Hoe druiven in de herfst te snijden, zodat er een goede oogst is: een diagram en video voor beginners

6.10.2018 druiven

druiven

Volgens ervaren wijnbouwers is de herfst het meest geschikt om te snoeien. Ongeletterd werk, of helemaal geen, kan ziekten veroorzaken en de productiviteit beïnvloeden. Snoeien in de herfst, het belangrijkste agrarische evenement, en het moet worden uitgevoerd, met inachtneming van alle regels.

Druiven - een struikstructuur

Om correct te snoeien, moet je begrijpen hoe de plant werkt, welke delen waarvoor bedoeld zijn en hoe ze verschillen.

Wat is ondergronds

Op een gronddiepte van 30-60 cm is het hoofdwortelsysteem - de stamb. Maar afhankelijk van het terrein en de bodem kan het 4 of meer meter bereiken. De basis van de stengel eindigt met een hiel. In de breedte groeien de wortels tot 3 meter in diameter. Daarom moet je dit onthouden, uitgaande van het planten van planten naast de druiven. Na verloop van tijd sterven de oude wortels af en ontwikkelen de jonge zich.

Wat is bovengronds

De verticale stengel boven de grond waaruit de scheuten worden gevormd, wordt de kop genoemd. Laterale scheuten die uit de hoofdstengel groeien, worden mouwen of schouders genoemd. Dit is een overblijvend (oud) deel van de struik. Korte takken die zich uitstrekken zijn hoorns.

Een tak met 10 knoppen (lange mouw) wordt de fruitpijl genoemd. Na het einde van het groeiseizoen wordt het verwijderd en maak van jonge scheuten gevormd op de knoop van vervanging, een nieuwe die vrucht zal dragen.

Een wijnstok met een paar nieren die overblijven na het snoeien (korte mouw) wordt een vervangende knoop genoemd. Het groeit onder de fruitpijl. De scheuten die erop groeien, zullen in de herfst dienen om een ​​fruitlink te creëren. De tak bestaat uit fruitpijlen en een knoop van vervanging.

Zeehonden op een tak worden knooppunten genoemd. De internodiën kunnen verschillende lengtes hebben. Onderwijs op de knooppunten wordt het oog genoemd. Het vormt nieren. Er is een hoofd en meerdere vervangers. De jonge scheuten die uit de basis van de bladeren groeiden zijn stiefzonen.

Nieren die 'sliepen' kunnen een nieuwe scheut uit de stengel geven. Wanneer ze de wijnstruik verjongen, blijven ze achter en geven ze nieuw leven. Als de druivenstruik goed is, moeten ze worden gesnoeid, omdat deze jonge groei de groei verzwakt en de productiviteit belemmert.

Antennes groeien op knopen. Ze dienen om ervoor te zorgen dat de plant kan hechten en op een steun blijft. Eén antenne kan een belasting tot 10 kg weerstaan.

Belangrijk!
Als na de tweede knoop een snor op een jonge scheut is gegroeid, zal dit proces geen gewas opleveren. Als er na de bloeiwijze een antenne verschijnt, betekent dit dat er geen verdere bloeiwijzen op de tak zullen zijn. Dergelijke processen moeten worden verwijderd.

Waarom bijsnijden

De normale groei en ontwikkeling van een plant is afhankelijk van de voeding van de struik. En snoeien reguleert de verdeling van voedingsstoffen in de wijnstruik.

Verticale polariteit is het uitrekken van een plant tot aan het licht. Alle voedingsstoffen worden besteed aan dit groeiproces. Het onderste deel van de druiven lijdt echter onder hun tekort.

Om een ​​oogst te krijgen van de bovenste en onderste takken is het noodzakelijk om de inname van voedingsstoffen door de plant te verdelen. Na het trimmen verandert de polariteit en begint de struik zich op alle takken te ontwikkelen (instinct voor zelfbehoud).

Trim doel:

  • opbrengst verhogen;
  • maak de bessen beter, de grootste;
  • om nieuwe vruchttakken te vormen;
  • verjong en genees de plant;
  • verwijder oude overbodige takken voor een betere penetratie van zonlicht en warmteoverdracht.

Snoeiregels

Het is belangrijk om te weten wat het gewas geeft - een lange wijnstok, het is ook een fruitpijl. En de groei van de struik is een vervangende knoop, het is ook een korte tak.

Als je de wijnstok afsnijdt, moet je een "stomp" laten, ongeveer 3 cm. In het geval dat je meer verwijdert, kan de tak op deze plaats opdrogen. Verwijder de onrijpe wijnstok naar het houtachtige deel.

Snoei sanitair: vernietig zieke en slechte scheuten. Jonge heidenen voor verdere vruchtvorming, verlaten die dichter bij het centrum. Ze moeten zich ontdoen van stiefzonen. Alle vruchtbare wijnstokken die al zijn geoogst - gesneden.

