Paprika is een smaak die bij velen bekend en geliefd is, gemaakt van rode paprika. Paprika smaakt zoet en zeer brandend, afhankelijk van de variëteit. Het wordt toegevoegd aan verschillende gerechten en goodies, omdat het een zeer nuttig product is dat veel vitamines en mineralen bevat. Het is dus veilig om te zeggen dat paprika niet alleen gerechten smakelijker maakt, maar ook een positief effect heeft op het menselijk lichaam.
Paprikapeper is afkomstig uit Midden-Amerika, maar het wortel schieten ook goed in een kouder klimaat, hoewel het behoort tot warmteminnende planten. Daarom vereisen planten en plantenverzorging enige specificiteit.
inhoud
Landingsregels
In de middelste klimaatzone wordt paprika alleen in zaailingen geplant - dat wil zeggen, je moet eerst zaailingen uit de zaden kweken en deze vervolgens op de tuinbed planten. De enige uitzondering zijn de zuidelijke regio's met een warm klimaat.
Zaden kunnen worden gekocht in gespecialiseerde winkels, of zelf worden verzameld.
Het zaaien wordt eind februari of begin maart uitgevoerd. Wikkel de zaden in een vochtige doek en laat enkele dagen staan zodat ze ontkiemen. Ontkiemde zaailingen in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gedurende een half uur voor desinfectie. En in de laatste fase van de voorbereiding is het raadzaam om de zaden in een groeistimulator te houden voor een betere ontkieming. Nu kun je landen.
De te planten grond is als volgt bereid: meng 2 delen tuingrond en turf en 1 deel humus en zand. Meng alle componenten en vries goed. Voeg vervolgens houtas toe met een snelheid van 1 glas per emmer land om de grond te verrijken. Je kunt de grond verrijken met een mengsel van kali, stikstof en fosformeststoffen: neem in dit geval 20 g kali en stikstofbemesting en 40 g fosfaat.
Bereid vooraf plastic bekers met vruchtbare grond voor (eventuele andere containers kunnen zijn). Maak in de grond een diepte van 2 cm en laat een paar korrels zakken. Vul met aarde, enigszins compact en giet water op kamertemperatuur. Bedek de containers met transparant materiaal (glas of film) en plaats op een warme, goed verlichte plaats. Afdekmateriaal moet elke dag enige tijd worden verwijderd voor ventilatie en u moet ook de grond regelmatig bevochtigen. Maar je kunt het niet overdrijven met water geven, omdat de spruiten kunnen rotten. Wanneer de spruiten uitkomen, wordt de film of het glas helemaal verwijderd.
Wanneer 2-3 bladeren op de spruiten verschijnen, moet deze worden gedoken, dat wil zeggen dat elke spruit afzonderlijk moet worden geplant, zodat de wortels alle benodigde elementen uit de grond kunnen opnemen en zich normaal kunnen ontwikkelen. In voorbereide containers met vruchtbare, vochtige grond worden spruiten zorgvuldig getransplanteerd, samen met kluiten aarde op de wortels. Tamp de grond lichtjes op en geef de zaailingen water.
Nu moeten de spruiten voldoende zonlicht ontvangen (minimaal 12 uur per dag). We moeten niet vergeten regelmatig water geven. Gedurende 2 weken volgens de voorgestelde aanplant op het zaailingsbed, zullen hardingsprocedures nuttig zijn - hiervoor is het raadzaam om de containers elke dag op straat te brengen en ze enkele uren te laten staan.
Wanneer de hoogte van de zaailingen 20 cm bereikt, kan deze veilig in open grond worden geplant.
Om een rijke oogst van peper te krijgen, moet je een goede plek kiezen om het te laten groeien. Peper houdt niet van tocht, winderige gebieden, direct zonlicht en zeer hete lucht. Daarom moet de plaats worden beschermd tegen de wind en een beetje in de schaduw zijn.
De geselecteerde locatie moet in de herfst worden voorbereid, opgegraven en bemest. En vóór het planten moet het worden losgemaakt en verzadigd met kali en fosformeststoffen.
