Tomatenblanco's 28.09.2018

Gastronomische ingelegde tomaten in een winkel in de USSR

Er zijn een heleboel interessante recepten, tomaten inpakken voor het winterseizoen. Er zijn elementaire recepten, en er zijn meer complexe, er zijn eenvoudige, en er zijn voortreffelijke en ongebruikelijke. Bulgaarse tomaten combineren alles op zichzelf: eenvoud, verfijning en lichtheid, maar u zult moeten sleutelen aan koken. Als je een kenner bent van marinades en augurken, probeer dan dit soort preparaten. Tomaten vullen elk gerecht adequaat aan, of het nu vlees, gevogelte, aardappelen of gewone pasta is. Gasten vegen letterlijk snacks van de tafel. Dus bewaar tomaten in het Bulgaars en meer. Het resultaat zal je zeker bevallen; tomaten worden geproduceerd in winkels in de USSR.

De ingrediënten zijn eenvoudig, beschikbaar (in potten van twee liter):

tomaten - 1000 g
azijn (6%) - 100 ml;
kristalsuiker - 120 g;
keukenzout - 1,5 eetl. l .;
greens (vers / gedroogd) - naar smaak;
knoflook - 4 teentjes;
laurier (gedroogd) - 4 stks;
peper-erwten - 8 erwten.

Ingemaakte tomaten koken in het Bulgaars

Tomaten worden rijp, vlezig, zonder beschadigingen en rotte gebieden geselecteerd. Het belangrijkste in dit recept is dat tomaten ongeveer dezelfde grootte en één variëteit hebben. Steriliseer de glazen container op een voor u geschikte manier (via stoom / in de oven / magnetron), kook de speciale deksels enkele minuten in kokend water. We drogen de tara en plaatsen je favoriete greens en gedroogde laurierblaadjes erin.

Vervolgens stapelen we tomaten.

Nu moet je wat schoon water koken en een dubbele schenking van tomaten in een pot doen (10-15 minuten). Eenmaal gevuld gedurende 10-15 minuten. Water lekte. En opnieuw vullen we 15 minuten met kokend water.

Na deze procedure, doe er paprika-erwten en gepelde knoflook in potten, giet het tafelzout, suiker en azijn rechtstreeks in de potten. Opmerking: in plaats van azijn kunt u gewone aspirine gebruiken (1t. Per liter vloeistof).