Sierkool is een buitengewone vertegenwoordiger van de Cruciferous-familie. Verwijst naar een afzonderlijke bladweergave. Terwijl de zomers in de herfst bloeien, is de belangrijkste decoratie van de tuin decoratieve kool, waarvan de kanten bladeren verzadigde tinten paars, crème en rood krijgen. Na de eerste vorst worden de bladeren eetbaar: ze zijn erg lekker en gezond. Ze bevatten tot 20% vaste stoffen. Kool is ook rijk aan eiwitten, vezels, mineralen en aminozuren.
inhoud
Algemene beschrijving
De Latijnse naam voor sierkool is Brassica oleracea var.acephala. Dit is een ondersoort van tuinkool. Het wordt ook gekrulde kool of brassica genoemd. Het werd aan het einde van de 19e eeuw vanuit Japan geïmporteerd in Rusland. Het was in dit land dat fokkers een veelbelovende cultuur opmerkten op het gebied van fokken. Ze begonnen moedersoorten te kruisen om winterharde, decoratieve variëteiten te fokken. Kool kan een universele plant worden genoemd. zijn kan worden gekweekt als voedselgewas of gebruikt als tuindecoratie.
Sierkool is een tweejarige kruidachtige plant. In het eerste jaar vormt zich een rozet van bladeren, en in het tweede - bloemdragende organen en zaden. De steelhoogte kan, afhankelijk van de variëteit, van 20 tot 130 centimeter zijn. De grootte van de bladeren varieert ook: tot 60 centimeter lang en tot 30 breed. De structuur van de plaat kan glad, golvend, ontleed, gekarteld en gegolfd zijn. De bladeren van sommige variëteiten zijn versmald en zeer langwerpig, terwijl anderen rozetvormig zijn. Hun kleur is levendig en divers. Naast alle tinten groen gebladerte, is het geverfd in roze, paars, geel en wit.
Bladeren vormen zich niet in een dichte stronk, zoals in witte koolen vormen een grote, losse basale rozet vergelijkbaar met een bloem. De centrale bladeren zijn zittend en de buitenste hebben bladstelen. Het groeiseizoen van Brassica duurt van begin juli tot eind oktober (150 dagen). De decoratiefheid begint te verschijnen met de komst van koud weer. Sierkool is een koudebestendige plant. In gematigde winters kan het blijven in de volle grond, en met de komst van de lente zal zijn groei doorgaan.
Jonge bladeren zijn eetbaar. Ze zijn erg voedzaam, verzadigd met vitamine C en caroteen. Ze maken allerlei salades en bijgerechten. Kool verliest zijn smaak en voedingswaarde niet, zelfs niet na warmtebehandeling.
Rassen en hybriden van decoratieve kool
De belangstelling van tuinders voor deze unieke groente heeft geleid tot de opkomst van vele variëteiten en hybriden, onderling verschillend door de groei van planten, de structuur en de vorm van de bladeren en hun kleuren. Er zijn grote variëteiten waarin de struiken 130-150 centimeter groeien. Daarentegen zijn er dwergvariëteiten, waarvan de hoogte nauwelijks 30 centimeter bereikt. Sommige hybriden hebben een komvormige vorm van bloeiwijze, anderen zijn langwerpig omhoog met lange getande speren.In komvormige vormen zijn de buitenste bladeren in de regel lichtgroen geverfd, terwijl de kern romig kan zijn. paars roze of dieprode kleur. Interessant is dat naarmate de temperatuur daalt, de kleur van het gebladerte helderder, meer verzadigd wordt. Alle variëteiten en hybriden van brassica worden gecombineerd in twee groepen: eenjarige en tweejarige planten. En ze zijn allemaal vrij eenvoudig om te kweken en bescheiden voor de groeiomstandigheden.
Een van de meest populaire variëteiten is de hybride "Vyacheslavna" (een andere naam is "Voronezh White"). De plant is belemmerd (kan tot 50 centimeter groeien), vormt een uitgestrekte pluizige rozet van blauwe, gele en witte tinten.
Een andere variëteit, "Bourgondische kant", staat bekend om zijn smaragdgroene kanten bladeren. Het wordt gekweekt als een jaarlijkse cultuur.
