Courgette is een voedzame groente verrijkt met gezonde koolhydraten en vitamines. Het regelmatige gebruik ervan helpt het immuunsysteem te versterken en de werking van het maagdarmkanaal te verbeteren. Met de juiste voorbereiding voor opslag kunt u niet alleen in de zomer, maar ook in de herfst en winter van deze nuttige groente genieten.
inhoud
Lijst van rassen geschikt voor overwintering
Alleen courgette met een dikke korst en kleine zaden zijn geschikt voor winteropslag. De volgende rassen zijn geschikt voor groenten die aan deze criteria voldoen:
- ‘Aeronaut’ - van 3 tot 4 maanden;
- ‘Peervormig’ - 4 maanden;
- ‘Asset F1’ - van 3 tot 4 maanden;
- ‘Geel-fruitig’ - niet meer dan 3 maanden;
- ‘Aral F1’ - van 3 tot 4 maanden;
- ‘Negro’ - 2 maanden.
De houdbaarheid hangt grotendeels af van hoe correct de pompoen is geselecteerd en voorbereid op overwintering. Een belangrijke factor is de naleving van omstandigheden en temperatuurregimes, als ten minste één regel wordt overtreden, zal het groentegewas snel sterven.
Fruitselectie en bereiding
Na het oogsten, verpak het in groenten, die moeten worden gebruikt om gerechten en lege stukken onmiddellijk te maken, totdat ze zijn verslechterd en geschikt zijn voor opslag. Voor de winter kunt u de vruchten uitstellen die aan de volgende voorwaarden voldoen:
- dikke en dichte huid;
- definitie van een dof geluid bij tikken;
- afwezigheid van defecten en schade.
Verzamel groenten alleen bij droog weer, snijd ze zodat de stengel 4-5 cm blijft. Voordat je de winter voorbereidt, kun je ze niet wassen, dit zal het begin van rot veroorzaken.
Veeg elk fruit af met een droge doek en droog gedurende 10-12 uur in een goed geventileerde ruimte, in dozen of op een houten oppervlak.
U bent misschien geïnteresseerd in:Winterstalling opties
De beste plaats om groenten op te slaan is een kelder of kelder. Op deze plaats is er een gunstige luchttemperatuur en luchtvochtigheid om de versheid van groenten te behouden. Als er geen dergelijke ruimte is, kan een alternatief hiervoor een koelkast zijn of een vrije ruimte in een huis of appartement.
In de kelder of kelder
Goede omgeving voor langdurige opslag van courgette bij 80% luchtvochtigheid en een temperatuur van 4 tot 10 graden Celsius. Installeer apparaten om deze parameters in de kelder of kelder te meten om ze te regelen en de ideale atmosfeer te creëren voor het opslaan van het gewas.
Ventileer de kamer meerdere keren per maand zodat de groenten niet beginnen te zuren of een muffe geur krijgen.
U bent misschien geïnteresseerd in:Bij kamertemperatuur
Als er geen kelder is, zoek dan een geschikte plaats om op te slaan in een appartement of privéhuis. Het kan een voorraadkast, een gang, een balkon, een doos op de site, een baldakijn of een hoek van elke kamer zijn. Het is belangrijk dat groenten uit de buurt van verwarmingstoestellen worden geplaatst. Een kleine hoeveelheid groenten kan op de vensterbank worden gestapeld. Het wordt aanbevolen om het fruit in papier te wikkelen.
In de koelkast
Courgette kan slechts kort in de koelkast worden bewaard - niet langer dan 1 maand. Schik jonge groenten met een dunne schil in zakken met kleine openingen. Verplaats ze voorzichtig naar de onderste plank van de koelkast, waar de temperatuur ten minste 5 graden Celsius is.
Geheimen van bladwijzeropslag
Het is belangrijk om niet alleen een opslagplaats te kiezen met gunstige klimatologische omstandigheden, maar ook om groenten goed te vouwen. De beste plaats hiervoor is een houten container of backing.
Als er geen speciale doos is, leg dan met een dichte laag papier of stro op de vloer en verdeel de vruchten erop, terwijl ze niet met elkaar in contact mogen komen. Bij het bewaren in een privéhuis of appartement bij kamertemperatuur, vouwt u het fruit voorzichtig in een kartonnen doos. Bedek ze met papier of vodden.
Ongeacht welke methode wordt gekozen voor opslag, controleer 1-2 keer per maand de integriteit van groenten, scheid rot fruit van gezond fruit om infectie van het hele gewas te voorkomen.
U bent misschien geïnteresseerd in:Courgette kan gedurende 4-5 maanden worden bewaard en gebruikt om te koken. Selecteer alleen die rassen die geschikt zijn om te overwinteren om de oogst te behouden. Kies de meest geschikte optie voor hun opslag, geschikt voor de klimatologische omstandigheden, en vouw de groenten correct. Alleen in dit geval zijn ze geschikt voor gebruik in elke vorm in de winter.
Gunstige dagen voor het planten van courgette in 2019
Wat zijn de courgettes gegroeid op een warm bed
Courgette heeft alleen mannelijke bloemen, waarom? Wat te doen
Courgette groeit, maar er is geen fruit - waarom?