Overzicht van hete pepersoorten voor binnen- en buitenteelt

Het is moeilijk om verschillende nationale keukens voor te stellen zonder hete hete peperpeulen toe te voegen. Deze kruidige plant kwam uit Bolivia naar onze regio, waar hij al 6000 jaar wordt gekweekt. Hete peper wordt niet alleen gebruikt wanneer het wordt gegeten, maar is ook heel gebruikelijk in de volksgeneeskunde vanwege de gunstige eigenschappen.

Aurora

De hoogte van de struiken van deze variëteit in het middenseizoen bereikt een hoogte van ongeveer een meter. Vanaf het moment dat spruiten verschijnen om te oogsten, gaan er gemiddeld 145 tot 150 dagen voorbij. Peper wordt gekenmerkt door een gemiddelde scherpte en is goed bewaard. Het wordt in alle soorten gebruikt: voor voorbereidingen voor de winter, vers en gedroogd. De vruchten hebben een langwerpige vorm met een scherp gebogen uiteinde, lijkend op een stam.

Adjika

Adjika is een middelvroege variëteit die wordt gekenmerkt door sterke en hoge struiken die niet hoeven te worden vastgebonden. De variëteit is wijdverspreid vanwege aroma en pikante smaak.

De vruchten hebben een rijke rode tint, een wanddikte van ongeveer 3 mm en een gewicht van 90 g. Op een struik worden maximaal 25 peulen gevormd.

astrakan

De variëteit wordt beschouwd als aangepast en het meest gevraagd tijdens het middenseizoen in heel Rusland. Peper begint 120 dagen na het opkomen vrucht te dragen. De struik is sterk en uitgestrekt, semi-ram, bereikt een meter hoog. De plant geeft een hoge opbrengst aan zeer scherpe peulen.

Je kunt rode pepers lang oogsten, omdat de vrucht van deze variëteit erg lang is. Vruchten met een gewicht van 10 g hebben een conische vorm met een platte punt en een glad oppervlak.

Ram's hoorn

Hete peper Lamshoorn is een tussenseizoen variëteit. Het is erg pretentieloos, maar met goede zorg geeft het zeer hoge opbrengsten. Uiterst gevoelig voor hoge luchtvochtigheid en verdraagt ​​geen stagnatie van water. Een kenmerkend kenmerk is de kleur van de vrucht - ze kunnen geel of rood zijn. In vorm lijken ze echt op de ramshoorn: aan de basis hebben de pods een ongelijk geribbeld oppervlak en de scherpe uiteinden zijn licht gedraaid.

Bij veelvuldig water geven is het gewas niet scherp, maar bij warm weer en zeldzaam water wordt peper erg scherp. Het ras verdraagt ​​transport goed en behoudt zijn presentatie. De struiken zijn laag, compact en vereisen geen kousenband.

Hongaars geel

Een zeer mooie variëteit van gemiddelde scherpte heeft gele licht gebogen peulen met scherpe uiteinden. De vrucht weegt 30-45 g Hongaars geel is wijdverspreid over de hele wereld en wordt als zeer populair beschouwd bij zijn familieleden.

Het verwijst naar de middelste rijpingsperiode: de fruitoogst begint op de 120e dag na het ontkiemen van de spruiten. De struiken worden laag (40-45 cm), compact, ze hebben geen ribbel- en stengelvorming nodig. Het ras is bestand tegen vele ziekten en lage temperaturen.

vizier

De rijpingstijd van deze hybride is 150 dagen. De naam kreeg peper voor een zeer ongewone en mooie vrucht - in de vorm van een tulband. Rijp fruit heeft een zeer scherpe smaak en wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van marinades, zouten en conserven.

De struiken worden groot, dus ze hebben trellis nodig, maar dragen lang en overvloedig fruit. Aanplant en verzorging van het ras zijn standaard. De vizier is bestand tegen de meest voorkomende ziekten.

Magisch boeket

De naam van de variëteit was te wijten aan de boeketindeling van fruit op de struiken. Het behoort tot vroege rijpingsvariëteiten - het gewas kan 110-112 dagen worden geoogst. Het magische boeket is perfect voor rijping in de middelste rijstrook met een korte zomerperiode.

De vruchten zijn kegelvormig met een stompe punt, gemiddelde scherpte en zeer kleine grootte met dunne wanden. Vanwege de zeer kleine vruchten wordt een opbrengst van 1-1,5 kg per vierkante meter als een record beschouwd.

Homerus

De hybride variëteit is vroeg rijp - het eerste gewas kan al 115 dagen na het groeiseizoen worden geoogst. Kleine struiken van compact formaat dragen lang en overvloedig fruit.

