In de natuur is peper een meerjarige struik, de hoogte is 30 tot 120 cm. In ons land worden zoete en hete pepers geteeld als eenjarige oogst. Pepervruchten zijn holle multi-geplaatste bessen van verschillende vormen. Hun gewicht varieert van 0,25 tot 200 gram. Dankzij het werk van fokkers zijn er naast rood ook soorten geel, oranje en chocoladetint.
Paprika's worden al sinds de oudheid gegeten. In zomerhuisjes en in particuliere boerderijen wordt deze cultuur gekweekt in open grond en gesloten structuren. Vandaag zullen we het hebben over de meest populaire soorten rode peper.
inhoud
"Claudio"
Cijferbeschrijving
Een hybride verscheidenheid aan zoete, rode peper. Claudio-peper is heel vroeg, het groeiseizoen is slechts 72 - 80 dagen. De struiken van de plant zijn rechtopstaand, sterk met een groot aantal bladeren, bereiken een hoogte van 50-70 cm Van elke plant kunnen 8 tot 12 paprika's ontstaan. Tijdens het groeiproces zijn de vruchten groen van kleur, wanneer ze rijp zijn, krijgen ze een donkerrode kleur. Paprika's hebben een gemiddelde grootte van 200 - 220 gr. De smaak is zoet, de pulp is sappig. Claudio peper heeft een wanddikte van 11 mm.
Claudio-peper is bestand tegen zonnebrand en virussen. Planten kunnen worden gekweekt in kassen en open bedden. Groen geoogste vruchten worden ongeveer twee maanden bewaard.
Groeiende functies
In de meeste regio's van ons land wordt deze hybride gekweekt door zaailingen. Zaden worden voor het planten in warm water (45 ° C) geplant, vervolgens in weefsel gewikkeld en 2-3 dagen vochtig gehouden. In dit geval moet de luchttemperatuur +25 graden zijn. Aldus vindt stimulering van zaadkieming plaats. Planten worden getransplanteerd in de open grond op de leeftijd van 60-70 dagen, wanneer er geen dreiging van terugvorst is. Peper wordt elke 50 cm geplaatst, laat in de rijen 70 cm. Zorg bestaat uit topdressing, water geven, wieden.
"Viking"
Cijferbeschrijving
Viking-peper behoort tot de Siberische serie. Planten worden gekweekt in gesloten structuren en open gebieden. Na zaadkieming tot het fruit volledig rijpt, gaan 105–115 dagen voorbij. De struiken van deze variëteit zijn semi-verspreidend, laag. Tijdens de groeiperiode zijn de vruchten groen van kleur, wanneer ze rijp zijn, worden ze rood. De vorm van de paprika's is cilindrisch, gewicht ongeveer 150 gr, de smaak is zoet. De wanddikte is 4-5 mm. Geurige sappige vruchten zijn geschikt voor conserven, invriezen, koken van culinaire gerechten.
Groeiende functies
Zaden worden gezaaid voor zaailingen van 10 tot 20 maart. Voor het planten worden ze gedrenkt in een oplossing van epine of heteroauxine. Gebruik voor het planten van peper een gespecialiseerde of universele grond voor groenten. Zaden worden gezaaid tot een diepte van 3 cm, waarna ze worden bedekt met aarde en water geven met warm water. Landingen zijn bedekt met een film. Elke dag wordt cellofaan gedurende 10-15 minuten verwijderd om voldoende luchtstroom te garanderen. Voor zaadkieming in de kamer is het noodzakelijk om +25 graden te handhaven. Paprikazaailingen worden bewaterd en bieden de juiste hoeveelheid licht (12-14 uur per dag). 10 dagen voor het planten op een vaste plaats, zijn de planten gehard.
Zaailingen van paprika's worden overgebracht naar open grond op de leeftijd van 70 dagen. Een perceel voor planten wordt zonnig geselecteerd, zonder dicht voorkomen van grondwater, met lichte vruchtbare grond. Peper groeit goed na erwten, bonen, komkommers, kool, uien, kruiden. Jonge planten worden geplant op een afstand van 35-45 cm, tussen de rijen laten 50-60 cm over, planten van deze variëteit kunnen geen overvloedige en frequente bewatering verdragen. In het proces van plantengroei hebben paprika's wieden, teelt, topdressing en water geven nodig. Oogst van Viking-peper rijpt van 1 tot 30 augustus.