Algemene regels voor herfstsnoei:

  • omhoog, moet de nier in de internode eruit zien. Bijsnijden wordt daar gedaan;
  • secties moeten glad zijn, zonder onderbrekingen en gescheurde delen van de korst;
  • scherpe snoeischaar;
  • snoeischaar staat loodrecht op de shoot;
  • dikke takken worden afgesneden met een vijl;
  • secties worden gemaakt aan de binnenkant van de plant.

Hoeveel ogen moeten worden bijgesneden

Afhankelijk van de methode om de wijngaard te vormen, varieert het aantal ogen.

Toepasselijk methoden:

  • Een korte snoeimethode omvat de vernietiging van het grootste deel van de wijnstok. Tot vier ogen blijven op de vruchtdragende pijl;
  • de middelste methode - na het verwijderen van het overtollige, heeft de tak maximaal tien ogen;
  • lange methode - er blijven ongeveer tien ogen over;
  • gemengde methode - beide methoden zijn tegelijkertijd lang en kort. Op drie ogen worden takken verwijderd om te vervangen, fruit blijft intact. Dus de lus blijkt. Wanneer de vruchten worden geoogst, wordt alles verwijderd. Op die plaats groeit een jonge vruchtbare rij.

Wanneer bijsnijden

Afhankelijk van de leeftijd van de druif, zijn variëteit, klimatologische omstandigheden, is het een of het ander gedaan. Het evenement kan in de lente of herfst worden gehouden.

De druivenstruik kent groeifasen:

  1. Jonge druiven. Leeftijd tot vijf jaar. Al die tijd draagt ​​hij geen vrucht, maar er worden vruchtbare takken van de wijngaard gecreëerd. Hiervoor is bijsnijden nodig.
  2. Rijpe druiven. Tot de leeftijd van 25 jaar draagt ​​de wijngaard fruit. Snoeien wordt gedaan zodat nieuwe scheuten groeien. Oud - verwijderd om vruchtbare takken van de struik te creëren.
  3. Oude druif. Om vruchtvorming en verjonging van de struik voort te zetten, wordt verplicht snoeien uitgevoerd. Dit gebeurt wanneer de plant sterft.

Kenmerken van de lente en herfst snoeien

geknipte druiven

Voorjaar snoeien wordt uitgevoerd vóór de zwelling van de nieren. Tot die tijd, totdat de sapstroom op de takken begon. Opgemerkt moet worden dat de wijnstok het sap laat en de nieren kunnen sterven. Dit type snoeien wordt in de zuidelijke regio's gebruikt. Het is geschikt voor druivenrassen die niet hoeven te worden verwarmd. Ook wordt in het voorjaar een volledige verjonging van de struik uitgevoerd.

Het snoeien in de herfst gebeurt na het dumpen van alle bladeren. De druivenstruik ontvangt op dit moment geen voedingsstoffen in de mate dat hij ze nodig heeft. Aas en opwarming voor de winter zijn verplichte procedures. Deze methode wordt gebruikt in koude gebieden.

Wanneer druiven in de herfst te snijden

druiven vallen

Na de rustperiode wordt herfstsnoei uitgevoerd. Wanneer de struik van alle bladeren wordt beroofd en de metabole processen van zijn leven zullen vertragen. Dit betekent dat u zonder schade kunt knippen.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Als de besnijdenisprocedure eerder wordt uitgevoerd, kan de plant ziek worden, niet alles krijgen wat je nodig hebt uit de bladeren, of het sap laten gaan. Pas wanneer de eerste vorst begint, is de druivenstruik klaar om te snoeien. Tegen die tijd had de wijnstok de nuttige stoffen al uit de bladeren gehaald.

Stapsgewijze instructie: hoe druiven in de herfst te snijden

druiven snoeien

Zelfs in hopeloze gevallen zullen juiste verzorging en verschillende manipulaties helpen de struiken van druiven op orde te brengen en een goede opbrengst te bereiken.

  1. U moet beginnen met wissen. Nadat alle bessen uit de struik zijn verwijderd, moet je die takken verwijderen waarop het fruit zat.
  2. Verwijder takken met minder dan 7 ogen.
  3. Kort de zijscheuten in tot 3 vellen en snijd nieuwe scheuten af ​​op vaste planten met een lengte van 50 cm.
  4. Snijd takken tot 10%, die de 1e m bereikte.
  5. Vorm toekomstige fruitlinks op elke mouw: vervanging van wijnstokken en fruittakken. Er moeten 3 ogen op de vervangingsknoop zitten. Groei, zou hij moeten, onder de fruitpijl. Van 5 tot 15 ogen moeten blijven, afhankelijk van de lengte en diameter van de tak.
  6. Maak in de bush, op een hoogte van ongeveer 1 meter, van de beste twee wijnstokken een fruitlink.
  7. Voor volgend jaar moet je kiezen en 2 scheuten achterlaten. Trim de bovenkant als een fruitpijl, lager als een vervangende knoop. Deze takken zullen volgend jaar vruchten afwerpen. Op eenjarige jonge takken werpen alleen nieuwe scheuten vruchten af.
  8. Na het snoeien moet de wijnstok op de grond worden gebogen en bedekt. Druiven winters goed onder de dekking van de aarde. Het gebruik van "niet-ademende" materialen is verboden.