Vruchten van rode kleur hebben een langwerpige conische vorm met een scherp uiteinde. Peper is geweldig voor verse consumptie vanwege de gemiddelde scherpte, sappigheid en dikke wanden. Qua uiterlijk is de variëteit erg mooi en vertoont geen gebreken.

dinosaurus

Planten van deze hybride onderscheiden zich door recordopbrengsten: tot 6 kg per vierkante meter. De plant stelt extreem veel eisen aan zonlicht en kan gemakkelijk droogte, hitte en temperatuurveranderingen verdragen. Daarom zijn bij het kweken van zaailingen aanvullende lichtbronnen vereist.

Opgroeiende vruchten zijn geel en rood gekleurd, hebben een kegelvormige vorm en zeer vlezige, scherp smakende wanden. De lengte van de vrucht is 20 - 25 cm.De dinosaurus behoort tot de vroege rijpingsvariëteiten - het oogsten begint 100-110 dagen na het groeiseizoen. Krachtige semi-spreidende struiken bereiken een hoogte van 60 cm.

Voor schoonmoeder

De vroege rijpende variëteit bereikt zijn looptijd op 115-120 dagen. De struiken zijn vrij compact, 60 cm hoog hoeven niet te worden gevormd en vastgebonden. De verdiensten van het ras kunnen veilig worden toegeschreven aan de vriendelijke rijping van paprika's, hoge productiviteit en uitstekend transport.

Vruchten van 10-12 cm lang hebben een kegelvormige vorm, gemiddeld gewicht 65 g, rijke rode kleur, sterk peperaroma en scherpe kruidige smaak.

Donau

Verwijst naar rassen met vroege rijping: het gewas rijpt 100 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen. De Donau is enorm populair geworden onder Russische tuiniers vanwege de zeer hoge opbrengsten. De plant heeft een hoogte van meer dan een meter, dus heeft hij een kousenband nodig. De hybride is zeer goed bestand tegen droge klimaten en extreme temperaturen.
Vruchten hebben een langwerpige vorm en groene kleur, maar soms zijn er ook rode tinten.

Brandende neus

Nog een variëteit die in het middenseizoen veel voorkomt in Rusland: pepers kunnen al 110-115 dagen na het opkomen worden geoogst. Een plant van het bepalende type 70-75 cm hoog.

Fruit op de struik wordt verzameld in stapels als boeketten. Peper heeft een sterk aroma en een scherpe smaak. In de fase van technische rijpheid zijn de vruchten groen, in de fase van rijpheid zijn ze rood van kleur, wegen ze 20-30 g en een lengte van 10 cm.

bullebak

De vroege rijpe variëteit levert al 110 dagen na het groeiseizoen zeer hoge opbrengsten, je kunt 5-8 kg paprika's verzamelen vanaf 1 vierkante meter. Uiterlijk zijn de gele en rode vruchten niet vergelijkbaar met de variëteiten van hete pepers, omdat ze een trapeziumvorm hebben zoals in zoete variëteiten. Maar de smaak is vrij pikant.

bullebak

De middenrijpende variëteit begint 110-115 dagen na het opkomen vruchten af ​​te werpen. De plant is compact, semi-verspreidend, bereikt een hoogte van 70-75 cm.De pestkop is een niet veeleisende plant bij het verlaten, bestand tegen droogte en temperatuurschommelingen, maar het heeft veel verlichting nodig.

Vruchten in rijpe staat hebben een groene of rode kleur, conische vorm met een scherpe proboscis en bereiken een gewicht van 20 g.De pulp is sappig, pikant, middellange scherp met een mild aroma en een wanddikte van 2 mm. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit: 3,5-4 kg paprika's kunnen per vierkante meter worden geoogst.

Slang Gorynych

Middenrijpende variëteit rijpt 115 - 120 dagen na ontkieming. De naam van de plant spreekt voor zich - de vruchten worden gekenmerkt door verhoogde scherpte en scherpte. De struiken zijn laag, languitlopend tot 60 cm hoog en hoeven niet te worden vastgebonden.

Paprika's met een gewicht van 20-30 g hebben de vorm van lange en smalle kegels met een donkerrode kleur. De wanddikte is 2 mm. De variëteit is veeleisend op het gebied van verlichting en overvloedige watergift - alleen als aan deze voorwaarden wordt voldaan, werpt het overvloedig fruit: u kunt 5 kg gewas per vierkante meter verzamelen.

Impala

Impala behoort tot de vroege variëteiten van peper - rijping vindt al plaats op 60-70 dagen. De hybride heeft een uitgesproken immuniteit tegen verschillende plagen en veel voorkomende ziekten. De struik is massief, sterk, bereikt een hoogte van 70 cm en hoeft niet aan een steun te worden gebonden. De plant heeft geen frequent water en zonlicht nodig, het verdraagt ​​hitte en droogte.

