Enkelbanken van courgette met tomaten, heerlijke salade voor de winter
Vandaag bieden wij u aan om de heerlijkste salade voor te bereiden met de unieke naam "Ankl Bens" van courgette met tomaten. Volgens het recept op de foto kun je eenvoudig een paar potten sluiten. Naast courgette en tomaat bestaat het uit uien en paprika.
Het is het recept van courgette met tomaten dat de meeste populariteit heeft gewonnen, en voor degenen die nog niet weten hoe ze zo'n salade moeten bereiden, zullen we in detail beschrijven en alle nuances tonen. De smaak van de salade wordt zoet en zuur, waar veel mensen van houden en weinig kunnen weerstaan, om geen supplementen te vragen.
ingrediënten:
- 800 gram jonge courgette,
- 3 stuks paprika,
- 500 gram rode tomaten,
- 3 stuks uien,
- 1 tafels. l. zout (zonder glijbanen),
- 50 gram tafelazijn (9%),
- 100 gram kristalsuiker
- 120 gram plantaardige olie.
Hoe ankl-banken van courgette met tomaten koken
Meng voor de marinade de plantaardige olie, azijn en voeg een mengsel van zout en suiker toe. Meng de marinade, deze is klaar.
Voor het recept nemen we jonge mooie courgettes, ze zijn erg delicaat zacht na het stoven. Voor spaties en niet alleen is het beter om jonge groenten te nemen, ze hoeven niet eens te schillen. Was gewoon de pompoen en snijd staarten. Snijd vervolgens in stroken van gemiddelde dikte.
Giet de marinade in een pan, verwarm het op middelhoog vuur en begin met het leggen van groenten: courgette gaat eerst, stoof ze gedurende 5-7 minuten, af en toe roeren, zodat ze niet aan de bodem blijven kleven.
Reinig en spoel de ui en maal hem dan: snijd hem in dunne halve ringen.
Voeg uien toe aan de pompoen en blijf alles stoven, af en toe roeren. Het blussen duurt weer ongeveer 5 minuten.
Snijd de paprika in dunne en lange strepen, nadat je hem van de zaden hebt verwijderd.
Doe de paprika in de pan en meng met de rest van de groenten, laat opnieuw sudderen en roer. Tegen de tijd dat we 5 minuten markeren.
Maal tomaten in een blender of in een vleesmolen, we krijgen tomatensaus voor salade.
Voeg tomaat toe aan groenten en meng.
Ankl Bens is volledig klaar in 10 minuten langzame taal.
Zoals het hoort, hebben we de potten gesteriliseerd, nu doen we de salade erin.
Deksel rolt en laat afkoelen, bedekt met een warm kleed.
Voordat je de salade op tafel legt, zet je de pot ongeveer een uur in de koelkast en behandel je alles. Eet smakelijk!
(6 beoordelingen, gemiddeld: 4,83 vanaf 5)
Bezig met laden ...
