Snelle en smakelijke oogst van groene tomaten met knoflook en kruiden

Behandel een buitenlander met een snack van groene tomaten .... Iedereen zal verlies hebben, omdat het gebruik van onrijpe groenten voor het eten (evenals fruit) in geen ander land werd gedacht dan in het onze. Maar hoe lekker is het!

Zorg ervoor dat je groene tomaten met knoflook en kruiden kookt. We hebben de beste snelle recepten voor u geselecteerd.

Ingemaakte groene tomaten (gevuld)

Je kunt deze tomaten 1,5 week na het koken eten, maar ze zijn geschikt voor langdurige bewaring.

ingrediënten:

• groene tomaten - 1,5 kg;
• op een bosje koriander en peterselie;
• 300-500 gr. Peper;
• 100 gram gepelde knoflook;
• 2 eetlepels zout.

voorbereiding:

Groenten in twee of vier gesneden. Maak greens, paprika's, knoflook en zout in een vleesmolen of met behulp van een blendervulling. Om de vruchten er uniform mee te vullen. Doe het fruit in een pot of bak. Sluit het deksel en laat 1,5 week staan. Nadat je kunt eten.

Gemarineerde Gevulde Tomaten

Deze snack wordt in minder dan een dag bereid, maar niet geschikt voor langdurige bewaring.

ingrediënten:

• kleine groene tomaten - 3 kg;
• 120-150 gram knoflook;
• een bosje dille, peterselie of koriander (kan in de helft zijn, en dat en de andere);
• 80 gram zout en suiker;
• 2 liter water;
• 120 ml 9% azijn.

voorbereiding:

Hak de knoflook en de groenten fijn. Groenten gewassen, gedroogd en ingesneden in het midden. Vul ze met vulling. Doe in een kom of pot. Bereid de marinade uit water, zout, suiker en azijn. Kook het gevulde fruit. Dek af met een deksel, laat 3-4 uur afkoelen en zet dan 17-20 uur in de koelkast.

Pittige snack

ingrediënten:

• groene tomaten - 4,% kg;
• op een bosje dille en peterselie;
• 5-7 hete pepers;
• 3 eetlepels gemalen gember;
• 200 gram gepelde knoflook;
• 5 liter water;
• 130 g zout;
• 180 gram suiker;
• 230 gram azijn.

voorbereiding:

Groenten zijn ingekeept in het midden. Hak de greens, knoflook, chilipeper fijn en voeg gember toe. Dit mengsel kan worden bereid in een vleesmolen, maar wanneer de stukken groter zijn, wordt het smakelijker.

Gevuld fruit, in potten of plastic flessen doen. Bereid een augurk uit water, suiker, zout en azijn. Breng het aan de kook. Als de tomaten wat koel zijn, giet je ze in een deken. Verlof gedurende 24 uur. Daarna kun je proeven.

Groene tomaten met knoflook en kruiden - een geweldige snack. U kunt ze onderwerpen aan aardappelen, pap en andere bijgerechten. En al op de vakantietafel zullen ze de meest populaire zijn, en op elk moment van het jaar.