Gorky-peper - de beste variëteiten voor volle grond

Er zijn veel soorten peper, die zijn onderverdeeld in twee categorieën: zoet en heet. De laatste worden niet zo vaak gekweekt in zomerhuisjes, hoewel het veel gemakkelijker is om voor ze te zorgen. Ze hoeven niet te worden gevormd, ze worden zelden ziek en worden aangevallen door ongedierte, en de meeste van hen verdragen normaal gesproken plotselinge temperatuurveranderingen.

Niet alle soorten hete peper zijn echter geschikt. voor de teelt in de volle grond. Bij het kiezen van bepaalde soorten voor het planten, is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de methode van hun fokkerij en verdere zorg voor hen: sommige van hen moeten in extreem beperkte hoeveelheden worden geplant vanwege hun ernst, en sommige hebben bepaalde voorwaarden nodig.

Beschrijving van de beste vroege variëteiten van bittere peper voor de volle grond

Om in de kortst mogelijke tijd een rijke oogst te krijgen, kunt u in de zomerplanten planten planten die gemiddeld 70-75 dagen fruit produceren. In de regel groeien er kleine pepers op, omdat de rijping een beetje tijd kost, hoewel er uitzonderingen zijn. Een van de belangrijkste voordelen is de snelle ontwikkeling, waarbij ze resistent zijn tegen ongedierte en geen behandeling vereisen.

Besteed aandacht aan dergelijke vroege variëteiten:

• Impala is een vroege hybride, gekenmerkt door een hoge productiviteit en geschikt voor zowel het kweken in de grond op het terrein als in de kas. De plant is vrij hoog en sterk, het wortelstelsel is sterk ontwikkeld. Impala heeft veel bladeren, waardoor de plant zonder problemen de hitte kan overleven. Op een struik kunnen maximaal 12 vruchten worden geplaatst, die een lengte hebben van 15-18 cm en een gewicht van maximaal 80 g.

  

• Wit - gewaardeerd voor precisie en decoratieve kwaliteiten. De rijpe vruchten worden gebruikt bij het koken, omdat hun kleine formaat handig is voor conservering en snelle verwerking voor de saus. In open grond groeit Ostryak 50 cm hoog, en in kasomstandigheden - 1,5 m. Peper heeft een driehoekige vorm en een gebogen punt, weegt 5-8 g. Het wordt bevestigd aan de steel door een middelgroot handvat. Het ras is bestand tegen langdurige droogte en slechte verlichting.

  

• Tula-peper behoort tot de vroege variëteiten, maar onder hen heeft het de langste periode vóór rijping - 90 dagen. Het is een struik van gemiddelde hoogte, waarop, naarmate de plant zich ontwikkelt, enkele kegelvormige vruchten met een gewicht tot 20 g worden gevormd. De gemiddelde opbrengst is 0,5 kg per plant, wat een vrij hoge indicator is. De vruchtvlees van de vrucht is erg scherp.

  

• Chileense hitte behoort ook tot vroege rijpende soorten, maar het moet ten minste 110 dagen duren voordat de vruchten worden verzameld. Peper heeft een conische, licht gebogen vorm, wordt ongeveer 20 cm lang. Het heeft een sterk maar aangenaam aroma en een heldere smaak. De variëteit is extreem veeleisend in termen van zorg: een paar topverbanden zijn genoeg om een ​​grote oogst te krijgen.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Grote variëteiten peper voor kassen - hoe groeien?
Enkele decennia geleden werd paprika alleen in bepaalde regio's van de Sovjet-Unie verbouwd. Zacht ...Meer lezen ...

• Habanero is de meest populaire chili, bekend bij veel fans van pittige gerechten. Habanero heeft de volgende kenmerken:
  • het fruit dat aan een lange steel hangt, is hartvormig en weegt gemiddeld 15 g;
  • is een van de meest brandende variëteiten van chili;
  • zaden - het meest verzadigde deel van de plant qua smaak;
  • peper heeft vaak een oneffen oppervlak, is bedekt met plooien en rimpels;
  • van een middelgrote struik kun je tot 90 vruchten verzamelen;
  • paprika's zijn vaak niet fel rood, maar oranje.

    

Karakterisering van middellange en laatrijpe variëteiten

De teelt van plantensoorten die laat vrucht dragen, verdient de voorkeur voor de zuidelijke regio's, omdat dan het risico dat de peper sterft als gevolg van vorst wordt verminderd. Hoewel sommige soorten bestand zijn tegen kou, en de Vizier is er een van.