Interessant in de structuur van de bushkool "Sunrise F1". Haar bladrozet met delicate crèmekleur lijkt qua structuur sterk op de bloeiwijze van een roos.
Een opvallende vertegenwoordiger van decoratieve kool is de hybride "Crane Bicolor F1". De eigenaardigheid van de soort in de structuur van de plant: kleine rozetten worden gevormd op lange stengels. De bladeren zijn glad en glanzend, ze worden strak tegen elkaar gedrukt. In de herfst beginnen ze te bloeien als een roos, vol met geel-rode, bordeaux-roze tinten.
De populairste boerenkoolserie is de boerenkoolserie. Lange, palmachtige stengels met gegolfde bladeren van verschillende kleuren zien er elegant uit in lange bloempotten.
De ware schoonheid wordt vertegenwoordigd door de hybride Nagoya Belaya F1-variëteit. Dit is een unieke plant met franjes. De buitenste laag van de bladeren is groen, maar de centrale platen zijn geverfd in crème of puur wit. De meest pretentieloze variëteiten zijn "Colors of the East" met een roze overloop van bladeren en "Osaka", waarvan het gebladerte onmiddellijk in drie felle kleuren is geverfd.
Kenmerken van groeiende brassica
Als u al bekend bent met agrarische teelt witte kool, dan zult u geen problemen hebben bij het kweken van decoratieve kool, omdat de principes van de teelt van dit soort kool erg op elkaar lijken. Kool is een veeleisend gewas. Het kan zich goed laten zien, groeit in de schaduw, op alkalische grond. Voor volledige ontwikkeling is het echter beter om het in goed verlichte gebieden te planten, in lichte leem, met een hoog voorkomen van grondwater.
Landingstijd
Brassica wordt gekweekt in zaailingen. Als u vroeg een weelderige struik wilt krijgen, wordt het zaaien medio maart thuis uitgevoerd. Op het moment van transplantatie in de grond moet de leeftijd van de zaailingen ten minste 80 dagen zijn. Dat wil zeggen dat het planten in de bloementuin niet eerder dan eind mei wordt uitgevoerd. Als je later kool plant, zullen de zaailingen niet goed wortel schieten en in de toekomst groeien.
Anders kan worden gezaaid van half april tot begin mei in een filmkas of onder tijdelijke beschutting. Het is belangrijk dat het land op het moment van zaaien al is opgewarmd (tot 8 graden Celsius) en voldoende reserves van sneeuwvocht heeft.
Bodemvereisten
Houd er rekening mee dat zaailingen goed ontkiemen in vruchtbare, losse en lichte grond. Daarom bestaat het grondmengsel uit verschillende componenten die de zaden voorzien van alles wat nodig is voor snelle ontkieming. Meng in gelijke verhoudingen zode, turf, humus en rivierzand. Vervolgens wordt een glas as toegevoegd aan de emmer van het afgewerkte grondsubstraat. Voor het zaaien wordt de grond gecalcineerd in de oven of gedesinfecteerd met een mangaanoplossing.Op het moment dat de kool wordt geplant, moet de grond licht worden bevochtigd - hierdoor kunnen de zaden sneller "paren" met de grond.
Capaciteitskeuze
Zaaien gebeurt in zaailingen. Het kunnen houten of plastic dozen van kleine diepte zijn, maar vrij breed. Vanwege het feit dat kool plukken niet verdraagt, heeft het de voorkeur om zaden in afzonderlijke turfbekers te zaaien of ze onmiddellijk in open grond op een afstand van elkaar te zaaien. Het is belangrijk om de kwekerij een afvoergat te geven om stagnatie van water en bodemverdichting te voorkomen.