Jonge druiven snoeien in de herfst

jonge druiven

Eenjarige en tweejarige zaailingen worden als jong beschouwd. Volgens ervaren tuiniers is het beter om jonge wijnstruiken te snoeien in het voorjaar. Omdat een struik onaangeroerd door snoeischaar de winter beter verdraagt. Aangezien planten nog steeds 'kinderen' zijn, is de kans groter dat ze bevriezen dan volwassen druiven. Jonge groei wordt getrimd om een ​​kroonvorm te creëren. De bijsnijdregels zijn hetzelfde als in het eerste jaar.

Aan het einde van de zomer moeten de toppen van het hoofdskelet worden vastgebonden. Verwijder in de tweede helft van oktober het onrijpe gedeelte. In het voorjaar wordt een plant die twee jaar oud is afgesneden, waardoor er 2 knoppen achterblijven bij de hoofdtakken. In de herfst, voor de ontwikkeling van druiven, worden jonge scheuten verwijderd en knijpen de zijstappen.

Zorg voor druiven voor en na het snoeien

struik

Zoals elke chirurgische ingreep vereist voorbereiding en postoperatieve zorg, dus een "operatie" met een druivenstruik vereist aandacht.

Eerst moet u het volgende doen:

  1. Onderzoek de struik op de aanwezigheid van zieke spruiten. Weg met ze.
  2. Schil de takken van het resterende gebladerte en verwijder de groene scheuten.
  3. Ook moet de plant worden bewaterd, gevoed, stekken worden voorbereid.
  4. Om ziekten te voorkomen. U kunt kopersulfaat of andere middelen gebruiken.
  5. Wanneer de wijnstok volledig droog is, kan de struik worden geïsoleerd en bedekt.

 

Per jaar bijsnijden

afbeelding

De herfst is de tijd voor tuiniers om de wijngaard te oogsten en zorgvuldig voor te bereiden op overwintering. Dit evenement omvat jaarlijkse snoei en andere manipulaties.

Eerste jaar

Begin april kun je de schuilplaats verwijderen en de wijnstok binden zodat de toppen in verschillende richtingen keken. De centrale pagon moet worden verwijderd. Twee lagere nieren - vertrek. In de zomer van hen zullen 2 scheuten groeien. Raak in de herfst geen paar ogen van onderaf aan. Snijd de rest. Isoleer voor de winter.

Tweede jaar

Knip in de herfst de lange mouw af en laat 2 takken over. Verwijder ook de stengels die lager op de hoofd groeien, laat twee knoppen. Vorm een ​​knoop van vervanging. Vorm fruitpijlen als volgt: snijd de verticale stelen af ​​en laat elk 4 knoppen. In het tweede jaar zouden er al 4 shoots moeten zijn. Bedek de wijnstok.

Derde jaar

Laat de verticale knopen over. Begin augustus snijd de stengels 10-20 cm., De zogenaamde munten. Als het werk eerder is gedaan, zal de wijnstok veel extra en nutteloze processen vrijgeven. Deze procedure is nodig om de hoeveelheid te vergroten en de kwaliteit van bessen te verbeteren.

Verwijder in het najaar op de aangegeven tijd 4 extreme verticale scheuten met een deel van de mouw. Op elke schouder zou er één tak met twee pagonen moeten zijn. De regels zijn hetzelfde als in het tweede jaar. Verwijder de shoot die zich het dichtst bij het midden bevindt en laat 2 knoppen achter, in het uiterste geval - 4 knoppen. Als er iets bevriest, kunnen er zeker 10 reserveogen op elk van de scheuten worden gelaten. In het voorjaar kan altijd overtollig worden gesneden. Een goede hoeveelheid is 3 knoppen op substitutieknopen en 6 op fruitschieters.

Vierde jaar en daarna

Alle daaropvolgende jaren van groei van de wijnstruik, doe alles op dezelfde manier als in het derde jaar. Na de procedure heeft de druivenstruik vier mouwen en vier fruitschakels. Snijd alle volgende jaren hetzelfde.