Onder de late en middenseizoen variëteiten is het de moeite waard om aandacht te besteden aan het volgende:

• Astrakan-peper is een tussenseizoen en meestal gekweekte variëteit. Het is een compacte plant - tot 50 cm hoog. De vruchten zijn helderrood, hebben de vorm van een kegel en een glad glanzend oppervlak. Hun gemiddelde grootte: 5-9 cm lang en 2-2,5 cm in diameter. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit en het is wenselijk om de spruiten in leemachtige goed doorlatende grond te planten. Fruit wordt gebruikt voor pepertincturen en hete kruiden.

  

• Middenrijpe soorten omvatten ook de ramshoorn. De plant is grillig in de groei, maar de resulterende vruchten hebben waardevolle smaak en decoratieve eigenschappen: hun smaak is scherp en scherp, het aroma is vrij sterk en de peper zelf heeft de vorm van een kegel. Het is langwerpig en gerimpeld voornamelijk in het handvat en gladder aan de punt, die kan worden gedraaid. De struik is vertakt, wordt 60 cm hoog. De belangrijkste vereiste om te groeien is het ontbreken van stagnatie van water in de grond, anders zullen de vruchten niet scherp smaken.

  

• Cayennepeper is een relatief nieuwe soort met een typische paprikavorm, maar de vruchtgrootte is zelden groter dan 1,5 cm. Ondanks hun kleine formaat groeit de struik zelf tot 1,2 m en in beschermde grond - 3 m. De peper zelf is hol, met een wanddikte van niet meer dan 2 mm. Vaak is het niet alleen langwerpig, maar ook vormen vergelijkbaar met kersen en olijven. Fruit kan aan de stekken hangen, zoals bij de meeste soorten, of uitsteken als kaarsen.

  

• Peper Tabasco - een verscheidenheid aan chili peper, die voornamelijk wordt geteeld voor de productie van sauzen. Ondanks het feit dat het een vaste plant is, groeit hij zelden langer dan 2-3 jaar. De variëteit is vergelijkbaar met Cayenne en is een struikplant met een hoogte van 1,5 m. De gemiddelde diameter van de plant is 1 m.

  

  Vruchten die niet groter zijn dan 4 cm bevinden zich op de struiken met trossen naar boven gericht. Op één struik kunnen er veel zijn, ze zijn geelgroen geverfd aan het begin van de rijping, waarna ze hun kleur veranderen in rijkrood. De plant wordt beschouwd als een van de meest vruchtbare en pretentieloze in verzorging, het is gemakkelijk om in open grond te groeien.

• Vizier. Dit is een laatrijpe plant, die een van de meest ongewone vruchten in de vorm van een tulband geeft. Het is gunstig om het te laten groeien, omdat de opbrengst hoog is in vergelijking met andere soorten, en de peper zelf is zeer resistent tegen ziekten. De vizier wordt gekweekt voor het conserven en koken van hete kruiden. Algemene kenmerken:
  • Het is een hoge semi-spreidende, maar tegelijkertijd compacte plant;
  • foetale massa - 10-30 g;
  • oogsttijd is in augustus-oktober;
  • peper is decoratief, heeft een intens aroma en gemiddelde scherpte;
  • meestal zijn de vruchten vlezig en rijk rood, maar kunnen ze een gele of groene tint hebben.

    

Beschrijving van de meest populaire en meest brandende variëteiten

Om de stijfheid te bepalen, is er een Scoville-schaal die een vergelijkende beoordeling van alle paprika's mogelijk maakt. Om duidelijk te maken hoe scherp het product is, kunnen de volgende typen worden vergeleken:

• elke paprika - 0 ecu;
• Tabasco - 5.000 ECU;
• Habanero - 100.000 ecu.

Een van de meest brandende soorten peper voor volle grond zijn de volgende:

1. Een van de meest gecultiveerde soorten is de Trinidad schorpioen (1,46 miljoen ESU), die behoort tot de variëteiten van chili.Het kreeg zijn naam vanwege de kleine staart aan het uiteinde van de foetus in de vorm van een bol of hart. De plant is een kleine struik die tot 1 m groeit. De bladeren, zoals peper zelf, hebben een oneffen oppervlak. Het wortelstelsel is slecht ontwikkeld. De vruchten zijn groot, hun gemiddelde diameter is 10 cm De belangrijkste vereiste voor de omstandigheden van detentie is kunstmest en planten op een afstand van 40-50 cm van elkaar op een plaats beschermd tegen sterke wind.

