinese komkommers verbazen met hun veelzijdigheid en pretentieloosheid. Onbepaalde planten wortelen zeer goed in bijna alle klimatologische omstandigheden, dragen wild vrucht en krijgen bijna nooit schimmelziekten. Productiviteit is meer dan 10 kilogram uit één struik.

Onder de vele soorten Chinese groenten, meestal in de tuinen, vindt u:

1. Chinese slangen.
2. Chinees wonder.
3. Chinees wit.
4. Chinees langfruitig.
5. Chinese boerderij F1.
6. Chinese ziekte resistent.

Naast de vele voordelen zijn Chinese komkommers niet zonder nadelen. Tuinmannen merken bijvoorbeeld op dat ze erg weinig worden opgeslagen. Na een dag worden de vruchten droog en verdorren, worden ze smakeloos en zijn ze niet meer bruikbaar. Bovendien is het moeilijk om levensvatbare zaailingen te laten groeien, omdat zaadkieming zwak is. Het is moeilijk om voor de wijnstok zelf te zorgen, waarvan de hoogte vier meter bereikt - zodat de stengels niet afbreken, de struiken betrouwbare talloze steunen nodig hebben.

Italiaanse komkommers

Italiaanse fokkers hebben een unieke groente gemaakt die alleen in de vroege stadia van rijping op komkommer lijkt. In technische rijpheid is de smaak van een groente komkommer. Maar wanneer het product volledig rijpt, krijgt het een meloen smaak en een scherp fruitig aroma. Uiterlijk lijken de vruchten van Italiaanse komkommers op Armeense. Ze hebben ook een zachte groene zachte, licht gerimpelde huid.

Bijenbestuivende variëteiten "Abruzze" en "Barrese" zijn het beroemdst ter wereld. De vruchten van de Abruzze-variëteit zijn verrijkt met veel nuttige sporenelementen, dus ze worden aanbevolen voor mensen die lijden aan immunodeficiëntie. Barrese is beroemd om vruchten die qua uiterlijk vergelijkbaar zijn met meloen. Rijpe "groen" is geschilderd in rijke gele en oranje tinten. Hun vlees is dicht, knapperig en erg zoet.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Komkommers voor buiten - zelfbestuivende variëteiten
De teelt van zo'n groente als komkommers begon meer dan zesduizend jaar geleden, sommige tuiniers zeggen dat komkommers ...Lees meer ...

Italiaanse komkommers beginnen eind juli vruchten af ​​te werpen. Het gewas rijpt in golven, zodat lange tijd verse komkommers kunnen worden verkregen.

Planten van Italiaanse variëteiten van komkommers zijn niet erg lang en kunnen daarom niet worden vastgebonden. De verzorging van de struiken is traditioneel - komkommers houden ervan om veel te 'drinken' en stikstof, kalium en fosfor te eten. Op het moment van vruchtzetting is het belangrijk om planten te voeden met sporenelementen. Italianen worden het best gekweekt in kasomstandigheden, dan kan worden gegarandeerd dat ze nergens ziek van worden en een overvloedige oogst tot medio herfst zullen geven.

Indische komkommer - halfbroer van courgette

Thuis in India wordt deze groente "momordica" genoemd. Het product behoort tot de pompoenfamilie.

Dit exot wordt actief beheerst door onze landgenoten. En niet alleen tuiniers, maar ook degenen die geen zomerhuisje hebben. Het feit is dat de momordica-plant erg miniatuur is en daarom direct in de pot kan worden gekweekt. In India wordt momordica vergeleken met komkommer vanwege de verfrissende smaak van een groente, wat een geweldige aanvulling kan zijn op een gerecht met meerdere componenten. Uiterlijk zijn de vruchten van momordica totaal anders dan onze Zelentsy. Dit is een dikke buik met smalle randen. Het oppervlak is volledig bedekt met scherpe knobbeltjes van groene kleur, die met het rijpen van de exotica veranderen in fel oranje. Bourgondische grote zaden zijn zichtbaar door de schil. Het "stekelige" kenmerk van de komkommer werd weerspiegeld in zijn naam, wat zich letterlijk vertaalt als "bijten".

Tijdens het rijpen van het gewas is het beter om de vruchten niet met blote handen aan te raken, anders kunnen de scherpe klierharen waarmee de vruchten zijn bedekt een brandwond op de huid veroorzaken. Wanneer de komkommers volledig rijp zijn, sterven de haren af ​​en zijn ze niet langer gevaarlijk. De pulp van de groente is dicht, vlezig, bloederig van kleur.

Indiase komkommers worden gekenmerkt door lange, vasthoudende wimpers die er decoratief uitzien langs hekken en hagen. Gesneden bladeren zijn groot, lichtgroen, geur van jasmijn. De bloemen van planten zijn biseksueel, vereisen bestuiving. Vanwege de aard van de bloemen die 's nachts bloeien, verloopt het bestuivingsproces niet altijd goed. Daarom moeten zomerbewoners ze meestal handmatig bestuiven.