Kort in het najaar de bovenste fruitpijl in tot 8 ogen en de onderste rij tot 2-3 ogen. Bind de wijnstok vast. Druivenstruikvorming eindigt in deze periode.

Bijsnijden voor verjonging

snoeien

Verjonging van de wijnstok wordt uitgevoerd door de methode van het bijwerken van de mouwen en de volledige verjonging van de druivenstruik. In het eerste geval moet u eerst controleren of de wijnstok leeft. Aan de basis van de mouw moet je de schors insnijden en zien: als de vezels in leven zijn, kan de plant worden gereanimeerd. Het is noodzakelijk om droge scheuten te verwijderen en de mouw voor 2-3 knoppen van de basis te snijden. Aldus wordt "hennepherstel" gecreëerd.

Als de druivensteel is beschadigd door een ziekte of ongedierte, moet deze worden ontworteld, zo'n struik kan niet worden bewaard. De verjongingsprocedure moet in het voorjaar worden uitgevoerd, zodat in de zomer een nieuwe scheut groeit. Laat er een paar sterke wijnstokken uit en snijd ze in de herfst in 3 ogen. Voor een volledige verjonging van de struik, moet je het hele grondgedeelte bijsnijden en de grond tot een diepte van 30 cm rond de stengel vrijmaken. Maak er een paar bezuinigingen op. Bedek de plak met vochtige grond. De oogst in de verjongde wijngaard zal over een paar jaar zijn.

Er is een andere manier om de druiven te vernieuwen. Noodzaak om gelaagdheid te maken vanuit de bush. Het is noodzakelijk om een ​​volwassen wijnstok in de grond te begraven tot een diepte van 40 cm, waarbij de tak in lengte wordt uitgerekt. Alle nieren moeten eruit worden verwijderd. Aan de oppervlakte laat een wijnstok met 2 knoppen. Tegen de volgende zomer zullen nieuwe pagons verschijnen.

fouten

Rastoke

De meest voorkomende fouten leiden tot productiviteitsverlies, slechte ontwikkeling van de plant of zelfs de dood.

Minimale snede bovenaan

Lange, grote en mooie takken zijn "sorry" om te knippen. Trimmen gebeurt "licht". Als gevolg hiervan wordt het gebrek aan licht voor de wijnstok, het wordt dun en de struik groeit. De bes wordt ondiep. Juist, je moet tot 70-90% van de toename verwijderen.

Verkeerde scheuten afgebroken

Beginnende telers snijden ofwel alle jonge scheuten af ​​en verlaten de oude wijnstok, of omgekeerd - de volwassen wijnstok wordt verwijderd en jonge scheuten worden achtergelaten. Een dubbele fout is toegestaan. Het is correct om jaarlijks scheuten te snijden die al zijn vruchtbaar gemaakt, evenals een dunne wijnstok die de struik dikker maakt. Om volgend jaar te oogsten, is het raadzaam om een ​​stand te verlaten met verschillende mouwen en jonge takken.

hennep

De grootte van de resterende hennep wordt niet in aanmerking genomen, deze wordt afgesneden zonder een spoor achter te laten of te groot gelaten. Op volwassen scheuten, volgens de regels, mag er niet meer dan drie cm zijn, op nieuwe wijnstokken, zodat de snede niet rot, moet de stomp niet worden achtergelaten.

pasynkovanie

Jonge scheuten breken niet af en ze groeien de hele zomer. Of omgekeerd, ze worden volledig end-to-end gesneden tot de hoofdtak. Het is correct om twee bladeren achter te laten en de stappen hierboven af ​​te breken en de bovenkant te verwijderen.

beoordelingen

Volgens ervaren wijnbouwers zal het resultaat altijd positief zijn als u alle tips volgt en zich aan de regels houdt. U kunt de uitsnede opslaan en vermenigvuldigen. Je hoeft alleen maar uit te zoeken hoe je de druiven in de herfst correct kunt snijden, wanneer en met hoeveel. Welke ogen te verlaten, welke tak, specifiek, te snijden, wat te verwerken en hoe te verpakken.

Geplaatst door

1 dag niet online
avatar 3
Opmerkingen: 4Publicaties: 690
Stel een vraagStel een vraag, onze specialist zal u antwoorden
Reacties op het artikel: 2
  1. avatar

    Olga

    Bedankt voor een duidelijk, begrijpelijk verhaal met een videoreview over de techniek van het planten en kweken van druiven.

    0
    antwoord
  2. avatar

    Ik snoeide in de herfst en in de lente begonnen de gesnoeide scheuten veel te huilen; de wijnstokken verdwenen; er is nergens aangegeven hoe je de plekken van snoeien correct kunt bedekken en of je ze moet bedekken, antwoord dan van tevoren, bedankt

    0
    antwoord

Lees ook

Tuingereedschap