"Vaudeville"
Cijferbeschrijving
De variëteit is vroeg rijp, de vruchten zijn zoet, rood van kleur, rijpen op 100-115 dagen. Struiken zijn standaard, verspreidend. De eigenaardigheid van de variëteit is de verticale groei van prismatisch fruit. Als peper "Vaudeville" in een kas wordt gekweekt, worden de struiken 1,3 meter hoog. Vruchten met een rode tint, met een gewicht van 230 - 300 gr., Wanddikte 7 mm. Vanaf 1 m² kunt u 8-10 kg fruit verzamelen. Het ras is bestand tegen TMV, bacteriële ziekten. De vruchten van deze variëteit worden gebruikt in verse salades, om te koken en in conserven. Pepper "Vaudeville" is opgenomen in het staatsregister.
Groeiende functies
Paprika's worden in zaailingen gekweekt. Zaden worden in de eerste helft van maart geplant. Spruiten verschijnen na 7-10 dagen, bij een temperatuur van +22 +25 graden. Overgeplante zaailingen naar een vaste plaats wanneer er geen nachtvorst dreigt. Bij het verplanten van planten, zijn ze voorzichtig om het wortelsysteem niet te beschadigen. Tussen de struiken blijft 35 cm over, rijen worden na 50-60 cm geplaatst, 3-5 planten per vierkante meter worden geplant. Struiken moeten aan een steun worden vastgemaakt. 10 dagen na het planten krijgen jonge planten complexe bemesting. Tijdens het groeiproces wordt de struik in twee scheuten gevormd.
"Fakir"
Cijferbeschrijving
"Fakir" verwijst naar vroege rijpe variëteiten van rode paprika. Struiken zijn laag, matig uitgestrekt. Misschien geteeld in kassen en open bedden. De vruchten zijn klein en wegen 100 tot 120 gram. De wanddikte is 4-5 mm. De variëteit is vruchtbaar, omdat 5-6 kg fruit wordt geoogst uit één struik.
De struik van de plant is laag, matig uitgestrekt. In kasomstandigheden moet de stengel worden opgeslagen en vastgebonden. Naast rode peper fokten fokkers de oranje, chocolade-look van de Fakir. Fruit wordt gebruikt voor het maken van verse salades, conserven, koken van culinaire gerechten. Gerijpte vruchten hebben een dichte schil, waardoor peper goed bestand is tegen transport over lange afstand.
Groeiende functies
De plant wordt gekweekt in zaailingen. Zaden worden gezaaid van 1 maart tot 20 maart. Voor zaadkieming is het belangrijk om de grond vochtig te houden en de luchttemperatuur tot +25 graden te bieden.
Paprika's worden half mei in gesloten structuren geplant; zaailingen worden overgebracht naar open gebieden nadat de dreiging van terugvorst is verstreken. Tussen de planten staan ze 40 cm, rijen worden op een afstand van 70 cm geplaatst en het oogsten begint half juli.
Triple Star
Cijferbeschrijving
Nieuwe hybride van zoete rode peper. Triple Star kan worden gekweekt in open grond of in een kas. De plant is krachtig, met rode kubusvormige vruchten, een diameter van 8-9 cm. De struikhoogte is maximaal 90 cm. De planten hebben steun en kousenband nodig. De fruitmassa is 170 g., De wanden hebben een gemiddelde dikte van 5-6 mm. De plant is bestand tegen veranderingen in de luchttemperatuur. De oogst kan over een lange afstand worden vervoerd. De vruchten worden gebruikt in verse salades, conserven, invriezen en koken.
Groeiende functies
Zaden worden gezaaid voor zaailingen in de eerste helft van maart. Gebruik voor het planten lichte vruchtbare grond. De diepte van de zaadplaatsing is 1,5 - 2 cm. Gewassen worden bewaterd en bedekt met een cellofaanfilm. Er verschijnen opnamen bij een temperatuur van + 22 + 25 graden.Peperzaailingen zijn het beste om niet te duiken, omdat de planten na transplantatie niet lang groeien.
