Snel ingemaakte tomaten in het Italiaans in slechts een half uur
Dit recept is gemaakt voor degenen die niet graag lang wachten en veel tijd in de keuken doorbrengen. Gemarineerde tomaten in het Italiaans gedurende 30 minuten is gemakkelijk te koken. Snack ziet er prachtig uit, vooral als je tomaten van verschillende kleuren en middelgrote grootte kiest. Kruiden voor smaak kiezen op basis van uw smaak, de gebruikelijke basisset - peterselie en dille, zal zeer nuttig zijn. Als u geen verse knoflook wilt gebruiken, kunt u deze vervangen door een korrelige tegenhanger. Olie heeft de voorkeur boven olijfolie en selecteer appel- of wijnazijn.
Je hebt nodig:
- tomaten - 0,5 kg,
- knoflook - 4 teentjes,
- peterselie - 0,5 bos,
- dille - 0,5 bosje,
- zout - 0,5 theelepel,
- suiker - 0,5 theelepel,
- plantaardige olie - 3 eetlepels,
- azijn - 1 eetlepel,
- zwarte peper - 1 theelepel,
- Franse mosterd - 1,5 theelepel.
Hoe tomaten in het Italiaans te koken
Dille en peterselie in een keramisch mes gesneden.
Tomaten wassen en drogen. Snijd groenten in ringen van 0,8 cm dik.
Meng de olie, azijn en peper in een kom voor het maken van marinade.
Voeg Franse mosterd en zout met suiker toe. Klop lichtjes met een vork.
Schil en rasp de knoflook en meng met de marinade.
Doe de greens in de marinade en meng.
Leg een laag plakjes tomaat op de bodem van de marineerpan. Leg voor elke cirkel een slurry van greens en marinade.
De volgende laag tomaten.
Herhaal lagen. Bedek de pan met een deksel en laat 30 minuten in de koelkast staan.
Leg klaar tomaten op een bord voor het serveren met greens.
Afwisselend rode en gele tomaten. Deze snack zal de feestelijke tafel versieren en het dagelijkse menu diversifiëren.
De snack is sappig, licht kruidig, met de geur van kruiden en specerijen. Er zijn veel manieren om ingemaakte tomaten te serveren. Groenten kunnen worden gevouwen met piramides, geserveerd op slabladeren, gebruikt als basis voor spiesjes. Je kunt ook een bladerdeeghap maken met verschillende groenten die op dezelfde manier zijn gemarineerd.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