Zaaien
De zaden van Brassica zijn erg klein en het is moeilijk om lokaal te zaaien, daarom worden ze in hopen gegoten en proberen ze niet meer dan drie zaden op één perceel te plaatsen. Het zaaien wordt uitgevoerd in smalle groeven begraven met 1,5 centimeter. Als het planten in afzonderlijke containers wordt uitgevoerd, worden 2-3 zaden in een gat geplaatst. Als de scheuten omhoog komen, blijven alleen de sterkste over. In de fase van twee bladeren maak je een keuze. Het is meestal erg moeilijk om zaailingen te transplanteren zonder het wortelsysteem te beschadigen, dus het wordt aanbevolen om zaailingen over te brengen naar een nieuwe groeiplaats, samen met een brok aarde op de wortels.
temperatuur
Bij een temperatuur van +18 graden verschijnen de eerste scheuten tegen de vierde dag. Zodra alle zaailingen uitkomen, wordt de temperatuur 's middags en + 6 nachten verlaagd tot +10. Een dergelijke maatregel is noodzakelijk voor de harmonieuze kieming van spruiten zonder overmatig strekken. Na een paar weken is de graad iets verhoogd: nu moeten de zaailingen zich overdag ontwikkelen bij een temperatuur van + 13-16 graden en 's nachts + 8-10 graden. Sierkool is een lange dag cultuur. Dat wil zeggen dat het voor de ontwikkeling minimaal 14 uur per dag zonlicht moet ontvangen. Daarom zijn zaailingen op bewolkte dagen kunstmatig verlicht.
Zaailingsverzorging
Voor volledige groei moeten zaailingen zich altijd in halfvochtige grond bevinden. Geef de zaailingen heel voorzichtig water en probeer de grond niet van de wortels te wassen. In de eerste fasen is het voldoende om de zaailingen met spuitwater te besproeien. Zodra de spruiten een beetje groeien, wordt dunner gemaakt. En wanneer twee bladeren op de struiken verschijnen, ze duiken. Een week na het plukken wordt voor het eerst kool gevoerd. Deze keer worden complexe minerale samenstellingen in de bodem gebracht. Na nog eens twee weken worden de zaailingen een tweede keer gevoerd.
Het planten van volwassen zaailingen wordt eind april of begin mei uitgevoerd. Het kan eerst worden geplant voor het kweken in een rustige hoek van de tuin, en in het midden van de zomer worden geplant in een bloementuin. Afzonderlijke gaten zijn gemaakt voor zaailingen, gespreid. De afstand tussen hen moet minimaal 30 centimeter zijn. Planten worden begraven in de grond tot de eerste bladeren. Van boven is de aarde goed verdicht en bewaterd.
Siteselectie
Brassica geeft de voorkeur aan zonnige, rustige gebieden, hoewel het acceptabel goed groeit in lichte halfschaduw. Kool eist net als haar zussen vruchtbaarheid van de bodem. De grond moet licht, los en goed vochtig zijn. Sluit het koolbed, een royale portie humus of compost, minerale meststoffen, as worden in de grond gebracht. Te zure grond wordt in de herfst met kalk gedesoxideerd.
Kool in de grond planten
Ondiepe gaten worden voorbereid voor zaailingen op een afstand van 30 centimeter van elkaar. Aan de onderkant van de gaten lag een handvol humus en as, minerale meststof (nitroammofosku, nitrofosku of kunstmest Rost-1). Zaailingen worden geplant voor de groei van de onderste bladeren. Top vertrap de aarde en geef water. Je kunt zaailingen met aarde of as bestrooien. En het is beter om te bedekken met plastic of plastic flessen - dit beschermt de kwetsbare struiken tegen insecten, regen en de brandende zon.
Teelt van kool in de grond
Zo'n koudebestendige plant kan direct in de tuin worden gekweekt, waarbij de zaailingperiode wordt omzeild. Deze methode heeft echter nadelen. Ten eerste hebben planten in de bodemmethode in regio's met korte en natte zomers geen tijd om zich volledig tot optimale maten te ontwikkelen. Ten tweede worden jonge, onrijpe planten vaak onderworpen aan sabotage van een sacrale vlo of bladluis en worden ze vaak ziek met een zwart been. Zaai zaden in de grond rond half april, wanneer het land klaar zal zijn om een "gast" te ontvangen.
