Courgette, tomaat en kaasbraadpan in de oven

Was en reinig de courgette om te beginnen van de huid, wrijf over een rasp met grote tanden, laat 30 minuten in een bak; squash squulp pulp. De jonge courgetteschil kan niet snijden: deze wordt zacht tijdens het bakken. Vergeet niet de courgette goed uit te persen zodat het deeg niet waterig is.

Voeg aan de courgette kippeneieren, kruiden en zout toe, meng. Om het gerecht sappig te maken, kunt u zure room van 20% vet, kefir of melkcrème toevoegen. Curry, koriander, knoflook, oregano, komijn, nootmuskaat en marjolein zijn geschikt als specerijen voor courgette.

Begin daarna fijn gezeefde bloem te gieten en roer. Vooraf zeven van tarwebloem zal een ovenschotel luchtig maken.

Daarna wassen we de tomaat, snijden deze in blokjes en voegen toe aan de pompoenmassa. Desgewenst kunt u de tomaat verbranden, in koud water leggen en de schil verwijderen. In plaats van een tomaat kun je tomatensaus of kebabketchup toevoegen.

Geschilde uien in plakjes gesneden en leg ze op courgette.

Rasp geraspte harde kaas met grote tanden en voeg toe aan de schaal.

Vuurvaste vormvet met plantaardige olie en verdeel het deeg, egaliseer het oppervlak. Op het bovenste gedeelte spreiden we de cirkels van de tomaat. Gebruik voor decoratie geheel fruit zonder rot. Zorg ervoor dat je de stengel van een tomaat snijdt.

Het resterende stuk kaas wordt op een rasp gewreven, ingesteld om het gerecht 45 minuten op 180 graden te bakken.

Squash ovenschotel met kaas en tomaat is klaar om te eten. Bestrooi met verse gehakte kruiden voor het opdienen en snijd ze in stukjes. Afgewerkt gebak moet rood zijn en goud worden. Zure room of mayonaise als saus bij een ovenschotel.