De plant produceert grote, lange vruchten met een gewicht van 80 g. In volwassen vorm heeft de groente een dieprode kleur en een smalle conische vorm. Geweldige smaak, aroma, gemiddelde scherpte classificeren Impala terecht als de beste variëteit aan hete peper.

Cayennebitter

Vruchten zijn al 110 dagen na het groeiseizoen en behoren tot rassen uit het middenseizoen. Een relatief nieuw type hete peper is al heel wijd verspreid in de wereld vanwege zijn ongewoon brandende en kruidige smaak. Peper is bij velen bekend onder de naam Peperoni en Chili.

De plant wordt tot 60 cm hoog en heeft vertakte stengels. De vruchten van cayennepeper hebben een verscheidenheid aan vormen en kleuren: ze kunnen bolvormig zijn en in de vorm van gewone peulen van rood, geel en zelfs de kleur van donkere olijven. De variëteit geeft een uitstekende oogst.

gril

De vruchten van een ongewoon mooie variëteit zijn bolvormig en klein van formaat en lijken meer op bessen. De plant kan op de site niet alleen worden gebruikt voor het kweken van een scherp gewas, maar ook voor decoratie. Struiken dragen lange tijd vrucht en geven uitstekende opbrengsten. Laagblijvende peper - slechts 40-50 cm hoog, semi-verspreidend en dicht bladachtig, met puntige bladeren.

De plant begint 110-115 dagen na ontkieming vrucht te dragen. Vruchten hebben een kleine diameter, bereiken slechts 1,5-2 cm en wegen 2,5 g. Het ras is bestand tegen ongunstige externe factoren.

Chinees vuur

Het Chinese vuur werpt zijn vruchten af ​​op 110-115 dagen en behoort tot het middenseizoen. De plant is gemakkelijk bestand tegen warm en droog weer en heeft veel zonlicht nodig. Deze hybride behoort tot de beste soorten hete peper vanwege zijn sterke verbrandingsvermogen. Peper wordt gekenmerkt door weerstand tegen ziekten en ongunstige factoren. Verspreidende struiken bereiken een hoogte van ongeveer 50 cm.

De vruchten hebben de vorm van een lang gebogen hoorn, bereiken een lengte van 20-23 cm en veranderen van kleur naarmate ze rijpen van donkergroen naar verzadigd rood. Het gewicht van de paprika's is gemiddeld 50-70 g. Het ras geeft een uitstekende oogst.

De schoppen vrouw

De middenrijpende variëteit begint 110-115 dagen na het opkomen vruchten af ​​te werpen. Laag afgeronde struiken hebben een hoogte van slechts 20-30 cm en kunnen perfect worden gebruikt als decor op de site vanwege het prachtige uitzicht. De plant groeit goed in schaduwrijke gebieden.

Klein fruit dat omhoog steekt is conisch van vorm. Tijdens het rijpingsproces krijgen ze een diverse kleur: geel, oranje, paars en in het stadium van volledige rijpheid worden ze donkerrood. De lengte van de vrucht bereikt 10-12 cm en het gewicht is 10-12 g. De smaak van medium hete peper met een beetje zoetheid.

verstand

Deze vroeg rijpende variëteit met een standaard schema van zaaien en verzorging is wijdverbreid in Rusland, omdat het in slechts 95 dagen rijpt. De struik is gesloten, half gesteeld van gemiddelde hoogte (40-50 cm). De plant heeft een zeer mooie decoratieve uitstraling, en dit is zijn eigenaardigheid.

De vruchten zijn glad en glanzend met een lengte van 7-8 cm, in de rijpingsfase hebben ze een witachtig groene tint en krijgen ze bij het rijpen een rijke rode kleur. De variëteit is groot en het vruchtvlees is sappig, aromatisch en matig scherp.Peper is perfect aangepast voor de teelt in de noordelijke regio's, verdraagt ​​ongunstige omstandigheden en lage temperaturen.

De moedertaal van de schoonmoeder

De tong van de schoonmoeder is een vroege rijpende variëteit die in 100 dagen rijpt. De struiken zijn vrij compact, 50 cm hoog en hoeven niet te worden gebonden en gevormd. Het wordt op een standaard manier geteeld in alle regio's van het land. De variëteit wordt gekenmerkt door weerstand tegen tabaksmozaïek, rot en droogte.

De plant draagt ​​fruit met paprika's met een gewicht van ongeveer 50 g. Licht gebogen vruchten van 10-12 cm lang hebben een langwerpige conische vorm, groen of rood. Peper heeft een sterk aroma en een scherpe kruidige smaak.