Om de zaden zo snel mogelijk te laten ontkiemen, is een geïmproviseerde kas over de aanplant aangebracht. Het beschermt tegen plotseling koud weer. Op warme dagen wordt de film verwijderd. Het is belangrijk dat ze tijdens de groei van zaailingen de optimale hoeveelheid licht, warmte en vocht ontvangen. Kool groeit niet in koud land. Al half mei kunnen volwassen struiken worden getransplanteerd naar een bloembed. Aan het begin van de actieve groei van bladeren wordt kool gevoed met een mullein-oplossing. Vervolgens wordt de stikstofconcentratie verlaagd in prioritaire minerale supplementen.
Verzorging van kool buitenshuis
Brassica is, zoals een kool betaamt, dol op water. Water geven moet om de dag worden gedaan, waarbij 500 milliliter water op jonge planten wordt gegoten en tot 2 liter op volwassenen. In regenachtige periodes wordt het water gestopt en in droge periodes wordt het dagelijks bewaterd. Tegelijkertijd kool verdraagt niet overmatig vocht. Ongeletterd water geven kan leiden tot stagnatie van vocht aan de basis van de struik, bodemverdichting. Dit alles heeft invloed op de ontwikkeling van de koolstruik: de wortels ontvangen niet langer voldoende zuurstof en kunnen gaan rotten. De plant kan worden aangetast door verschillende schimmelziekten, met name het zwarte been, grijze rot.
Koolbladeren hebben ook vocht nodig tijdens de groei en bloei. Daarom moeten ze worden "verwend" door ze van een gieter water te geven door ze te besprenkelen.
Mulchen van het gebied met stro, zaagsel en gemaaid gras zal helpen de hoeveelheid water te verminderen en onkruidgroei tegen te gaan. Een laag van 5 centimeter mulch beschermt de wortels tegen oververhitting. Door oververhitting wordt de deklaag bovendien een extra bron van voedingsstoffen voor de wortels. Mulch onder kool zal u ook redden van het losmaken van de aarde na elke watergift.
Top dressing
Brassica goed reageert op topdressing, die tijdens het groeiseizoen van twee tot vijf kan zijn. De plant geeft er de voorkeur aan "te smullen" van minerale meststoffen. Organische stoffen zijn alleen voor haar nodig in het beginstadium, tijdens de groei van bladeren. Brassica groeit goed na topdressing met mullein, wat vooral handig is voor de plant in juni, tijdens de vorming van bladeren. Vervolgens worden superfosfaat en kalium in de grond gebracht, noodzakelijk zodat de gewone groene bladeren geleidelijk hun kleur beginnen te veranderen in meerkleurig.
Ziekten en plagen
Meestal wordt sierkool aangetast door schimmelziekten zoals late plaag, meeldauw en wortelrot. Als de symptomen van de ziekte net zijn verschenen, kunt u de ontwikkeling van de schimmel stoppen door de groeiomstandigheden van de cultuur aan te passen. Met ernstige schade aan koolstruiken, worden ze behandeld met fungiciden zoals Quadris, Fundazole. Als de ziekte zich door de plant heeft verspreid, is het beter om het van de algemene plantage te verwijderen totdat het gezonde struiken heeft besmet.
Vaak zie je op brassica vlinders-kool en schep, die liever eieren leggen in de dikke dichte dichte bladeren. Let niet op het eten van weelderige bladluis, koolvlo, slakken, teken - liefhebbers van de kruisbloem.Meestal gebruiken tuinders folkremedies om planten van ongedierte te ontdoen: ze wassen het vee met zeepwater, behandelen ze met as en verschillende geurige tincturen (van knoflook, alsem en uienschillen). Als de plaagpopulatie groeit, is het de moeite waard om de behandeling met insecticiden te starten. In dit geval helpen Aktara, Bikol en DetisProfi goed.