   

2. De Schotse dop (100.000 ecu) is een van de meest ongewone pepers in vorm, die zijn naam kreeg vanwege zijn gelijkenis met de Schotse baret. Fokken in grote hoeveelheden wordt niet aanbevolen, omdat wanneer u een stuk meer dan een speldenknop eet, u gevoelloosheid van de ledematen en duizeligheid kunt krijgen.

   

   De plant is niet te lang - ongeveer 60 cm, maar gedrongen en sterk. Rijpe peper is klein, heeft een platte vorm en een gerimpelde, glanzende schil. Ondersoorten van de Schotse dop zijn oranje en rood. Ondanks het feit dat ze allemaal heel brandend zijn, geven ze een lichte appel- of kersen nasmaak. .

3. Hete chilipepers (50.000 ecu) zijn een vroege rijpe en zeer scherpe hybride, groeiend tot 40-60 cm. Vruchten zijn niet meer dan 6-7 cm, bevinden zich op bladstelen onder de bladeren en tijdens het rijpen veranderen ze van kleur van groen naar verzadigde kers. Ze kunnen tot 25 g wegen, afhankelijk van de zorgomstandigheden. De vegetatieduur van de soort is 70 dagen. Superchilli wordt gegeten in gedroogde en verse vorm, minder vaak in ingeblikt voedsel. Vanwege de sterke scherpte van de peper is het onmogelijk om het op hetzelfde bed met Bulgaars te planten om bestuiving te voorkomen.

   

Zaden planten en verder zorgen voor paprika's in open grond

Voordat zaden worden geplant, moeten ze worden voorbereid. Eerst moet je ze doorzoeken, de lege verwijderen, wat op de volgende manier kan worden gedaan: giet ze in een glas gezouten water. Kwaliteitsmateriaal duikt op en ongeschikt materiaal zinkt. De selectie wordt gevolgd door een desinfectieprocedure: laat in een zwakke mangaanoplossing het plantmateriaal een half uur zakken, spoel en bereid een nieuwe oplossing:

• verdun een theelepel nitrophoska in een liter warm water;
• laat de zaden er een dag in zitten.

De volgende stap die niet mag worden verwaarloosd, is verharding. Plaats de zaden gedurende 2 dagen in de koelkast, bewaar na een andere dag bij een temperatuur van 18 ° C en zet ze opnieuw een paar dagen in de kou. Breng ze vervolgens over op nat gaas, dek af met een film en wacht op kieming.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Overzicht van ultra-vroege soorten peper met een foto en beschrijving
Op de markt kan een tuinman vele soorten paprikazaden oppakken. Ze zullen niet van elkaar verschillen ...Meer lezen ...

Om gekiemde zaden te planten, heb je een grond nodig die rijk is aan sporenelementen en verschillende kleine containers met turf. Giet klein grind op hun bodem, op de bodem, en maak inkepingen van 1 cm Na de zaden moet je in de gaten leven, bestrooi met aarde en giet over gefilterd water. De containers moeten worden afgedekt met folie en binnen worden bewaard bij een temperatuur van 15 ofC.

Daaropvolgende spruitverzorging:

1. Verwijder de film een ​​week na het opkomen.
2. Geef ze 1-2 keer per week water.
3. Zorg voor een heldere diffuse verlichting. Bij gebruik van fluorescentielampen kunnen ze maximaal 2 uur worden ingeschakeld.

   

4. Met het uiterlijk van twee bladeren op elke spruit, zijn de zaailingen klaar om te worden geplukt.
5. Volwassen zaailingen moeten worden geplant als de luchttemperatuur gedurende de dag niet onder de 20˚C komt. In open grond moeten planten zich op een afstand van 15-20 cm van elkaar bevinden.
6. Water geven moet frequent zijn, maar in kleine hoeveelheden. Bij warm weer kunt u de grond tot 2 keer per dag bevochtigen.
7. Wanneer de planten worden verlengd, moeten ze ondersteuning bieden, anders breken ze onder hun eigen gewicht.

Veel voorkomende vragen

Scherpe variëteiten zijn relatief gemakkelijk te verzorgen en het zal gemakkelijk zijn om elk soort zaad te kweken, zelfs voor beginnende tuinders. Zelfs met een laag kiempercentage moet je niet van streek zijn: de variëteiten zijn erg scherp en zelfs één fruit is lang genoeg om pittige gerechten te bereiden.