Beschrijving en kenmerken van de beste variëteiten van paarse peper

Meer recent was paarse peper een nieuwsgierigheid voor onze landgenoten. Nu is de situatie dramatisch veranderd en experimenteren tuinders actief met verschillende soorten peper, een ongewone kleur. Die niet alleen interessant zijn in kleur, maar ook in de unieke kenmerken van landbouwtechnologie.

Tot op heden zijn er niet zoveel exotische soorten peper bekend als, waarschijnlijk, we zouden willen. Overweeg de meest interessante opties. En we zullen ook de basisregels analyseren voor het kweken van een plant.

Beschrijving en kenmerken van paarse peper

De struik kan, afhankelijk van de variëteit, verschillen in vertakking, blad en habitus. Ook bij fruit zijn paprika's klein en groot, dunwandig en vlezig, hun vorm is divers. De kleur van de groente varieert van licht lila tot diep donkerpaars.

De ongewone, mooie kleur van de vrucht is te wijten aan het verhoogde gehalte aan anthocyanen erin. Violet is aanwezig in absoluut alle culturen, maar het is onzichtbaar vanwege te weinig concentratie. Een hoog percentage van de stof maakt de plant niet alleen exotisch van uiterlijk, maar verhoogt ook de immuniteit tegen lage temperaturen, wat vooral belangrijk is voor warmteminnende paprika's.

Groenten verrijkt met anthocyanen kunnen de energie van de zon snel opnemen en in warmte omzetten. Zo worden paarse paprika's veel duurzamer dan rode, witte, groene of gele variëteiten, wat betekent dat ze zich perfect kunnen ontwikkelen, zelfs in de noordelijke regio's.

De eigenschappen

Anthocyanen vormen zich niet en hopen zich niet op in het menselijk lichaam, ze moeten uit voedsel komen. De dagelijkse norm voor een gezond persoon is 200 mg stoffen en voor een patiënt ongeveer 300 mg. Wat is het nut van anthocyanen voor het menselijk lichaam:

•         versterking van de wanden van bloedvaten, inclusief het netvlies;
•         stoffen kunnen alle pathogene bacteriën snel vernietigen. Bij verkoudheid wordt de dagelijkse norm van anthocyanen met 1, 5 of zelfs 2 keer verhoogd;
•         afname van de intraoculaire druk.

Regelmatige consumptie van groenten met een hoog gehalte aan anthocyanen is een garantie voor een goede gezondheid en een goed zicht. Het kweken van ongebruikelijke variëteiten van onze gebruikelijke cultuur is niet alleen een interessant experiment, maar ook voor onze eigen gezondheid zorgen.

Paarse paprika's zijn universeel in gebruik, er worden zomersalades van gemaakt, ze zijn erg mooi in plakjes groente. Fruit kan ook worden ingeblikt, gevuld, gestoofd, toegevoegd aan soepen en andere gerechten. Maar het is vermeldenswaard dat tijdens warmtebehandeling de paarse tint verloren gaat, maar de smaak en vitamines verdwijnen niet.

Soorten paarse peper

Alle variëteiten van paarse peper verschillen niet alleen in de gewoonte van de struik, de vorm en het gewicht van de vrucht. Ze hebben verschillende rijpingsperioden en opbrengstindicatoren. Het is moeilijk om ondubbelzinnig te zeggen welke van de rassen het meest aantrekkelijk is, omdat elke tuinman zijn eigen voorkeuren en wensen heeft. We beschrijven de meest populaire opties die op tijd zijn getest.

Maxim

Een hybride van medium vroege rijping, de eerste paprika's worden ongeveer 110 dagen na zaadkieming verwijderd. De hoogte van de struik is niet groter dan 60 cm, het is erg netjes. De vruchten zijn dikwandig, hangend, conisch van vorm, puntig, met een gewicht tot 130 gram, kersenpaars. De pulp is dicht, sappig en ongelooflijk lekker.

Ongeveer 9 pepers worden aan één struik gebonden, ze rijpen samen, vanaf een gemiddelde meter verzamelen ze tot 6, en soms tot 8 kilogram fruit per vierkante meter. De hybride is bestand tegen hitte en alle ziekten van de cultuur. Struiken kunnen worden geplant in open en gesloten grond.

Othello

Vroege rijpe hybride van paarse peper. De weerstand tegen virussen, schimmels en negatieve weersfactoren is uitstekend. De struik is semi-verspreidend, compact niet groter dan 90 cm, vereist vorming (verwijdering van zijscheuten).

Paprika's zijn dikwandig, conisch, bruin-paars van 90 tot 120 gram. De schil is glad, het vruchtvlees is heerlijk en zeer aromatisch. De rijping is vriendelijk, de maximale opbrengst per vierkante meter varieert van 7-8 kilogram.

