Salade "Donskoy" met komkommers en tomaten, een heerlijk recept voor de winter

Donskoy-salade met komkommers en groene tomaten is rijk aan vitamines en is een zeer nuttige voorbereiding voor de winter. En met behulp van een gedetailleerd recept met een foto, kunt u het gemakkelijk voorbereiden. Het meest geschikt en klassiek voor hem zijn groene tomaten, komkommers en paprika's. Vanwege het feit dat groene tomaten worden gebruikt in de oogst, kunt u het hele gewas verwerken, dat in uw tuin zal blijven.

Zelfs als u geen eigen perceel hebt, koop dan gewoon bruine tomaten op de markt, want Donskoy-salade is op zichzelf erg lekker en u zult er geen spijt van hebben dat u een heerlijke snack voor de winter hebt voorbereid. Sommige innovaties zijn toegestaan ​​voor de salade van vandaag: een van de huisvrouwen vult de bereiding aan met hete peper en knoflook.

Deze optie is geschikt voor alle fans van scherpe kleine. En iemand gebruikt rode tomaten, als je geen groene kunt vinden. Salade zal over het algemeen heerlijk zijn, alleen de kleur zal helderder en meer verzadigd worden door rijpe tomaten. Onthoud ook dat rode tomaten veel zachter zullen zijn dan groene.

Wat je moet weten over het kookproces Don salade: we zullen het steriliseren. Groene tomaten moeten worden gesteriliseerd of gestoofd, zodat ze zacht en smakelijk worden. Om de potten te bereiden, zullen we ze van tevoren wassen met de toevoeging van bakpoeder en meerdere keren spoelen onder koud water. Vervolgens worden de banken gestoomd en in omgekeerde vorm afgekoeld. We zullen de deksels ook afdekken met kokend water, waardoor de salade ook niet verzuurt en "ontploft". Aan de slag!

ingrediënten:

Hoe een salade "Donskoy" met komkommers te koken voor de winter

Was alle groenten en licht droog, doe er een grote zeef in. Laten we komkommers doen. We snijden hun staart af en snijden de groenten in halve zomen.

Bruine tomaten in plakjes gesneden, verwijder de stengel en staarten, indien aanwezig.

Hak de dille fijn en verwijder grote en dikke stengels.

We verwijderen de Bulgaarse peper uit interne zaden en snijden deze vervolgens met middelgrote halve ringen.

We doen alle groenten in een grote kom voor eenvoudig mengen. Saladezout, voeg suiker toe, giet azijn en olie. Laat de salade staan, na 1 uur beginnen de groenten veel sap te gieten en gaan we verder met de volgende stappen.

We doen de salade in schone potten en vullen de groenten op de schouders.

Steriliseer 15-20 minuten en leg een schone doek onder de pot.

Rol op en laat de salade afkoelen onder een warme deken.

Eet smakelijk!