Wanneer aardappelen graven: timing en beschikbaarheid van nieuwe aardappelen

Als de oogsttijd voor aardappelen niet wordt gerespecteerd, worden de inspanningen en tijd besteed aan de teelt teniet gedaan. Wortelgewassen zullen in de winter slecht worden opgeslagen, de smaak zal verslechteren, het vruchtvlees zal extreem droog of waterig worden. Jonge knollen schoonmaken voor voedsel moet ook volgens bepaalde regels zijn. De periode berekenen wanneer u nodig hebt graaf aardappelen na de bloei rekening houden met veel punten, onafhankelijk de mate van volwassenheid van het wortelgewas bepalen.

Wat beïnvloedt de rijping van aardappelen

Alle bronnen geven gemiddeld aan aardappeloogstdata, bijvoorbeeld in de buitenwijken - dit is de periode van het laatste decennium van de zomer tot september, wanneer de hitte al is geëindigd en de tijd voor regen nog niet is aangebroken. De aanbevelingen zijn erg vaag, ze moeten worden gevolgd met het oog op een aantal omstandigheden die van invloed zijn op de ontwikkeling van cultuur, en dus de vaststelling van de verzamelperiode:

• rangkenmerken;
• klimaat van de regio;
• datum van ontscheping;
• overmatige bemesting draagt ​​bij aan de vorming van krachtige greens, wortelgewassen ontwikkelen zich langzaam;
• gebrek aan voeding veroorzaakt een vertraging in de groei van de struik, het bloeit laat;
• voorbereiding van zaadmateriaal - sneller ontkiemd geeft de eerste spruiten.

Een ander belangrijk punt - als de zomer warm en droog bleek te zijn, terwijl kunstmatige irrigatie niet was georganiseerd, zullen de aardappelen 7-15 dagen eerder rijpen, maar ondiep zijn. In het geval van gelijktijdig planten op aangrenzende bedden van verschillende variëteiten met ongeveer hetzelfde groeiseizoen, worden de datums waarop u aardappelen moet graven voor elk van hen afzonderlijk berekend.

Wanneer haal je jonge en gerijpte aardappels op?

Voordat de knoppen beginnen te vormen, bouwen struiken groene massa en wortels op, de knollen worden vastgebonden in het ontluikingsproces en worden tijdens massale bloei gegoten. Jonge aardappelen worden geoogst voor voedsel wanneer de wortelgewassen een diameter van ten minste 5 cm hebben, 20-25 dagen nadat de bloei begint. Dit moment moet samenvallen met het afstoten van verdorde toppen, het stoppen van de stengelgroei en het begin van de vorming van bessen.

Een dunne, doorschijnende huid die gemakkelijk te verwijderen is zonder de pulp te snijden, blijft een maand (vanaf het begin van de bloei). Slechts één struik wordt tegelijk uitgegraven, de smaak van knollen hangt af van de temperatuur van de aarde en de intensiteit van irrigatie, als de aardappelen een frisse smaak en waterige pulp hebben, wordt de oogst 5-15 dagen uitgesteld. Hoe het moment van volledige rijping te bepalen:

• de aardappelen vervaagden, de groene massa verdorde en begon te drogen;
• de schil van de aardappel met wrijving met vingers wordt niet verwijderd;
• de grond rond de struiken steeg hoop, gebarsten (volwassen knollen duwen de grond).

Het belangrijkste teken van de rijping van alle aardappelen is de conditie van de toppen, als het begon uit te drogen, wordt het graven na 15-20 dagen uitgevoerd. In sommige gevallen zien de struiken er op een gemeenschappelijk bed anders uit, sommige zijn volledig droog, terwijl andere nog groen zijn. In dit geval worden verschillende planten van verschillende mate van drogen opgegraven, knollen worden gecontroleerd, als de huid helemaal dicht is, kunt u oogsten.

Ervaren tuinders delen andere geheimen voor het bepalen van de aardappelrijpheid.Een druppel jodiumalcoholoplossing wordt op het knolgewas aangebracht, de vorming van een lichtpaarse tint geeft de rijpheid aan. Ze graven een struik met vergeelde toppen, houden deze met één hand aan de stelen vast en plukken met de andere de onderste vruchten, als ze moeiteloos worden verwijderd, is het tijd om de aardappelen te graven.

Hoe de rijpingsperiode op datum te berekenen

Bij frequente regenval kunnen de stengels en bladeren tot halverwege de herfst sappig en groen blijven. Groene massa droogt vaak van tevoren uit met een teveel aan stikstof. Verwarring met het graven van aardappelen kan ontstaan ​​vanwege raskenmerken, sommige rassen produceren geen toppen, bloei met de vorming van knollen is niet altijd onderling verbonden. In dergelijke situaties worden alleen kalenderberekeningen gebruikt.

Afhankelijk van de regio wordt de landing uitgevoerd in april-mei. De eerste zaailingen verschijnen na ongeveer 2-3 weken, na nog eens 15-20 dagen zullen de struiken bloeien, tijdens deze periode begint de actieve vorming van wortelgewassen. Gemiddeld kunnen jonge aardappelen 30-35 dagen na het planten worden verkregen, en volledig gerijpt na 2–2, 5 maanden. De nieuwste rassen worden na ongeveer 80 dagen geoogst.