Peper wordt eind mei - begin juni getransplanteerd. Maak de gaten in de grond op een afstand van 35 cm van elkaar. De afstand tussen de bedden is ongeveer 45 cm. Zaailingen worden voorzichtig verwijderd met een brok aarde op de wervelkolom en overgebracht naar het gat. De stengel is begraven tot de eerste onderste bladeren, bedekt met aarde en geramd. Uiteindelijk moeten ze worden bewaterd met water op kamertemperatuur en lange pinnen worden naast elke struik geïnstalleerd, waaraan ze in de toekomst zullen worden vastgemaakt.
Zorgregels
Verdere zorg voor de struiken bestaat uit water geven, voeren en het voorkomen van ziekten en plagen.
Na het planten op een bed wordt paprika ongeveer een keer per week bewaterd. Voor 1 struik is 1 liter water voldoende. De watertemperatuur moet ongeveer 20 ° C zijn en na elke irrigatie moet je de aarde rond de stengel losmaken zodat de beste beluchting van de wortels optreedt en er zich geen korst vormt. Om vocht in de grond vast te houden, kunnen peperstruiken met gras of stro worden gemulst.
De bemesting van de grond wordt het hele seizoen minimaal 3 keer uitgevoerd.
Voor de normale groei en ontwikkeling van planten is stikstof vereist. Daarom wordt het eerste topverband uitgevoerd 2 weken na het transplanteren van planten naar het bed met stikstofbevattende preparaten.
Voor de vorming van volwaardig fruit is kalium nodig. Potasmeststoffen worden toegepast tijdens de bloeiperiode van peper.
En de derde topdressing wordt gedaan tijdens de vorming van de eerste vruchten. Om dit te doen, worden 2 theelepels kaliumzout en superfosfaat opgelost in een emmer water en wordt de oplossing bewaterd rond de struiken rond de wortel.
Paprika's zijn vatbaar voor invasie door gewone plagen zoals de beer, de coloradokever, slakken, witte vliegjes en bladluizen. Alle plagen kunnen handmatig worden verzameld en planten worden besproeid met een oplossing van houtas tegen bladluizen.
De meest voorkomende aandoeningen van paprika zijn:
- vallen van eierstokken - zal helpen om het probleem van een oplossing van boorzuur (1 theelepel per emmer water) aan te pakken,
- slechte fruitontwikkeling - kan worden genezen met superfosfaat of houtas,
- vergeling van de bladeren is de reden voor het gebrek aan stikstof. Los 1 theelepel ureum op in 10 liter water en spuit de struiken.
Geoogst als het fruit rijpt, maar je kunt ook een beetje onrijpe paprika verwijderen om overmatig gewicht uit de struik te verwijderen.
Paprikapeper: de beste variëteiten
Er zijn veel soorten paprika's in de wereld, maar ik wil graag stilstaan bij enkele van de meest voorkomende soorten die al door Russische tuinders zijn getest en veel waardering hebben gekregen. De rijpende peper kan vroeg, middenrijp en laatrijp zijn. De kleur van de vruchten is ook divers, paprika kan paars, oranje, rood, geel en groen zijn.
Grote vader
De variëteit behoort tot de vroege rijpe - van het bijten van de spruiten tot de verzameling van rijp fruit, het duurt ongeveer 4 maanden. De struiken worden klein - tot 75 cm lang en vrij compact. Deze peper kan worden gekweekt in open en beschermde grond.
De bladeren van de variëteit hebben een donkergroene kleur met een paarse tint. Tijdens de bloei verschijnen blauwe bloemen op de struiken.De vruchten hebben een conische vorm, paarse of donkere kersenschaduw en zeer dikke wanden, waarvan de dikte 7 mm kan bereiken. Het gemiddelde gewicht van de vrucht varieert van 90 tot 150 g, de smaak van paprika is zeer sappig, zoet, zonder bitterheid. Met de juiste en zorgvuldige zorg kunt u 6 - 7,5 kg per vierkante meter oogsten. Ik zou willen wijzen op de hoge weerstand van het ras tegen schimmel- en virale ziekten.
