Hoe druivenstekken op te slaan: in de kelder, koelkast, pit

Voor een goede opslag van geoogste druivenstekken in de winter zijn er geen speciale omstandigheden of aanzienlijke kosten vereist. Accommodatie is mogelijk zowel in een landhuis als in een stadsappartement.

Dergelijke maatregelen zullen de verliezen die onvermijdelijk zijn bij het snijden van grote volumes, het kweken van zeldzame, nieuwe en veeleisende plantensoorten aanzienlijk verminderen.

Kenmerken van de selectie van stekken

De reproductie van druiven, vooral buiten de zuidelijke regio's, vindt vaak plaats door nieuwe gewassen te enten op gewassen die al hun stabiliteit en vitaliteit hebben aangetoond. Het planten in de grond geeft echter goede resultaten, maar alleen als u een kwaliteitsplantmateriaal selecteert. Gesneden takken met een dikte van ongeveer 5-8 millimeter en een lengte van 50 tot 70 centimeter worden chubuk genoemd. Levensvatbaarheid wordt bepaald door het aantal levende en intacte nieren of zogenaamde knooppunten. Er moeten 2-4 stukjes op elk van de zaailingen zijn.

U kunt op uitstekende overleving rekenen als de stengel:

• genomen van de vruchtbare wijnstok;
• verkregen van een jonge plant;
• afgesneden van een gerijpte wijnstok.

De druiven moeten gezond zijn, anders kun je alle aanplant in het nieuwe gebied waar de aanplant zal plaatsvinden, infecteren. In de herfst regelen de meeste grote kwekerijen de verkoop van stekken, waardoor hun ruimte openstaat voor kopers. Dit is een geweldige kans om met eigen ogen de planten te zien, hun volwassenheid te evalueren en ervoor te zorgen dat er geen veel voorkomende ziekten zijn.

Het is vaak niet mogelijk om de volwassenheid van de wijnstok te controleren waarmee de Chubuk is genomen, maar thuis kunt u enkele eenvoudige tests uitvoeren. Vet een verse plak in met jodium, wacht 3-5 minuten. Als het behandelde gebied zwart wordt, is de plant al volwassen geworden. Bij het kopen is het handiger om te focussen op structuur en dichtheid. Stekken van hoge kwaliteit bij het buigen produceren een merkbare, maar lichte crunch. Dit suggereert dat ze vrij eenvoudig te redden zijn en in het voorjaar op een nieuwe plek kunnen wortelen.

Herfst oogst

Opslag in de winter en ontkieming in de lente zal succesvol zijn als de gewassen op tijd worden geoogst en in bepaalde omstandigheden worden geplaatst. De meest voorkomende methode voor het produceren van Chubuk is snoeien in de herfst na de belangrijkste vruchtperiode. Deze trainingsoptie heeft verschillende voordelen.

Ten eerste, opslag van druiven in de winter in de shoot stelt u in staat om het in het voorjaar al in de voorbereide en goed opgewarmde grond te planten. Wortels kunnen onmiddellijk verschijnen, het groene gedeelte begint zich te ontwikkelen. De zon, hitte en vocht zullen onmiddellijk beginnen te groeien, wat de kans op een gezonde en vruchtbare plant aanzienlijk vergroot. Als de stengel in het voorjaar wordt gesneden, is er heel weinig tijd om erop te planten, het kan gewoon niet worden voorbereid voor langdurige opslag. Als gevolg hiervan laat de koude aarde de wortels niet ontwikkelen; slechts 30 procent van de aanplantingen overleven in deze omstandigheden. Ten tweede is het snoeien van de lente gevaarlijk omdat het de stam kan beschadigen, waarin de sapstroom al is begonnen. Chubuki wordt van de bodem van de romp genomen, hier is de beweging van inwendig vocht het meest actief. Plakjes in dit gebied kunnen ziekte of zelfs de dood van druiven veroorzaken.

Het oogsten begint eind september of begin oktober. Stekken worden gesneden met een scherp mes van de vruchtwijnstok zo dicht mogelijk bij de stengel of het verstijfde deel van de plant. Verwijder alle bladeren handmatig zonder extra sneden. Omdat in het najaar de druiven geleidelijk in een toestand van "winterslaap" veranderen, absorbeert het vocht minder actief, daarom vereist de Chubuk altijd extra verwerking vóór opslag.

Opslag regels

De winterperiode is vrij lang en het grootste gevaar voor de stekken is dat ze volledig kunnen drogen of bevriezen. Er zijn enkele eenvoudige regels voor het bewaren van druivenstekken, hoe ze voor te bereiden op de winter en de lente.

opleiding

Direct na het maaien moet het plantmateriaal in schoon water worden geplaatst. Het mag niet worden gekookt, gewoon bezonken of regenen, kamertemperatuur. Overdag zal de plant voldoende vocht opnemen. Als de tak is gesneden met een niet te scherp object, kunt u deze ook knippen, dit verhoogt de overlevingskansen. Na een dag wordt de stengel uit het water gehaald, de uiteinden worden afgesloten met warme paraffine. Dit vermindert de verdamping van vocht en verlengt de houdbaarheid.

Als er twijfels zijn over de kwaliteit van de "moeder" wijnstok, in afwezigheid van ziekten, vereist het behandeling met ijzersulfaat of kaliumpermanganaat. Zaailingen worden 3-5 seconden in oplossingen met een concentratie van 0,5 procent ondergedompeld, waarna ze grondig worden gedroogd. Hiermee kunt u de meeste schimmels, bacteriën en virussen verwijderen.

