Tomaten "Sneeuwbal" met knoflook voor de winter
Tomaten in de sneeuw met knoflook voor de winter op een pot van 1 liter voor dit recept met een foto die heel gemakkelijk wordt bereid. Dit is een van de meest populaire spaties voor de nieuwjaarsvakantie. "Onder de sneeuw" worden ze genoemd ten koste van knoflook en mosterd. Bij het omdraaien van de potten wordt het effect van vallende sneeuw gecreëerd, zoals in veel beroemde souvenirs.
Ingrediënten voor tomaten:
- tomaten - hoeveel past er in de pot;
- knoflook - 4 teentjes knoflook.
Voor de marinade:
- water -1,5 l;
- gemalen mosterd - 1 eetlepel;
- zout - 1 eetlepel;
- suiker - 100 g;
- Azijn - 1 eetlepel in elke liter pot.
Hoe tomaten te koken "onder de sneeuw"
Verspreid op de banken al zorgvuldig gewassen tomaten.
Reinig de knoflook apart, was hem en plet hem met een knoflookpers of een blender. Giet kokend water in het reeds gevulde blik en laat 10 minuten staan.
Op dit moment maken we marinade. Doe suiker, zout en gemalen mosterd in het water. Breng aan de kook en zet uit. Zorg ervoor dat het schuim van mosterd wordt gevormd en niet wegkookt.
Giet het water uit de tomaat. Na het toevoegen van knoflook en azijn.
Giet onmiddellijk kokende marinade.
Sluit goed af met een deksel, bedek de potten met een warme doek en laat een paar dagen staan om de tomaten te laten afkoelen en een beetje te laten trekken.
Nadat ze zijn afgekoeld, kun je ze tot de winter in de kelder bewaren.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
