Hoe Kombucha "helemaal opnieuw" te kweken?

Een drankje gemaakt van Kombucha is verfrissend, heeft een genezend effect op het lichaam, verbetert de immuniteit, verbetert de bloedcirculatie, normaliseert de maag en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. Tijdens de periode van de ziekte helpt het om ontstekingen en infecties te bestrijden. Je kunt een paddenstoel kweken en thuis een lekker gezond drankje krijgen.

Kombucha-teelt

Een eenvoudige manier om koolzuurhoudende vloeistof te verkrijgen, is om de laag te vragen aan vrienden of kennissen, af te rekenen en te gieten met zoete theebladeren. Ga als volgt te werk om thuis een paddenstoel te kweken:

1. Desinfecteer een pot van 3 liter. Giet er kokend water over.
2. Zet sterke thee in een andere kom en laat het minstens 20 minuten staan. 3 el. theelepel thee is genoeg voor 1 liter kokend water.
3. Zeef de oplossing en breng deze over in een gesteriliseerde pot. Voeg 4 el. eetlepels suiker. Roer tot de korrels volledig zijn opgelost.
4. Vouw de kaasdoek in verschillende lagen en knoop de nek vast om te voorkomen dat stof en vuil binnendringen. Kombucha is klaar.

Zet de vaat met de inhoud 1,5-2 maanden op een donkere plaats. Na deze tijd zal de eerste laag verschijnen - een kleine film van ongeveer 2 mm dik. Brouw sterke thee op dezelfde manier, zoet het en transplanteer een jonge paddestoel in een verse infusie. Daarna zal het blijven groeien. Na 5-10 dagen is de drank klaar voor gebruik, het wordt aanbevolen om gekoeld te drinken.

Groeiende Kombucha van Rose Hip

Een rozenbotteldrank is nog gezonder dan de klassieke versie. Het is verrijkt met vitamine C, wat nodig is om het immuunsysteem te versterken, de conditie van de huid en het haar te verbeteren.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Gestoofde appels met aronia - lekker en gezond
Nu is deze drank relevanter dan ooit, omdat de kou is gekomen en het immuunsysteem hulp nodig heeft. Het recept ...Meer lezen ...

Bereid het als volgt voor:

U bent misschien geïnteresseerd in:

Doe-het-zelf komkommernet: inzichten over het maken, installeren en trekkenOngebruikelijke DIY-tuindecoraties: originele ontwerpideeënNa het oogsten van de uien blijft mijn bed werken!

1. Spoel grondig in de thermoskan. Spoel het met kokend water.
2. Leg verse of gedroogde rozenbottels op de bodem van de kom, met een snelheid van 20-30 stuks per 1 liter water.
3. Sluit het thermosdeksel.

Open de container na 2 maanden. Gedurende deze tijd groeit een paddestoel in een thermoskan, waaruit u een heerlijk genezend drankje kunt maken. Haal het uit de container, spoel het en plaats het op de bodem van de voorgesteriliseerde pot.

Bereid een sterke theebladeren in een andere kom, laat afkoelen, zoeten en zoeten. Giet de thee-infusie in een container met de paddestoel, bedek de nek met gaas. Het is binnen 7-10 dagen klaar voor gebruik. In 1,5 maand zal het groeien tot de diameter van het blik.

Uit een stuk groeien

Als je een laag paddestoel met thee of rozenbottel deelde, dan is de taak eenvoudiger, omdat het niet nodig is om een ​​paar maanden te wachten wanneer het wordt toegediend. Maak er op deze manier een drankje van:

1. Spoel het stuk grondig af met gekookt water aan alle kanten.
2. Steriliseer de pot. Giet er kokend water over.
3. Zet thee met een snelheid van 1-2 el. lepel op 1 liter water en zeef het. Zoet de gekoelde theeblaadjes, dompel de paddenstoel erin.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Gestoofde appels en druiven voor de winter
Appels worden vaak gebruikt voor het bereiden van drankjes voor de winter, maar druiven mogen niet worden genegeerd. Net als andere bessen, hij ...Meer lezen ...

U kunt na 3 dagen drinken. Na 5-10 dagen krijgt het een rijke smaak. Bind een pot om de nek met een dichte laag gaas om stof te voorkomen, maar zorg er tegelijkertijd voor dat er lucht in de ruimte kan stromen.

zorg

De paddestoel kan meerdere jaren groeien en dikker worden. Formaties worden gevormd die met de hand kunnen worden gescheiden en verplaatst naar een nieuwe bank. Om ervoor te zorgen dat het drankje lekker en gezond is en de laag zelf niet wordt blootgesteld aan de ziekte en volledig groeit, moet u verschillende regels volgen om ervoor te zorgen:

1. Aandringen vloeistof strikt in een glazen schaal. Een container gemaakt van een ander materiaal veroorzaakt een oxidatiereactie, die de smaak negatief beïnvloedt.
2. Houd een blik champignon in de keuken uit de buurt van voedsel en fornuis. Het heeft een goed absorptievermogen.
3. Bedek de borden niet met een strak deksel in plaats van gaas. Schimmel vormt zich op de schimmel.
4. Transfusie het brouwsel alleen wanneer de suiker al is opgelost. Koel het eerst. Zandkorrels of hete vloeistof veroorzaken brandwonden op de formatie.
5. Leeg de container een keer per maand, spoel de champignon en de pot grondig en giet het drankje opnieuw.
6. Zorg ervoor dat er altijd vloeistof in de container aanwezig is; giet de nieuwe zetgroep niet helemaal leeg.

Over de gezondheidstoestand van de schimmel kunt u de kleur ervan volgen. Een bruine tint duidt op de toevoeging van te sterke theebladen. Spoel het met water en vul het met een zwakkere infusie. Witte schaduw of spikkels - brandt door korrels suiker, theebladeren of kokend water. Hierna kan de laag stoppen met groeien en sterven.

Kombucha-drankje heeft veel nuttige eigenschappen. In de zomer lest hij perfect dorst. Kweek en brouw het correct zodat de bron van vitamines, schoonheid en gezondheid het hele jaar door in de keuken ligt. Vergeet niet over de juiste verzorging van het "huisdier" in de bank.