Tomaten en koolsalade
In de winter wil ik echt een vitaminesalade voor zelfgemaakt eten, en de groenten in de winkels zijn op dat moment niet zo nuttig en sappig, dus je moet van tevoren en van tevoren voor heerlijke salades zorgen.
Een salade van tomaat en kool, gekookt voor de winter - dit is een van de uitstekende opties om het winterdieet te diversifiëren, iets nuttigs en vitamine. Deze originele salade is een opslagplaats van vitamine C, bovendien is het erg lekker, gewoon lekkere vingers.
Het bereiden van dergelijke originele tomaten met kool is heel eenvoudig, zelfs zonder sterilisatie, wat uw kostbare tijd bespaart. Een recept met een foto helpt het hele proces gemakkelijk te herhalen.
ingrediënten:
- kool - 1,5 kg.,
- tomaten - 1 kg.,
- paprika - 1 kg.,
- wortelen (medium) - 2 stuks,
- ui - 0,5 kg.,
- suiker - 3 el. l.,
- zout - 4 el. l.,
- azijn (9%) - 0,5 st.,
- zonnebloemolie - 0,5 el.
Hoe een salade met tomaten en kool te koken
My, we verwijderen de beschadigde vellen van kool. Snijd in twee of meer delen, voor het gemakkelijk versnipperen van kool. Verwijder de steel en snipper.
Mijn tomaten, obsushivaem. Ze moeten dicht zijn, maar rijp. Modus tomaten in vier delen.
We reinigen paprika uit zaden en partities, wassen binnen en buiten. Snijd de groente in dunne reepjes of kleine blokjes. Schil de ui en snijd in halve ringen of een andere handige optie.
Wortel schoon, goed wassen. Drie op een grove rasp of kleine dobbelstenen modus.
Alle groenten worden gemengd, voeg suiker, zout, azijn en zonnebloemolie toe, meng goed en laat een uur staan (trekken).
Stuur de pan naar het vuur, breng aan de kook, zet het vuur laag.
Na het koken 20 minuten sudderen onder een gesloten deksel. Roer de groenten zodat ze niet verbranden.
Terwijl de groenten stoven, verwarmen we de potten, ze hoeven niet te worden gesteriliseerd.
We leggen de blanco op de banken en rollen strak op. Draai de bovenkant om en wikkel hem in een deken, bewaar deze totdat hij is afgekoeld.
Stuur vervolgens de banken naar de kelder. Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