Serpentine Komkommer - Trihozant

Een andere buitenlandse gast kwam uit Indonesië. Daar noemen ze een trihosant een lange, smalle, sterk gebogen "serpentijn" groente (de vrucht kan anderhalve meter worden), die, naarmate hij rijpt, van kleur verandert van donkergroen naar oranje, en het rijpe vruchtvlees een felrode kleur krijgt. In India, Australië en Afrika is het gebruikelijk om een ​​trihosant als groentegewas te kweken en toe te voegen aan een verscheidenheid aan gerechten. De smaak is licht zoet, dicht bij onze komkommer. Trihozant is een universele groente. Het kan worden ingeblikt, gebakken, gebakken, toegevoegd aan soepen, bijgerechten en salades, gemaakt, lecho en kaviaar.

Aziaten beschouwen het trihosant als een genezend product. Ten eerste bevat een volwassen product veel vitamines, met name ijzer. Ten tweede werkt een afkooksel van komkommer als een verdovingsmiddel en antipyretisch.Een antiseptische zalf wordt ook bereid uit bladeren en vruchten, die kunnen worden gebruikt om wonden en eczeem te smeren. En moeders die borstvoeding geven, nemen een trichosant om de melkproductie te verhogen en het versterkt te maken.

Liaanachtige planten. Hun zwepen met behulp van speciale zuignappen langs de gehele lengte van de stelen klampen zich stevig vast aan elke steun. Vruchten worden gevormd aan de uiteinden van de stengels en hangen meestal naar beneden, wat hun verzameling vergemakkelijkt. Om de productiviteit te verhogen, verwijderen tuiniers fruit uit de struik als ze halfrijp zijn. In plaats daarvan begint zich onmiddellijk een nieuwe eierstok met fruit te vormen. Vrucht vindt plaats eind juni en duurt tot de eerste vorst.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Bijzonder gevormde tomatensoorten
Tomaten kunnen niet alleen verrassen met smaak, maar ook met de grootte, originele vorm en ongebruikelijke kleur van de schil. Trouwens ...Lees meer ...

Van de bekende variëteiten van serpentijnkomkommers werden Kukumerina, Petora Ular, serpentine en Snack Guad enorm populair. Dit zijn de meest pretentieloze en productieve soorten die kunnen worden geteeld in kassen in de zuidelijke breedtegraden van Rusland.

De dubieuze stralende is "rode komkommer"

Vaste plant uit Centraal-Azië. De klimplant bedekt alle oppervlakken die haar in de weg staan. In het midden van de zomer zijn dikke stengels bedekt met grote tulpvormige vrouwelijke bloemen met een felgele kleur. Op de plaats van hun bloei worden vruchten vergelijkbaar met komkommer gevormd. Eerst hebben ze een gele kleur, maar naarmate ze ouder worden, worden ze opnieuw geverfd in donkerrood. De huid is dicht, enigszins ruw. De pulp is papperig, het is erg zoet. Vanwege het hoge suikergehalte wordt de tladiant niet als groente gegeten, maar als dessert. Jam, siropen worden gekookt in hun fruit, zoete cakes en cakes worden gebakken.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Het gebruik van salpeter voor komkommers: hoe en wanneer te voedenKomkommers bespuiten met een oplossing van melk en jodium: water gevenKomkommers in een kas knijpen: instructies, foto

Het is buitengewoon moeilijk om een ​​volwaardige tladiant te kweken onder de omstandigheden van Rusland, hoewel het zeker bekend is dat deze groente in het Russische Verre Oosten alleen voor decoratieve doeleinden groeit. Het feit is dat de tladiant kan worden bestoven door insecten, die eenvoudigweg niet bestaan ​​in ons land. Daarom moeten die dappere mensen die besloten te experimenteren, de bloemen handmatig bestuiven. Bovendien ontwikkelen vrouwelijke planten zich langzaam en bloeien laat, wat is de reden waarom, zelfs als er bestuiving heeft plaatsgevonden en fruit-eierstokken zijn gevormd, komkommers geen tijd hebben om te rijpen in korte zomeromstandigheden.

Elke scheut sterft voor de winter, en op het ondergrondse deel worden verschillende oneetbare knollen gevormd die op aardappelen lijken. In het voorjaar groeit er een nieuwe scheut van elke knol, die ook zijn eigen knollen verwerft aan het einde van het seizoen. Dit proces duurt tientallen jaren, dus de liaan kan enorme gebieden bezetten. Liana groeit heel snel - 8-10 centimeter per dag. Tegen het einde van het tiende levensjaar op één bed, vermindert een liaan de productiviteit sterk en wordt deze overgebracht naar een nieuwe plek. Voortgebracht door zaden of knollen.

