De beste variëteiten hete peper voor de regio Moskou

Hete peper is een groente met een kruidige smaak, veel gebruikt in de culinaire kunst. Meesteressen gebruiken het graag voor augurken en augurken. Overweeg de rassen die populair zijn in centraal Rusland.

Plantaardige kenmerken

Deze cultuur is bescheiden, vergeleken met paprika. Draagt ​​actief fruit in de bedden, in de kassen en op de loggia. Onder de groente heeft niet veel ruimte nodig. Om jezelf een goede oogst te geven, volstaat het om meerdere struiken te kweken. Het is moeilijk om deze peper vers te eten, en een kleine hoeveelheid is genoeg voor kruiden.

Voordat je zaden koopt, moet je begrijpen waarvoor een bepaald ras wordt gebruikt. Er zijn rauwe pepers die geschikt zijn voor consumptie, omdat hun smaak licht kruidig ​​is. Anderen zijn meer geschikt voor het aanvullen van gerechten. Het is wenselijk om volledig brandend fruit te drogen of te malen, en in deze vorm als smaakmaker te gebruiken.

Soorten verschillen ook in vorm, kleur, rijpingstijd van fruit. Laatrijpe Chileense soorten worden het best thuis of in een kas gekweekt, zodat het gewas tijd heeft om zich te vormen.

Welke paprika's kunnen in de buitenwijken worden gekweekt

Er zijn veel variëteiten van Chili die kunnen groeien en fruit produceren in deze regio. Sommigen van hen worden helemaal niet gegeten, maar gebruikt om het interieur te versieren. Een kleine struik waarop talloze heldere vruchten schitteren, ziet er immers heel mooi uit.

Superchili

Hybride vroege hoogproductieve variëteit. Vruchten in 70 dagen na het verplanten van zaailingen.

De struik is laag, ongeveer 40-50 cm, daarom is het handig om hem op ramen en in kassen te laten groeien. De groente is niet gevoelig voor droge klimaten en virussen.

Rijpend, veranderen de vruchten herhaaldelijk van kleur. Van groen worden ze geel, waarna ze fel oranje worden en uiteindelijk rood. De peulen zijn langwerpig, hun lengte op dezelfde struik is hetzelfde en is 6-7 cm.

De variëteit wordt gebruikt voor conservering, drogen, kruiden.

jalapeno

Een zeer populaire hete peper met een licht zoete smaak. Het draagt ​​fruit 80-85 dagen na het verplanten van zaailingen. Het kan zowel in de kas als in de bedden groeien. De hoogte van de struik is 1 m., De breedte neemt snel toe. In één seizoen kunnen 3 struiken 6-8 kg geven. fruit. Planten bloeien overvloedig, maar niet alle bloemen produceren paprika's.

Adjika

Gemiddelde kwaliteit, goed aangepast aan open grondomstandigheden. Zaden voor zaailingen worden aan het einde van de winter geplant. Spruiten, die 70-80 dagen oud zijn, worden op het tuinbed geplaatst. De cultuur is bescheiden, bestand tegen koude klimaten. Struiken zijn lang, uitgestrekt, ze moeten worden vastgebonden en gevormd. Grote vruchten wegen ongeveer 100 gram en hebben een felrode kleur. Hun smaak blijft scherp in de voorbereidingen: augurken, marinades, gedroogde pepers.

Jamaicaans rood

De peulen hebben de vorm van een belletje. Ze zijn tetraëdrisch, de basis is rond en de onderkant is puntig. Paprika's zelf zijn klein, maar hun vlees is erg vlezig en dik. Gebruikt voor conservering en levensmiddelenadditieven. De plant draagt ​​92-98 dagen fruit na het zaaien. Geschikt voor zowel volle grond als kas, gekweekt in zaailingen. Hij draagt ​​overvloedig fruit: een struik van 0,8 m hoog geeft 3-4 kg. fruit.

Deze zeer brandende variëteit is gemakkelijk te herkennen aan de speciale vorm van de vrucht.

Miracle of Moscow Region

Hete peper, geschikt voor kassen in de buurt van Moskou. Het geeft een goede oogst in open bedden. De vegetatie duurt 120-130 dagen. De vruchten zijn netjes, enigszins langwerpig. De peper is maximaal 20 cm.Geschikt voor thuiszouten, blijft scherp wanneer gedroogd.

Veelkleurige Aji

Een van de vroege variëteiten. Geeft een overvloedig gewas, ongeacht de groeiomstandigheden. Eén struik kan gele, rode en paarse pepers vormen. Zo'n plant zal de vensterbank perfect versieren. Dit is een Peruaanse variëteit met een ongewone citrussmaak.

habanera

De scherpste variëteit. Hartvormige peulen wegen 12-17 gram. Habanero bevat verschillende soorten die verschillen in de kleur van de vrucht. Ze zijn oranje, rood, bordeaux en bruin. Struiken met rode pepers - de hoogste en met sinaasappel - de grootste. Het kan worden gekweekt in een kas, op een raam of in open bedden. Het groeiseizoen is 92-110 dagen. Het ras houdt van vocht, dus het moet regelmatig worden bewaterd.

