Licht gezouten tomaten met knoflook, snel recept
Licht gezouten tomaten met knoflook en instant greens zullen zeker alle liefhebbers van heerlijke tomatensnacks aanspreken. Nu zijn er zoveel verschillende opties voor het koken van tomaten dat je soms in de war kunt raken. Deze tomaten worden klaargemaakt voor de dag, na een tijdje kan een chique snack veilig aan tafel worden geserveerd.
Ik voeg nog steeds een beetje tafelazijn toe, voor een pikante, zure noot, omdat de hoeveelheid klein is, de tomaten niet ingemaakt blijken te zijn, ze smaken licht gezouten. Serveer de tomaten met gebakken of gebakken aardappelen - erg lekker, en als je ook met een ijzig glas bent - je kunt je vingers helemaal likken, de mannen zullen je heel lang bedanken.
ingrediënten:
- water - 0,5 l,
- zout - 0,5 eetlepels,
- suiker - 0,5 eetlepels,
- azijn - 1 theelepel
- tomaten - 3-4 stuks,
- Dilleparaplu's - 2 stuks,
- mierikswortel - naar smaak
- knoflook - 3 teentjes,
- bittere peper - 1 stuk,
- gemalen peper - naar smaak
- laurierblad - 1-2 stks.
Hoe gezouten tomaten snel met knoflook en kruiden koken
Bereid alle benodigde ingrediënten op de lijst voor. Tomaten kiezen voor dichte, vlezige, zodat ze een dichte en taaie schil hebben. Was de tomaten en droog ze, snij de plaats van groei van de stengel, snijd de tomaten in plakjes. Als je kleine tomaten krijgt, kun je ze heel koken en een paar sneden maken.
Bereid de pekel - breng schoon gefilterd water aan de kook in een pan, zout en gooi de suiker, gemalen peper, laurier. Giet letterlijk een theelepel azijn, kook de pekel een paar minuten en laat volledig afkoelen.
Doe dilleparasols en mierikswortelbladeren in een schone glazen pot of pan. Indien gewenst kunt u ook een beetje hete peper of chili in de pot doen.
Vul de pot met tomaten en schud deze lichtjes zodat de plakjes van de tomaten dichter op elkaar zijn bevestigd.
Leg de gesneden knoflook op de tomaten en giet alle ingrediënten met de pekel, die noodzakelijkerwijs is afgekoeld - dit is een belangrijk punt!
Dring tomaten per dag aan, na het nemen van een monster. Licht gezouten tomaten met knoflook en kruiden klaar.
Eet smakelijk!
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
