Soepbereiding van tomaten en kruiden voor de winter
Soepdressing voor de winter wordt bereid tijdens het hoogseizoen van groenten, dat wil zeggen in de zomer. Het recept voor het kleden met tomaten en kruiden is heel eenvoudig en je zult het leuk vinden. Dit is een eenvoudige manier om de waarde van groenten en groen te behouden, zodat ze een natuurlijke smaak hebben die hun kwaliteiten helemaal niet verandert.
De voordelen van dit recept zijn talrijk, omdat er geen conserveermiddelen worden gebruikt bij de bereiding ervan. Tomaten behouden hun vorm en smaak. Dit werkstuk kan op verschillende manieren worden gebruikt, hier gebruiken we al fantasie. In ieder geval hebben we in de winter tomaten nodig.
ingrediënten:
- 3 kg. tomaat;
- 2 bosjes dille;
- 1 bosje peterselie;
- 0,5 kg zout.
Hoe een soepdressing met tomaten en kruiden te koken
Om te beginnen bereiden we producten voor verder gebruik. Was hiervoor de tomaten en greens en droog ze af.
We malen tomaten in kleine stukjes en plaatsen ze in een grote container, waarin het in de toekomst handig is om alle ingrediënten te mengen.
Hak de greens en verplaats ze naar de reeds gehakte tomaten.
Roer.
Al dit mengsel is royaal bedekt met zout.
En meng goed, zodat alle stukjes zout waren. Zout, voor dit recept is het beter om een grote te nemen. Zout en speelt de rol van conserveermiddel, omdat de banken niet hoeven op te rollen, ze zijn de hele winter perfect bewaard in de koelkast.
Plaats het mengsel van soepdressing in voorbereide potten en sluit het deksel goed.
In het geval dat het zout zich op de bodem nestelt, kan de pot worden draven. Bewaren in de koelkast.
(2 beoordelingen, gemiddeld: 5,00 vanaf 5)
Bezig met laden ...