Tula

Tula behoort tot vroege rijpende variëteiten - de periode vanaf de eerste scheuten tot het uiterlijk van de vrucht is gemiddeld 95 dagen. De shtambovy-struik, semi-verspreidend, bereikt een hoogte van 40-60 cm. De hybride is terecht opgenomen in de lijst van de beste hete pepersoorten die in Rusland worden geteeld, omdat hij ideaal is aangepast aan de lokale omstandigheden, hij voelt geweldig in elke grond en is bestand tegen veel voorkomende nachtschadeziekten.

De vruchten hebben een verzadigde rode kleur en een massa van 15-20 g. De pulp is geurig, sappig, scherp met een wanddikte van ongeveer 4-4,5 mm. Peper geeft een uitstekende oogst - van één struik kun je 500-600 g fruit verzamelen.

Oekraïens

Dit is de meest voorkomende variëteit hete peper in het middenseizoen in Oekraïne: het duurt 112-118 dagen tot het stadium van technische volwassenheid, 140 dagen tot het biologische. De struiken zijn klein, semi-verspreidend, 35-40 cm hoog, peper verdraagt ​​zelfs de laagste temperaturen en is bestand tegen verschillende virale ziekten.

De vruchten hebben een conische langwerpige vorm met een scherpe punt en een intense rode kleur in rijpe vorm. De lengte van de vrucht varieert van 4-9 cm en de massa is 10-20 g. De pulp heeft een uitgesproken scherpe smaak, vrij dicht met dunne wanden. Peper geeft een opbrengst van 1,5 kg per vierkante meter.

habanera

Deze variëteit in het middenseizoen, rijpend in 100 dagen, dankt zijn naam aan de hoofdstad van Cuba - Havana. Het thuisland van Habanero is Mexico, en momenteel kan geen enkel gerecht uit de Latijns-Amerikaanse keuken zonder. Maar zelfs in de omstandigheden van het Russische klimaat paste het ras zich perfect aan, maar wanneer het wordt gekweekt, vereist het veel zonlicht. Habanero behoort tot paprika's met een zeer sterk brandend vermogen, en het meest acute deel daarin is zaden.

De vruchten hebben een karakteristieke hartvormige vorm, onovertroffen schoonheid en wegen ongeveer 15 g. De kleur van paprika's in biologische rijpheid is divers: oranje, rood, roze of wit. De variëteit heeft een bloemig aroma en wordt gebruikt in verse en gedroogde vormen in alle soorten gerechten.

jalapeno

Het ras dankt zijn naam aan de plaats waar het groeit in Mexico. Deze variëteit in het middenseizoen is wijdverbreid over de hele wereld; de vrucht begint na 110 dagen. Hoewel hij gewend is te groeien in warme omstandigheden en veel zonlicht vraagt, heeft de plant goed wortel geschoten in het Russische klimaat. De struiken zijn lang, bereiken een hoogte van 1 meter en vereisen de vorming en het binden.

Vruchten in het rijpingsstadium worden 5-8 cm lang en wegen ongeveer 50 g. De vorm van de paprika's is smal en conisch met een stompe punt. In het stadium van technische rijpheid hebben de vruchten een groene kleur, en dan worden ze rood en krijgen ze een glanzende glans. De pulp is scherp met uitgesproken zoetheid.

Dragon Tong

Dragon's tong verwijst naar rassen met vroege rijping: 95-105 dagen gaan van het verschijnen van spruiten naar volledige rijping. De variëteit wordt vertegenwoordigd door sterke uitgestrekte struiken van 65-70 cm hoog, waarop de vruchten zeer vriendelijk rijpen. Het ras wordt gekenmerkt door koudebestendigheid en een hoge immuniteit voor veel voorkomende ziekten, daarom is het bedoeld voor de teelt in alle regio's van Rusland en is het niet veeleisend in de zorg.

Smal rood fruit heeft een hangend uiterlijk op de struiken en een conische vorm met een licht gebogen scherp uiteinde. De massa van de vrucht is 15-25 g en de lengte varieert van 10 tot 10 cm.De pulp wordt gekenmerkt door een zeer aangenaam aroma en sterke gierigheid.Van een vierkante meter planten, kunt u maximaal 2 kg pepers verzamelen.

beoordelingen

Degenen die al ervaring hebben met het kweken van hete pepersoorten in centraal Rusland merken op dat de meeste van hen zich geweldig voelen in koude klimaten en weinig zorg vragen. Fruit kan in alle vormen worden geconsumeerd: augurk, bewaren, invriezen, drogen en malen. Hete pepers geven niet alleen uitstekende oogsten, maar zien er ook heel mooi uit op een persoonlijk plot, spelen met alle kleuren van de regenboog en de ogen van buren vangen.

Als je de planten een beetje aandacht geeft en ze regelmatig water en zonlicht geeft, kunnen liefhebbers van pittige gerechten de hele winter genieten van de resultaten van hun werk.