Gift van Moldavië
Paprika Een geschenk uit Moldavië behoort tot de variëteiten van de gemiddelde rijpingsperiode - het gewas kan al 135-140 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen worden geoogst. Nette en compacte struiken van ongeveer 50 cm hoog vereisen geen frequente verzorging en zijn vrij bescheiden. Je kunt een variëteit kweken in de bedden en in kassen, in alle klimatologische omstandigheden en op verschillende grond. Paprika wordt gekenmerkt door een hoge immuniteit voor veel voorkomende ziekten, evenals uithoudingsvermogen voor variabele en onstabiele weersomstandigheden.
Kleine vruchten van rode kleur hebben een conische vorm en gemiddeld gewicht van 70 - 90 g, wanddikte bereikt 6 mm. De pulp is ongewoon zoet, sappig en aromatisch.
Ondanks het kleine gewicht van de vruchten, geeft de Gift van Moldavië een prachtige oogst - tot 7 kg per vierkante meter.
Lumina
Nog een van de meest voorkomende paprikavarianten in het middenseizoen - er verstrijken 130 dagen vanaf het verschijnen van de zaailing tot de oogst. Geschikt om te kweken, zowel in de volle grond als onder beschutting. Het ras heeft een uitstekende immuniteit voor ziekten, zelfs in de meest ongunstige klimatologische omstandigheden.
De compacte compacte struik bereikt een hoogte van ongeveer 80 cm.De gerijpte vruchten hebben een rode kleur, conische vorm en een gemiddeld gewicht van 80 - 110 g. De wanddikte is 7 mm. De smaak van paprika is verzadigde peper, zonder bitterheid, de pulp is extreem sappig. De variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende houdbaarheid, wordt lang bewaard en verdraagt gemakkelijk transport zonder een presentabel uiterlijk te verliezen. Vanaf een vierkante meter kun je tot 8 kg aromatisch fruit verzamelen.
Korenovskiy
Korenovsky is een paprikavariant in het middenseizoen: 4 maanden gaan van spruitjes naar het uiterlijk van een rijp gewas. Het kan worden geteeld in beschermde en onbeschermde grond. De variëteit wordt gekenmerkt door een hoge immuniteit voor veel voorkomende ziekten, uithoudingsvermogen tegen ongunstige weersomstandigheden en andere negatieve factoren.
Een uitgestrekte struik groeit iets meer dan een halve meter en heeft grote bladeren. Rijpe vruchten hebben de vorm van een prisma of een afgeknotte kegel en een verzadigde rode kleur. Paprika's worden vrij groot - hun gewicht bereikt 200 g en de wanddikte is 6 mm. Het oppervlak van de vrucht heeft een golvende of geribbelde structuur en een dichte glanzende schil. De vruchtvlees is zeer zoet, sappig met een rijk peperaroma. Vanaf een vierkante meter kun je tot 5 kg rijpe pepers verzamelen.
bel
Een zeer mooie en ongewone laatrijpe variëteit - van het verschijnen van zaailingen tot het oogsten duurt gemiddeld 15 dagen. De struik is erg hoog, kan 2 meter bereiken en vereist kousebanden voor de ondersteuning. Peper is bestand tegen vele ziekten, verdraagt gemakkelijk extreme temperaturen en ongunstige weersfactoren.
De variëteit wordt gekenmerkt door een ongewone vorm van de vrucht in de vorm van een rode bel. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 50-100 g, de vruchtvlees is zeer sappig en aromatisch met een delicate zoetzure smaak. Productiviteit is ongeveer 2,5 kg per vierkante meter.
beoordelingen
Te oordelen naar de feedback van tuinders met ervaring, geven alle bovengenoemde variëteiten met veeleisende zorg uitstekende opbrengsten aan peper. Variety Korenovsky kan zelfs in onrijpe vorm worden gegeten, en de bel verdraagt perfect vorst en kan dienen als een extra decor voor een persoonlijk plot. Het Moldavische geschenk bevalt altijd met prachtig fruit - met minimale zorg wordt het praktisch niet ziek.
Caloriepeper gevuld met vlees en rijst - BZHU per 100 gram
Gorky-peper - de beste variëteiten voor volle grond
Peperzaden - de beste variëteiten voor open grond en beoordelingen
Capsicum tinctuur voor haar - hoe te gebruiken en beoordelingen