Salade "Prince" met rundvlees - onmogelijk om neer te zetten
Ik bied je een stapsgewijs recept met een foto van de voorbereiding van de "Prince" salade, die er representatief uitziet, een prachtige exquise smaak heeft en je feest zal versieren. Rundvleesvleessalades worden meestal op de vakantietafel geserveerd. Deze variëteit van vlees past goed bij groenten, champignons, kaas. Voor het koken wordt rundvlees vaak gekookt. Ik raad je aan het de dag ervoor te doen.
Pak voor het gerecht een zacht stuk vers vlees, voeg de salade met witte champignons in een lichte marinade toe en versier de salade in lagen. Gebruik zelfgemaakte mayonaise als dressing.
Ingrediënten voor Salade:
- rundvlees - 250 gram;
- champignons - 150 gram;
- eieren - 2 stuks;
- harde kaas - 200 gram;
- noten - 50 gram;
- mayonaise - 3 - 4 eetlepels;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- groene uien - 10 gram;
- zout, peper.
Hoe salade "Prince" te koken
Schil rundvlees, was, dompel in kokend water en kook 40 - 60 minuten. Controleer de gereedheid van de vork - deze zou het vlees gemakkelijk moeten doorboren. Koel in bouillon.
Kaasrooster op een fijne rasp. Kook eieren, koel, schil. Rasp op dezelfde manier.
Snijd het vlees in kleine blokjes.
Voeg zout, peper, geplette knoflook en mayonaise toe. Roer de massa.
Plaats de vormring op de serveerschaal. Leg het rundvlees in de eerste laag.
Was champignons in koud water, hak fijn. Leg het op het vlees en leg er een beetje mayonaise op.
Uien gesneden in een keramisch mes en bovenop champignons leggen.
De volgende laag is eieren. Zout de massa en vet in met mayonaise.
Doe de kaas, doe mayonaise.
Hak de noten in grote stukken met een mes en leg de laatste laag. Laat de salade afkoelen zonder uit vorm te raken.
Verwijder voorzichtig de vorm, corrigeer de schaal indien nodig.
Versier de salade met greens en serveer.
Het gerecht heeft een rijke vleessmaak, onderstreept met champignons en kaas, met een lichte knoflook nasmaak. Bright interessante salade zal niet worden genegeerd op uw tafel. Vooral mannen vinden het leuk.
Salade wordt mooi bewaard in de koelkast en verliest zijn smaak niet.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