Ruwe Melotria

Deze groente behoort tot de pompoenfamilie en kwam ook uit heet Azië naar ons land. Melotria-fruit doet enigszins denken aan bekende komkommers, alleen hebben ze zeer miniatuurgroottes. Rijpe groenten zijn als eieren met een watermeloenkleur. Alleen in plaats van de schaal is een zachte, wollige huid en wordt de dooier vervangen door een waterige zoete consistentie. De vruchten van melotria zijn vrij geschikt voor elk type verwerking. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan soepen, bijgerechten en verse salades.

Enthousiaste hoveniers kweken met succes een vaste plant als eenjarige. Je kunt zaailingen op een zaad manier krijgen. Melotria-zaden zijn klein, maar ze ontkiemen vrij snel en minnelijk. Zaailingen worden eind mei in de grond geplant. En na twee weken kun je veilig de eerste gestreepte vruchten proberen.Mini-komkommers verschijnen gedurende de warme periode. Om meer fruit te krijgen, raden tuiniers aan om een ​​wijnstok op de zonnigste plek te planten, om de vier dagen water te geven en wekelijks struiken te voeden met organische en mineralen.

Het enige dat problemen kan veroorzaken tijdens de teelt van exoten is met een weelderige wijnstok. Als het niet wordt gesneden, kan het tot drie meter groeien en zijn vasthoudende stengels omhullen met een hek, kolommen en zelfs de muren van het huis. Dankzij decoratieve gesneden bladeren en prachtige gele bloemen wordt melotria echter vaak gebruikt als tuindecor. Het decoratieve uiterlijk van een liaan kan gedurende drie opeenvolgende seizoenen worden gehandhaafd en sterft alleen voor de winter.

Citroen Komkommer

Er wordt aangenomen dat deze geweldige groente in de provincie India is ontstaan. De dubbele naam van het product is te danken aan zijn kenmerken: uiterlijk lijkt het fruit op een citroen (kleur, vorm, grootte) en qua smaak is het precies hetzelfde als zijn Russische tegenhanger - licht zoet, verfrissend. De waterige binnenkant is bezaaid met niet grote witte zaden - direct, zoals bij een gewone komkommer.

Ongewone komkommers zijn niet alleen bekend in hun thuisland, maar ook in Europa en Rusland. En fokkers van Engeland besloten zelfs te experimenteren en ontvingen door herhaaldelijk kruisen van wilde soorten een variëteit genaamd "Crystal Apple". Deze naam werd aan de hybride gegeven vanwege het doorschijnende vruchtvlees. Dit ras heeft wortel geschoten in Europese landen en wordt met succes verbouwd.

Citroenkomkommerplanten zijn een enorme dikke wimpers tot 6 meter lang. Soms wordt het een komkommerboom genoemd. Tijdens het groeiseizoen wordt het omringd door vele stengels, waarop zich ronde of eivormige komkommers vormen. Naarmate ze ouder worden, is hun kleur eerst lichtgroen en vervolgens citroengeel. Dunne huid is bedekt met kleine zachte vezels. De eerste golf van het gewas rijpt half juli. Op dit moment hangt de boom met een verstrooiing van gele "greenbacks". Er verschijnen voortdurend nieuwe vruchten, en dit gaat door tot half oktober. Tijdens het seizoen kunt u met één klimplant tot 10 kilogram originele komkommers verzamelen.

Witte komkommer

Een groente met een witte schil verschilt alleen van de groene tegenhanger in de kleur van de schil. Door alle andere kenmerken is dit nog steeds dezelfde groente die we allemaal in onze tuinen gewend zijn.

Witte komkommers zijn het resultaat van zorgvuldige selectie. Wetenschappers, die groen pigment verwijderen, hebben een uitstekend product, dat, zoals velen beweren, veel smakelijker is dan gewone komkommer. De smaak is levendiger, rijk en verfrissend. Bitterheid is altijd afwezig in hen.

De zwepen van de witte "Zelentsy" groeien tot twee meter en moeten zeker worden vastgebonden. Vruchten worden gevormd over de gehele lengte van de wijnstok. Bovendien heeft hun grootte op de stengel geen invloed op de grootte van groenten.

De voor de hand liggende voordelen van witte rassen zijn de goede tolerantie voor veranderingen in het milieu. Bestuiving en vruchtzetting vinden steevast zowel in de zon als bij temperaturen onder de 15 graden plaats.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Soorten komkommers voor open grond: foto's en beschrijvingen
Het kweken van komkommers in open grond, ongeacht de klimatologische omstandigheden, is een verantwoord proces. Om te proberen ...Meer lezen ...

De meest bekende variëteiten zijn onder meer:

1. Witte engel.
2. Sneeuw luipaard.
3. Sneeuwwitje
4. De bruid.
5. Bidigo Lungo.

Veel exotische groenten worden met succes op Russische bodem gekweekt. Buitenlanders voelen zich goed in de omstandigheden van een korte zomer en een klein aantal zonnige dagen. En zelfs als het u niet lukt om een ​​enorme oogst van overzeese producten te verzamelen, kunt u nog steeds met belangstelling van de ongewone groente genieten.