De beste zwarte variëteiten van peper voor kassen en open grond: beschrijving met foto

Voor velen worden zwarte pepersoorten geassocieerd met aromatische kruiden, maar niet zoals de gebruikelijke paprika. Ja, zulke bestaan, en met een nogal ongewone kleuring.Alles wat bekend is over zwarte pepersoorten wordt hier met een foto geschreven, in dit artikel. Ervaren tuiniers kennen ze, maar niet iedereen besluit ze in hun tuin te laten groeien. Maar ze worden net zo eenvoudig gekweekt als elke andere soort.

Beschrijving en kenmerken van zwarte peper

Vruchten zijn twee of drie nestelende holle polyspermous bessen met een dikke muur volledig bedekt met zaden. In het laatste zijn er zaailingen, waarbinnen veel kleine, platte zaden zijn.

De bladeren van zwarte pepers kunnen kort of lang zijn, "verzameld" in een boeket of single. Kleuren variëren van groen tot zwart en groen. De vruchten zelf zijn vrij groot, single. In zeldzame gevallen, groeien in trossen, geel aan de basis, corollas zijn wit of groen.

eigenschappen

Met zwarte peper is het heel goed mogelijk om het spijsverteringssysteem aanzienlijk te verbeteren en de eetlust te vergroten. In de volksgeneeskunde worden infusies, aftreksels, extracten voor de behandeling van virale ziekten daarvan bereid.

Er zijn veel nuttige elementen in het fruit, vooral vitamine C. Er is ook capsaïcine, dat de scherpheid van smaak bepaalt. Goed bereide pepertinctuur helpt bij het omgaan met dysbiose, achilia en gastritis. En dankzij smeersel wordt een groente vaak toegevoegd aan zalven van apotheken.

Zwarte pepersoorten

Hieronder staat een beschrijving van de beste zwarte pepersoorten. Elk van hen is de aandacht waard.

Zwarte suiker

Deze groentevariëteit behoort tot de categorie Bulgaars. Het is een zeer vroege hybride, rijpt 100-110 dagen na ontkieming. Hij groeit zowel in open grond als in een kas even goed.

De struik groeit tot 0,8 m, de vrucht is conisch met een scherpe punt, het gewicht is ongeveer 90 g. De kleuren zijn donker, kunnen variëren van paars tot kers. Het fruit smaakt vrij zoet en sappig. Als je in een kas kweekt, kun je een oogst van ongeveer 7 kg per vierkante meter krijgen.

Paarse bel

Het is ook een vroege hybride, rijpt al maximaal 85 dagen na ontkieming. Het past zich goed aan in open grond, een struik groeit tot ongeveer 80 cm, niet meer. De paarse paprika is vrij groot, heeft een vorm dicht bij een kubus en weegt ongeveer 170 g. Wanddikte niet meer dan 7 mm. Bestand tegen de meeste ziekten, zoals het aardappelvirus en tabaksmozaïek.

Zwart paard

Net als de 2 vorige hybriden, behoort het tot de vroege; na kieming rijpt het in 90-100 dagen. Hij voelt hetzelfde onder de film en in de tuin. Een volwassen struik is vrij lang en levert ongeveer 15 vruchten per gewas, daarom heeft hij een kousenband op een steun nodig.

Een gerijpte vrucht kan tot 250 g wegen, de wanden bereiken een dikte van maximaal 1 cm en de kleur varieert van donkerpaars tot donkerrood. Black Horse-variëteit peper is erg sappig, heeft een zoete smaak. Bestand tegen ongunstige omstandigheden, virale infecties. Met slechts 1 vierkante meter kunt u tot 7,5 kg wegen.

Bagheera

Deze variëteit is zo'n mooie naam waard. Elk van zijn vruchten, wanneer rijp, bereikt een massa van 350 g. De kleur verandert in de loop van de tijd van zwarte chocolade naar rode chocolade.

Verwijst naar vroege hybriden. De struiken worden ongeveer 50 cm en kunnen zowel in de tuin als in de kas groeien.

mulat

Middenseizoen hybride, rijpt na ongeveer 130 dagen. Meer geschikt voor het kweken in kassen. De struik bereikt een gemiddelde hoogte, vrij uitgestrekt. De vruchten zijn qua vorm vergelijkbaar met een langwerpige kubus, wegen ongeveer 170 g en hebben een wanddikte van niet meer dan 7 mm. Er is een glanzende glans op het oppervlak. Deze variëteit heeft een helder peperaroma en verdraagt ​​normaal gesproken kleine temperatuurschommelingen.

Zoete Chocolade

Het ras wordt gekenmerkt door late rijpheid (ongeveer 135 dagen) en het feit dat het werd gefokt door Siberische fokkers. Het wordt 80 cm hoog, heeft de vorm van een langwerpige piramide en weegt tot 125 g. Aan het begin van de rijping heeft het een donkergroene tint en verandert geleidelijk in chocolade. Interessant is dat het van binnen helemaal rood is.

Het kan zowel in de tuin als in de kas worden gekweekt. In tegenstelling tot anderen heeft het een goede immuniteit voor alle pepervirussen.