Accommodatie in de koelkast

Opslag van druivenstekken in de koelkast is beschikbaar, zelfs voor degenen die geen afzonderlijke kelders en kelders hebben, die in een gewoon stadsappartement wonen. Als de hoeveelheid plantmateriaal echter groot is, kunnen er problemen optreden met de plaatsing. In het koelgedeelte kunt u optimale omstandigheden handhaven, waaronder:

• temperatuur van +4 tot 0 graden;
• stabiele luchtvochtigheid van ongeveer 60%;
• provetrivaemost;
• bescherming tegen direct zonlicht.

In dergelijke omstandigheden worden zelfs de meest vorstgevoelige variëteiten opgeslagen, waaronder dessert- en wijndruiven. Plaats de stekken in het compartiment voor groenten en fruit of op de onderste plank van de kamer. Als de koelkast wordt gebruikt voor het beoogde doel, en niet alleen als opslag van chubuk, is het noodzakelijk om de zaailingen in een licht vochtige doek te wikkelen, de zak in te pakken, maar niet volledig, om bederf te voorkomen. De geoogste stekken worden maandelijks gecontroleerd.

Kelder opslag

Kelder of kelder moet voldoende droog zijn, beschermd tegen bevriezing. Als groenten in dergelijke kamers worden opgeslagen en ze zelfs in de strengste winters niet bevriezen, zijn de omstandigheden geschikt voor Chubuk. Maar het is belangrijk om te onthouden dat regelmatige ventilatie vereist is.

Brede verticale plaatsing van Chubuk. Zand wordt in een ondiepe bak gegoten met een laag van maximaal 10 centimeter, licht bevochtigd met water op kamertemperatuur. Stekken worden vastgezet in de basis in overeenstemming met hun natuurlijke positie, en niet in een omgekeerde staat. Zaailingen mogen elkaar niet raken. Het behoud van druiven in de winter in de kelder moet worden gecontroleerd, wat gemakkelijk is om te doen door het bovenste open gedeelte van de chubuk te inspecteren. Maandelijkse hydraterende capaciteit.

De tweede opslagoptie is horizontaal. Stekken worden in lagen in een container gestapeld, waarbij zaailingen worden afgewisseld met een vulmiddel in de vorm van zand of mos. Periodiek moet de hele container worden bevochtigd, het is mogelijk om de verdampingstijd van vocht te verlengen door de container met polyethyleen te bedekken.In dit geval moeten de stekken vooral zorgvuldig worden onderzocht op schimmel en rot. In de winter moet u tweemaal de bovenste en onderste bladwijzer verwisselen.

Hoe loopgraven te gebruiken

Als het niet mogelijk is om een ​​koelkast of een kelder te gebruiken, kunt u de stekken in een gewone geul leggen. Graaf het op op een verhoging. De diepte moet minimaal een halve meter zijn en de breedte wordt berekend op basis van de grootte van de grootste zaailing. Aan elke zijde is een marge van ten minste 5 centimeter vereist. De wanden van de geul worden behandeld met gewone kalk, zand wordt op de bodem gegoten met een laag van 10 centimeter. Chubuki wordt verticaal of horizontaal gelegd, ook afgewisseld met zand. De bovenste laag is aarde. Het is raadzaam dat de voltooide "opslag" iets boven het algemene niveau van de site uitsteekt. Het is mogelijk om met deze methode druivenstekken tot het voorjaar op te slaan als er geen te sterke en langdurige vorst in de regio is. Bovendien zullen morsen, overstromingen en de meest voorkomende knaagdieren plantmateriaal bedreigen.

Opslag van gekochte Chubuk

Bij aankoop van een gespecialiseerde kwekerij kunt u al volledig voorbereide stekken krijgen, deze hoeven alleen te worden geplaatst. Als planten echter worden gekocht van particuliere kwekers, kennissen en lokale liefhebbers, moet speciale aandacht worden besteed aan de behandeling van ziekten. Het wordt aanbevolen om Chubuki geoogst in hun eigen wijngaard en die exemplaren die extra zijn gekocht, apart te plaatsen.

Veercontrole

Voor het planten is het belangrijk om alle zaailingen te inspecteren. Klaar voor verdere groei zal een elastische en stijve structuur hebben, en niet traag en zacht. Onder de dunne schors blijft een groene levende laag achter. Het is noodzakelijk om druivenstekken in de winter lang genoeg te bewaren, maar ondanks dit kunnen sterke planten de eerste bladeren een paar dagen na onderdompeling in water in een warme kamer geven. Met deze methode kunt u een aantal zaailingen controleren om de kwaliteit van de hele batch te bepalen. Thuis gekiemde Chubuk planten is ook acceptabel.

Sterke stekken die al in opslag zijn, kunnen de nieren erop ontwikkelen. Ze "gieten" letterlijk in een paar dagen nadat het plantmateriaal uit de koelkast of de kelder is verwijderd. Dergelijke chubuki vereisen geen verder ontwaken en zijn volledig voorbereid op de landing.

De juiste bewaring van druivenstekken tijdens de lange winter is geen moeilijke taak. Zaailingen kunnen in de koelkast en in de kelder worden geplaatst, en zelfs in gewone greppels. De thermofiele cultuur verdraagt ​​echter geen vorst en een te hoge luchtvochtigheid, daarom is monitoring van deze parameters verplicht. Teelt van druiven door stekken is de snelste manier om een ​​vruchtbare wijnstok te krijgen of een nieuwe variëteit te vaccineren, dus de opslag van zaailingen in de herfst moet worden beheerst.