Lila mist

Hybride, rijpend in de vroege periode (130 dagen vóór de oogst). De struik is niet hoger dan 80 cm, netjes, bladgemiddeld. Lila mist is niet bang voor een klein temperatuurverschil, het is niet veeleisend voor de groeiomstandigheden.

De vruchten zijn dikwandig, piramidaal, afgeknot, rood-violet, het maximale gewicht van één peper is ongeveer 160 gram. Smaak is uitstekend. Als je goed voor deze hybride zorgt, zal het je verrassen met een ongelooflijk hoge opbrengst, namelijk ongeveer 2, 5 of zelfs 3 kilogram per plant.

amethist

Middenvroege variëteit. Immuniteit voor het verlagen van de temperatuur is uitstekend, tegen ziektes boven het gemiddelde. Amethist kan worden geplant in verwarmde en eenvoudige kassen, evenals op straat. De plant is middelgroot, laag, netjes en compact.

De paprika's zijn zoet met een aangenaam, zeer delicaat aroma, ze zijn dikwandig met een gewicht van 100 tot 230 gram stamvormig, roodviolet. Fruit wordt gekenmerkt door een uitstekende houdbaarheid. Met de juiste teelt zijn de opbrengstindicatoren erg hoog - tot 12 kilogram per vierkante meter.

ode

Super-opbrengst, vroege rijpe variëteit, het eerste gewas is 120 dagen na de vriendelijke ontkieming van zaden klaar voor oogst. De plant is netjes, niet hoger dan 60 cm Weerstand tegen verschillende negatieve factoren op een hoog niveau. Paprika's zijn dikwandig, sappig en smakelijk, ovaal-kegelvormig, violetbruin met een gewicht tot 250 gram.

Oost-ster paars

Een hybride van de midden-vroege rijpingsperiode, zonder veeleisend probleem, doet zich zelden voor. De struik is middelgroot, de vruchten zijn kubusvormig met dikke wanden (tot 1 cm), paarsrood, hun gewicht is niet meer dan 210 gram. De smaak is neutraal, het heeft geen bitterheid en buitensporige zoetheid. In gunstige jaren wordt ongeveer 6,5 kilogram van het gewas per vierkante meter geoogst.

neger

Vroege rijpe hybride met uitstekende immuniteit voor virussen, schimmels, hitte en kou. De plant is lang, shtambovy, halfstrooiend vereist vorming en betrouwbare ondersteuning. De productiviteitsindicatoren van Arap-peper bevinden zich op een hoog niveau.In goede jaren kan ongeveer 6,5 kilogram per vierkante meter worden verwijderd, en dit is een gemiddelde indicator.

De paprika's zijn mooi, uniform, dikwandig, conisch, puntig, met een gewicht van 100 tot 200 gram. De kleur van de vrucht is erg mooi - rijk rood met een paarse tint. De huid is glanzend, dicht. Smaak is uitstekend.

Altai kameleon

Een aantrekkelijke variëteit van paarse peper die zeer vroeg rijpt. Het kan overal worden geplant, of het nu een kas of onbeschermde grond is. De struik is semi-verspreidend, middelgroot. Weerstand tegen allerlei kwalen is uitstekend, Altai kameleon is niet bang voor kou en hitte.

De pepers zijn dikwandig kegelvormig; wanneer ze volledig zijn gerijpt, zijn ze geverfd in een zeer mooie donkerrode kleur met een lichte paarse tint. Het gewicht van de vrucht is ongeveer 100 gram. Het maximale aantal paprika's verzameld van één vierkante meter, met goede en juiste zorg, kan 8, 5 of zelfs 9 kilogram zijn.

vlek

Nog een goede variëteit die rijpt in het medium voor de kweekperiode.Immuniteit voor kou, hitte, droogte, ongedierte en veel voorkomende paprikaziektes is goed. Blot wordt geteeld zonder enige beschutting en in beschermde grond.

De struik is van gemiddelde hoogte, semi-verspreidend, compact. De vruchten zijn dikwandig, sappig met een gedenkwaardige smaak en aroma, er zal niemand onverschillig zijn voor deze variëteit. Ze zijn conisch van vorm, roodviolette kleur, maximaal vruchtgewicht 150 gram. In goede jaren wordt tot 4 kilo prachtige, zelfs paprika's per vierkante meter verzameld.