De schoppen vrouw

Deze ongewone peper kan het hele jaar door worden geteeld. De struiken zijn laag, slechts 30 cm, de vruchten hebben de vorm van een kegel, geschilderd in geel of paars. Ze groeien omhoog, zien er uiterlijk uit als kleine kaarsen. De variëteit is decoratief, maar ook geschikt om te eten. Paprika's kunnen rauw, ingeblikt, gedroogd en gemalen worden gegeten.

vizier

Niet erg hete pepers geteeld in kassen. Het wordt beschouwd als een laatrijpe variëteit. Vruchten verschijnen 120-125 dagen na het planten van zaden. De pods hebben een niet-standaard, tulbandachtige vorm. Aan het begin van de formatie zijn de vruchten groen; aan het einde van de rijping zijn ze helderrood. De struik ziet eruit als een miniboom met een ronde kroon.

twinkelen

Gemiddeld cijfer. Geschikt voor het kweken in kassen en open bedden. Kasplanten leveren maximaal 4 kg op. Vanaf een vierkante meter en tuin - tot 3,5 in een gunstig klimaat. Vruchten zijn helderrood, langwerpig, groot, met een licht gebogen punt. Rijpe pepers wegen 30-40 gram. De hoogte van de struik is 35-40 cm.

bullebak

Het ras wordt bij voorkeur gekweekt in gesloten kassen. Het kan een goede oogst in de open lucht brengen, maar de pods zien er anders uit. Vegetatieve periode: 105-115 dagen. De vruchten hebben een felrode kleur, ze zijn langwerpig en enigszins gerimpeld. Geschikt voor drogen en conserveren. Verse pepers kunnen 1 maand worden bewaard.

Rood vet

Een van de variëteiten geliefd bij koks, omdat de vruchten groot en dikwandig zijn. Ze zijn 16-18 cm lang, 3-4 cm in diameter. De variëteit is middelgroot en geeft een kwalitatief hoogstaand gewas, zowel in de tuin als in de kas. De struiken zijn klein, netjes. Planten dragen vruchtbaar en overvloedig.

beoordelingen

Bezoekers van tuinsites delen hun indrukken van de hierboven beschreven variëteiten met elkaar. Hier zijn enkele voorbeelden van uitspraken:

“Mijn wonder groeide in de buurt van Moskou en Astrakan. Ze gaven een goede oogst, maar op de verpakking van Miracle is de lengte 20-25 cm, en ik heb er niet meer dan 15. Dwergpepers groeien ook in mijn tuin, maar ik weet nog niet hoe ik ze moet gebruiken ”(Alena);

“Ik kocht peperzaden Bouquet of the East van het bedrijf Zedek. Ik las dat hij middellange scherp is. Ik heb 2 jaar geprobeerd een groente te kweken, maar dit seizoen van 10 zaden kroop er slechts 1 uit ... Een ongewone struik bleek, de vruchten zijn niet hetzelfde als andere paprika's, ze groeien op. Geoogst, wilde toevoegen aan de soep. Nou, ik ben eraan gewend dat hete pepers vers kunnen zijn, ik nam een ​​hap, zoals altijd. Waarna het moeilijk was om te eten, omdat ik nog nooit zo'n bitterheid had geprobeerd! Maar ik besloot nog steeds om de zaden te verzamelen voor het planten, dus hete peper is ook nuttig ”(Valentina);

 

“Vorig jaar hadden we een rode jalapeno opgroeien. Hij is echt niet erg bitter, weegt 40 gram. De wanden van de peper zijn dik, alsof hij zelf in een spinneweb zat. Er waren 4 struiken in de kas, dus ze namen een behoorlijke oogst. Deze keer heb ik niet geplant, omdat ik besloot andere rassen te proberen. En niet scherp genoeg, denk ik. Maar peper zelf is goed ”(Anna);

 

“In een goede zomer groeit Jalapeno goed in de tuin. Maar je kunt de normale oogst van Habanero pas na 2 seizoenen opstarten, dus in de zomer zou het in een kas moeten groeien, en in de winter - op een raam ”(Irina)

Hoe rode peper in de buitenwijken te laten groeien?

Deze cultuur heeft warmte, water en verlichting nodig. Het beste gewas in het open veld kan worden verkregen als het een warme, droge zomer bleek te zijn. Vergeet niet om water te geven.

Zonder extra bescherming wordt rood Chili meestal in het zuiden van ons land verbouwd. Maar de hierboven genoemde variëteiten zijn tolerant voor de omstandigheden van de centrale regio.

Ervaren tuinders doen dit: voor het opwarmen, kweken ze een groente onder een schuilplaats, die wordt verwijderd met het begin van gunstig weer.

Bij een temperatuur van +13 stopt de cultuur met groeien en bij 0 sterft deze. Als het temperatuurverschil dag en nacht aanzienlijk is, vallen de knoppen en eierstokken. Hetzelfde is mogelijk met oververhitting van paprika's. Een schuilplaats beschermt de plant tegen extreme kou en hitte. Natuurlijk zal peper comfortabeler zijn in een kas of kas, waar constante temperatuur en vochtigheid worden gehandhaafd.

Struikgewassen branden groenten hebben maximale verlichting nodig. Bij afwezigheid rekken de planten uit, worden broos en kunnen breken.

Cultuur ontwikkelt zich alleen goed in rijke, vochtige en warme grond. Neutrale leem en zandige leem zijn ideaal voor dergelijke peper. Als de plant niet genoeg water heeft, worden de vruchten klein, gebogen.

Zoete en hete pepers mogen niet dicht bij elkaar groeien. Om bestuiving te voorkomen, waarbij paprika bitter wordt van smaak, worden er ribbels met andere gewassen tussen geplaatst. Het is raadzaam om deze gewassen aan verschillende kanten van elke structuur te planten.

Lage pepers groeien het beste op ramen waar ze nergens door worden beperkt en er is altijd voldoende licht.

Na de beste hete pepersoorten die geschikt zijn voor de regio Moskou te hebben overwogen, kunnen we zeggen dat in deze regio de cultuur met succes wordt verbouwd. Om een ​​goede oogst te krijgen, moet u gewoon eenvoudige aanbevelingen volgen.