U bent misschien geïnteresseerd in:

Hoe ik zaden maak van winkelpaprika'sDe beste soorten grote dikwandige paprika's voor open grond en kassenRode peper (zoet, heet, gemalen) - calorieën per 100 gram

Zwarte kardinaal

Middenrijpende variëteit, rijpt 120 dagen na zonsopgang. Reikt 60 cm hoog. Wanneer het rijp is, gaat het vloeiend over van zwart naar felrood van kleur, vergelijkbaar in vorm met een afgeknotte piramide. Het smaakt heel zoet, sappig. Het geeft een groot gewas, met slechts 1 vierkante meter kunt u tot 10 kg krijgen.

Zigeunerbaron

De struik wordt 50 cm, heeft prachtige groene bladeren en bloemen met een paarse tint. Deze variëteit aan zwarte peper verschilt van de rest in de kleine fruitmaat (maximaal 8 cm lang). Aan het begin van de rijping heeft het fruit een blauwe kleur, die geleidelijk donkerpaars en vervolgens zwart wordt. Goede opbrengst - ongeveer 8 kg per vierkante meter. m.

In volledig gerijpte pepers is het oppervlak parelmoerachtig. Trouwens, Gypsy Baron-peper groeit met zijn uiteinden naar boven en ziet er vanaf de zijkant uit als een mooi boeket. Zie er in de winter heel smakelijk uit.

Regels voor het kweken van zwarte peper

Zaden moeten vanaf half februari worden ingezaaid, maar als het niet mogelijk was, kunnen ze worden overgedragen tot de eerste dagen van de lentemaand. Geoogst land moet in een warme kamer worden geplaatst, wacht tot het is opgewarmd. Maak vervolgens water los en giet het bij voorkeur warm. Zaai de zaden in een bak met voorbereide grond en dek af met een film erop, laat het staan ​​totdat de zaden ontkiemen.

Als je het bovenstaande advies opvolgt, zullen zelfs zaden van 3 jaar geleden ontkiemen. Tegen de tiende dag kan men de opkomst van vriendelijke scheuten verwachten. In geen geval kunnen de containers op de batterij worden geplaatst, anders droogt de aarde uit en sterven de scheuten. U kunt het in de buurt van de batterij houden om de nodige temperatuuromstandigheden te creëren.

Zodra de zaailingen massa worden, moet de temperatuur worden verlaagd. Om dit te doen, moet je de containers in de kas nemen, waar de temperatuur +15 C zal houden. Dus de zaailingen zijn goed gehard. Vervolgens moet u de graad verhogen tot +25 C.

Na het verschijnen van verschillende bladeren, gluur je zaailingen met turfpotten. Geef de aarde aan het begin van het proces water, zodat de zaailingen bij het verwijderen niet worden beschadigd en met de wortels mee worden getrokken.

In dit stadium is bemesting met complexe meststoffen nodig. Het is noodzakelijk om te controleren op de afwezigheid van verschillende plagen (mot, bladluis, spint). Als het wordt gedetecteerd, moet u het onmiddellijk verwerken.

Met strikte naleving van de regels zullen de zaailingen na 2 maanden al ongeveer 25 cm hoog zijn, op elke struik zijn er 12 mooie bladeren, sterke stelen.

Zodra het weer warmer wordt, is het tijd om de zaailingen in de grond te planten, zodat de grond de tijd heeft om goed op te warmen. Ja, in dit proces moet eraan worden herinnerd dat er een afstand van ongeveer 35-45 cm tussen de kiemen moet zijn.

Nadat de paprika's wortel schieten, bemesten in de vorm van ureum en complexe meststoffen. Doe dit 2 keer per seizoen.

beoordelingen

Tatyana, 48 jaar oud:

“Ik heb de variëteit Black Sugar gekweekt. Wat mij betreft, het is erg goed, maar wanneer het met warmte wordt behandeld, verandert het van mooie kleur naar bruin. En vers - sappig en zoet, dient als tafeldecoratie. De opbrengst is dezelfde als die van de gebruikelijke variëteiten. Hij heeft het dit jaar opnieuw gezaaid. '

Galina, 52 jaar oud:

“Vorig jaar heb ik de variëteit Black Horse geplant. Eerlijk gezegd: het gerijpte fruit was erg teleurgesteld. Er zijn geen beloofde dikke muren, een stevige schil en de smaak is gras, niet meer. Het enige pluspunt is de prachtige kleur. Ik riskeer niet meer te planten. "

Alexey, 46 jaar oud:

“Ik heb de Purple Bell afgelopen februari gekocht. Zaden zijn goedkoop. Voor het testen, eerst 5 zaden geplant. En ze ontspruiten allemaal in slechts 1 week. Deze variëteit was verrassend in zijn weerstand tegen weersveranderingen dan gewone Bulgaarse peper niet heeft. "

Vruchten waren na 70 dagen groot, vlezig en hadden een donkerrode kleur. Bij het koken zijn ze gewoonweg prachtig. De ongebruikelijke kleur siert niet alleen elk gerecht, maar geeft het ook een speciale smaak.