De invloed van raskenmerken op de rijpingsperiode

Om tijd te hebben om aardappelen te verzamelen voor het begin van koud weer en een goede oogst te krijgen, worden variëteiten geselecteerd op basis van de klimatologische kenmerken van de regio. In het zuiden, bijvoorbeeld, oogsten tuinders 2 gewassen van vroegrijpe knollen of een van de late knollen, terwijl deze laatste geen tijd hebben om in de zomer te rijpen in gebieden met een lange lente en vroege herfstvorst. In de tabel belichten we de periodes van vegetatie van individuele variëteiten van cultuur.

classificatie	Dagen van instappen tot plukken
Ultra vroeg	40–60
vroeg	60–70
Midden vroeg	70–80
gemiddelde	80–90
Gemiddeld laat	90–100
Laat (achter)	100–110

De vegetatieperiode wordt aangegeven om de regio te bepalen, maar zelfs rekening houdend met deze indicatoren, is een geschatte verzamelperiode gepland, die het weer, de zorgkwaliteit en de staat van de planten bewaakt. Ultra-vroege variëteiten zijn meestal aangepast aan koel weer, ze worden vaak gekweekt in de noordelijke regio's, sommige geschikt voor zowel vers voedsel als voor opslag.

Oogstmethoden

Om het risico van mechanische schade aan knollen tijdens het graven te minimaliseren, wordt alle onkruid van de site verwijderd en het bovenste deel van de toppen gemaaid, waardoor de stelen 10 cm hoog blijven. De procedure kan alleen worden uitgevoerd in kleine gebieden of met gedeeltelijk graven.

Ze proberen de cultuur voor het begin van het regenseizoen te oogsten in droog, zonnig weer bij een constante temperatuur van 13-18 ° C. Dit geldt met name voor de periode waarin je aardappelen moet verzamelen voor opslag. Voordat ze naar de kelder of kelder gaan, moeten de knollen nog in de frisse lucht worden gedroogd, de procedure duurt langer binnenshuis. Hoe aardappels te graven:

1. Een motorblok of een handmatige cultivator - een puntig element van het mechanisme wordt ondergedompeld in de grond, volgt het apparaat langzaam en leidt het niet voorbij de grenzen van de tuin. Als deze manier van oogsten is gepland, wordt tijdens het planten van het gangpad minstens 50 cm gemaakt.Het is gemakkelijker om samen te werken met de achtertrekker, een persoon drijft het mechanisme aan en de tweede haalt de aardappelen van de grond.
2. Bajonetschop of hooivork - het instrument wordt zorgvuldig ondergedompeld in de grond op een afstand van 20-25 cm van de struik, houd het in een hoek van 30 °, druk licht op de "schouder", til het nest met knollen boven het grondniveau. Ze grijpen de struik stevig bij de toppen en verwijderen hem van de grond. Overgedroogde stengels breken gemakkelijk, de plant wordt van alle kanten opgegraven, een aarden klomp met wortelgewassen blijkt.

Jonge knollen worden beetje bij beetje opgegraven, in sommige gevallen worden alleen grote knollen uit het nest verwijderd, en kleine worden weer bedekt met aarde en bewaterd. Vorken of een schop worden zelden gebruikt, als de grond voldoende los is, worden de aardappelen handmatig verwijderd (met handschoenen). Wortelgewassen bevinden zich op een diepte van 10 tot 20 cm van de onderste bladeren, ze zijn betast, afgescheurd of enigszins ondermijnd door de struik van alle kanten met hun handen, bleek met alle wortels.

Volledig gerijpte aardappelen (voor opslag) worden op verschillende manieren geoogst. In kleine gebieden worden de struiken opgegraven met een schop of hooivork en op grote gebieden gebruiken ze speciale apparatuur of machines. Met de tweede optie kunt u het proces versnellen en vereenvoudigen, maar het risico op mechanische schade aan aardappelen neemt toe. Combinaties worden alleen in grote industriële ondernemingen gebruikt, het percentage "bederf" wordt sterk verhoogd.

Waarom tijdige inzameling belangrijk is

Als je een fout hebt gemaakt met de verzamelperiode van minimaal 1-2 weken, kun je een deel of zelfs de hele oogst verliezen. Als je aardappelen te vroeg opgraaft, is het alleen geschikt voor snel koken. De schil is dun, onderhevig aan verschillende schade, het ene deel van het gewas verliest de verkoopbaarheid, zelfs tijdens het oogsten, het andere tijdens transport. Aardappelen met krassen, deuken of snijwonden zullen snel rotten.

Uitstel met de collectie is ook gevaarlijk. Het is niet eenvoudig om natte grond te graven en knollen uit het vuil te verwijderen, uitdrogen in de open lucht zal niet werken en schade aan de huid zal onzichtbaar zijn. Als dergelijke specimens niet worden geselecteerd, verzonden voor opslag met een totaal gewicht, kan het hele geoogste gewas binnen 1-2 maanden rotten. Met de late oogst slagen de toppen erin om in te halen, het wordt moeilijk om rijen te vinden en aardappels voorzichtig op te graven.

Bij een temperatuur boven 10 ° C en constante neerslag worden de eerder gevallen toppen van vegetatie opnieuw begroeid met groene bladeren en beginnen de knollen te ontspruiten. Een ander minpunt van de late oogst is herfstvorst, slechts 1-2 nachten met lichte rijp zal de potentie van aardappelen met 60 of 70% verminderen, nadat het uit de grond is verwijderd, begint het te rotten en krijgt het tijdens het bereiden een zoetachtige nasmaak.

Wanneer kan begin met het graven van aardappelen - jong na de bloei (na 2-3 weken) en bedoeld voor opslag, omdat de toppen geel en droog worden. Als je nog steeds twijfels hebt, moet je een paar struiken graven, de gereedheid van de knollen beoordelen voor gebruik. Het groeiseizoen van het gewas kan worden verlengd als de aardappel groeit in slechte omstandigheden, door de effecten van het klimaat, onjuiste zorg en vroegtijdige planten. Aardappelteelt moet op een verantwoorde manier worden behandeld en om geen details te missen.