Lila lavendel

Vertaald uit het Engels - een paars meesterwerk. Superproductieve, middenvroege variëteit. De struiken zijn iets groter dan een halve meter, enorm, maar het is gemakkelijk om voor ze te zorgen. Immuniteit voor alle negatieve factoren is goed, het ras kan worden gekweekt in de open en in gesloten grond. Zaden zijn een zeldzaamheid.

De vruchten zijn sappig, mooi, kegelvormig, dikwandig, zoet en ongelooflijk geurig, licht kruidige tonen zijn aanwezig. De kleur van paprika's is bordeauxrood met een paarse tint, hun gewicht is 300-400 gram.

Paarse bel

De vruchten van deze variëteit met violet fruit rijpen gemiddeld (130 dagen). Immuniteit voor onbeduidende veranderingen in dag- en nachttemperaturen, evenals voor peperziekten is uitstekend. De struik is middelgroot, uitgestrekt.

De vruchten zijn smakelijk en aromatisch, kubusvormig, dikwandig, rood-violet met een gewicht van 120 tot 200 gram. Gemiddeld is de opbrengst per vierkante meter ongeveer 5-8 kilogram. Om een ​​goed rendement te behalen, moet het ras worden verzorgd.

Paars knap

Sredneranny, productieve peper, de eerste vruchten worden 120 dagen na het zaaien geoogst. Weerstand tegen ziekten en weersveranderingen is goed. De struik is ongeveer 80 cm, standaard, sterk. De vruchten zijn kubusvormig, licht samengedrukt, dikwandig, rood-violet met een gewicht van 100 tot 150 gram. De schil is glanzend, dicht, het vruchtvlees is sappig, zoet.

Bagheera

Een populaire variëteit die op middellange termijn rijpt, wordt gewaardeerd om zijn uitstekende immuniteit voor alle mogelijke negatieve factoren. Bagiru wordt gekweekt in verschillende kassen en op straat, in de open lucht. De struik is gemakkelijk te verzorgen, de hoogte is niet meer dan 50 cm en het is erg netjes.

De kubusvormige, dikwandige paprika's hebben een hangende opstelling, ze zijn chocoladerood met een paarse tint met een gewicht van 200 tot 350 gram. De huid is taai, de pulp, hoewel dicht, maar zeer sappig, met een aangename consistentie. De smaak is zoet, het aroma is helder, verzadigd. Ongeveer een kilo paprika's wordt verzameld per vierkante meter.

Regels voor het kweken van paarse peper

Over het algemeen verschilt het proces van het telen van paarse peper niet van het cultiveren van variëteiten met rood, geel of groen fruit. Alles is hier standaard - zaadvoorbereiding, zaaien, teelt van zaailingen.

Maar er is een heel belangrijk punt dat paarse peper een stap hoger zet dan de rest - weerstand tegen lagere temperaturen. Afgaande op de beoordelingen van tuiniers, zijn variëteiten van warmteminnende cultuur met fruit van een ongewone kleur echt gemakkelijk om te groeien in koele regio's met onstabiel weer.

Landing in open grond wordt uitgevoerd na retourvorst wanneer een stabiele positieve temperatuur is vastgesteld (boven 15 graden). Paarse paprika's worden in kassen geplant op het tijdstip dat is berekend tijdens het zaaien, het hangt allemaal af van het type constructie. Plantenverzorging bestaat uit water geven, bemesten en onkruid uit de bedden verwijderen. Lange pepers vormen en binden vast.

Dankzij het zorgvuldige werk van fokkers kunnen tuiniers uit gebieden met ongunstig weer voor het cultiveren van warmteminnende gewassen peper zelfs in open grond planten. Alle beschreven variëteiten zijn pretentieloos, de vruchten zijn nuttig en universeel in gebruik en het belangrijkste is dat ze zeer goede opbrengsten geven.

beoordelingen

Alain. De Bagiri-variëteit verdient speciale aandacht; ik kweek hem al enkele jaren. Het is erg lekker, eet het vers, vries, droog en oogst voor de winter. Ik adviseer hem aan iedereen, gaf zaden aan buren, ook gewaardeerd.Ik woon in een regio waar scherpe temperatuurveranderingen als de norm worden beschouwd, ik plant paprika's in het open veld, er zijn geen problemen, de oogst is van jaar tot jaar uitstekend.

 

Fedor. Ik wil de variëteiten Blot en Star of the East prijzen. Ze zijn pretentieloos, geven een goede oogst en zijn niet vatbaar voor verschillende ziekten. Alle mogelijke voordelen zijn natuurlijk alleen merkbaar met de juiste zorg. Ik raad iedereen deze paarse paprika aan. Het feit dat de vruchten hun kleur verliezen tijdens de verwerking, maakt ons niet bang, we kunnen ze met plezier bewaren. Je moet andere rassen proberen.