Chique tomaten met druiven voor de winter - een superrecept
Hier is een recept met stapsgewijze foto's van een zeer ongebruikelijke snack die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Geassorteerde ingemaakte tomaten met witte druiven voor de winter is gemakkelijk te bereiden en het blijken erg smakelijke, yum-vingers. En het resultaat zal verrassen met zijn elegantie en originaliteit.
Om een unieke snack te maken, doen we niet alleen de bessen van rijpe druiven in potten, maar ook een paar stukjes geurige appel. Dit zal de aangename smaak van het werkstuk benadrukken. Tomaten blijken sappig, zuurzoet en witte druiven doen enigszins denken aan ingelegde olijfvruchten. Zorg ervoor dat je minstens een paar potten van zo'n feestelijke snack bereidt.
ingrediënten:
- tomaten - 500 g,
- witte (blik en blauwe) druiven - 300 g,
- appel - 1 stuk,
- kristalsuiker - 70 g,
- zout - 2 theelepel,
- Tafelazijn - 1.5 Art. l.,
- peterselie of selderij - naar smaak,
- knoflook - 1-2 teentjes,
- specerijen - naar smaak.
Geassorteerde tomaten, druiven en appels koken
Tomaten kiezen voor strakke variëteiten, middelgroot. Druiven kunnen worden ingenomen en blauw, maar in dit recept nemen we wit. Steriliseer de potten en deksels, droog ze af. We sturen hier ook laurier, peperkorrels en gepelde knoflook.
Vouw de tomaten zo strak mogelijk in de container. Vergeet niet om een paar lekke banden te maken voor elke vrucht, om hun integriteit te beschermen. Leg dan de druiven, gescheiden van de twijgen.
Bedek een paar stukjes geschilde appel. Naar believen zetten we een anjer.
Vergeet het groen niet.
We maken het eerste kokende water gedurende 10 minuten.
Laat vervolgens het gekoelde water weglopen en kook de marinade: voeg suiker, zout en azijn toe. Bak 4 minuten en giet onze groente- en fruitschotel.
Kurk een pot tomaten en druiven met steriele doppen.
Bewaar het in de kelder.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