Je zaden kweken
Als er een wens is om zaden uit kool te krijgen, wordt de plant voor de winter in de tuin achtergelaten (als de winter niet ijzig is) of getransplanteerd in een pot en in de winter in de kelder of kelder bewaard. Het volgende jaar wordt kool opnieuw in de tuin geplant. In de zomer start de plant steeltjes, die eind juni beginnen te bloeien. Nadat in hun plaats peulen zijn gevormd, gevuld met zaden. Ze rijpen eindelijk in de herfst. Het uiterlijk zal vertellen over hun gereedheid: de pods zullen uitdrogen, rimpelen, lichtbruin worden. Vervolgens worden ze afgesneden, in bundels gebonden en op een droge plaats opgehangen zodat ze "rijpen". Als ze helemaal droog zijn, zullen ze beginnen te kraken en zullen de zaden zelf afbrokkelen.
oogst
Vanaf half augustus kunt u beginnen met het verwijderen van jonge folders voor salades. Het is niet nodig om alle bladeren in één keer af te snijden. Je kunt 2-3 bladeren snijden en in plaats daarvan zullen nieuwe sappige scheuten snel groeien. Met het begin van stabiele vorst kan eetbare kool in een container worden getransplanteerd en thuis worden gekweekt. Gesneden koolbladeren worden voor een korte tijd opgeslagen - tot 5 dagen.
Gebruik in landschapsontwerp
Deze volbladige plant past goed bij verschillende bloeiende struiken. Groeiend tussen andere bloemen, lijken koolstruiken uiterlijk op enorme rozen in verschillende tinten rood en bordeaux. Meestal bevindt het zich in de achterste rij naast ondermaatse "lichte" bloeiende planten. Kool ziet er ook goed uit op een aparte locatie: bij het planten van lintwormen worden meestal verschillende soorten gebruikt, verschillend van kleur. Als u een groot gebied op de site met heldere kleuren wilt vullen, kunt u voor economische doeleinden veilig decoratieve kool kiezen: dankzij zijn weelderige volumetrische groeiwijze zijn 5-6 zaailingen voldoende (de diameter van de uitlaat kan 50-60 centimeter bedragen).
Het kan langs tuinpaden of in rotstuinen worden geplaatst. Bepalende variëteiten zien er ongebruikelijk uit in potten en hangende bloempotten. Met behulp van kool kunt u een mooie containersamenstelling maken.
Sierteelttips
Zelfs een beginnende tuinman kan een koolbloembed op zijn perceel telen. Landbouwtechnologie is in het geval van deze cultuur vrij eenvoudig te implementeren. Als je echter in het eerste jaar van het telen van kool een ongekende hoeveelheid kleuren wilt krijgen, kun je de volgende tips gebruiken van tuinders die deze groente al in hun gebieden met succes kweken:
- Als de kool te hoog wordt, kan de stengel worden geknepen. Dan zullen in plaats van één grote "bloem" vele kleine zijtakken verschijnen.
- Brassica wordt vaak beschadigd door verschillende insecten. Regelmatige behandeling met tabaksstof helpt kool te beschermen tegen ongedierte. Om een nuttige infusie te bereiden, wordt tabak of shag gemengd met water en stond dit meerdere dagen. Vervolgens wordt het concentraat gefilterd, een beetje zeep toegevoegd (voor hechting) en de struiken worden elke 14 dagen gespoten. De geuroplossing zal dieren afschrikken.
- Overmatige toepassing van stikstofmeststoffen vermindert de immuniteit van de plant voor schimmelziekten aanzienlijk. Bij de teelt van kool is het beter om de voorkeur te geven aan complexe minerale verbanden, waaronder kaliumchloride, superfosfaat en ammoniumnitraat. Dergelijke composities zullen planten daarentegen vitaliteit geven.
- Thuis werkt een volwaardige brassica niet omdat de plant zich ontwikkelt bij een temperatuur van + 5-8 graden.In warme en droge lucht ontwikkelen zich geen zaailingen.
- Bij het planten van decoratieve kool in de grond, moet er rekening mee worden gehouden dat planten veel ruimte vragen. Als je ze dicht plant, zullen de struiken enorm rekken en zal er geen weelderige rozet worden gevormd.
Sierkool kan niet alleen de hoofddecoratie van de tuin worden, maar ook de familietafel. Met brassica kunt u de schoonheid van weelderige bonte rozetten overwegen tot in de late herfst. En als het in grote potten wordt getransplanteerd - dan vóór het nieuwe jaar.
Hoe Chinese kool op uw site te telen?
Wanneer Chinese kool op zaailingen planten in 2019
Wanneer kool voor zaailingen zaaien in 2019 op de maan
Bloemkool: hoe grote sneeuwwitte bloeiwijzen groeien