"Sprinter"
Cijferbeschrijving
Middenseizoen verschillende soorten rode paprika. Nadat spruiten zijn verschenen, kunt u binnen 120 dagen oogsten. De plant verspreidt zich op gemiddelde hoogte. Vruchten zijn plat van vorm en wegen 70-100 g. Wanddikte 9,5 - 10 mm. Aanvankelijk krijgen de vruchten van groene kleur wanneer ze rijp zijn een donkerrode tint. De pulp is sappig, zoet met een uitgesproken aroma. Het ras kan worden gekweekt voor commerciële doeleinden.
Groeiende functies
Zaden worden geplant eind februari of begin maart. Na het ontkiemen worden de planten bewaterd, gevoed met complexe minerale meststoffen. 10 dagen voor het planten op een vaste plaats, zijn de planten gehard. Jonge paprika's worden half mei onder filmopvang geplant, in open gebieden, niet eerder dan begin juni. Tussen elke plant blijft minimaal 40 cm over en rijen worden op een afstand van 60 cm geplaatst Na 10 dagen worden de planten gevoed met een complexe meststof. Verdere zorg bestaat uit wieden, losmaken, water geven en bemesten.
"Prokraft"
Een vroege rijpe hybride van rode, paprika van de Nederlandse fokkers. Pepper Prokraft F1 wordt aanbevolen voor het kweken in open bedden. De plant is krachtig, overvloedig bladverliezend. De vruchten van deze hybride zijn perfect gebonden in een hete zomer. De diameter van de vrucht is 9,5-10,5 cm en de wanden zijn dik tot 12 mm. De plant is bestand tegen vele schimmel- en virale ziekten. De vruchten worden gebruikt in verse salades, conserven, koken van een verscheidenheid aan gerechten.
Groeiende functies
Zaden worden gezaaid voor zaailingen in turftabletten om niet te plukken. Na ongeveer 10 dagen verschijnen spruiten bij een temperatuur van +23 graden. Planten worden begin juli getransplanteerd in de volle grond. Struiken bevinden zich op een afstand van 40 cm van elkaar. Tussen de rijen staan ze 60-70 cm. Om de planten zich beter aan natuurlijke omstandigheden aan te passen, zijn de bedden bedekt met agrospan. Dit helpt jonge paprika's sneller wortel te schieten en de verdamping van vocht te vertragen. Planten worden bewaterd, bemesten 2-3 keer per seizoen, bemesten en wieden de bedden indien nodig.
"Husky"
Een vroege hybride van paprika. Vruchten zijn conisch van vorm, in het stadium van groei van witte kleur, wanneer rijp een rode kleur krijgt. Wanddikte 7-9 mm, vruchtmaat 12 cm De plant is krachtig, met een goed ontwikkeld wortelsysteem. Husky-paprika's kunnen worden gekweekt in open gebieden en broeinesten. Deze hybride is bestand tegen zwarte bacteriële vlekken, tabaksmozaïek. Van 1 ha 90-100 ton.
Groeiende functies
Peperzaden worden gezaaid in maart, zaailingen op de leeftijd van 55 dagen, kunnen worden getransplanteerd naar een permanente plaats. Wanneer de dreiging van bevriezende vorst overgaat, worden de planten getransplanteerd in de grond. 4 planten worden op 1 m² geplaatst. Aanplantingen worden zorgvuldig bewaterd, bedekt met agrospan of ander vergelijkbaar materiaal. Na ongeveer een week wordt extra beschutting verwijderd. Paprika's worden gedrenkt, ze brengen 2-3 keer per seizoen complexe meststoffen aan, wieden en maken de grond los.
Populaire variëteiten van rode peper
Zonder hete peper is het onmogelijk om veel populaire gerechten te bereiden. Het gebruik ervan in voedsel geeft niet alleen een speciale scherpe smaak, maar heeft ook een positief effect op de menselijke gezondheid. Roodgloeiende pepers bevatten grote hoeveelheden vitamine C.
"Adjika"
De medium vroege rijping is bedoeld voor de teelt in open grond.Vruchten van rode kleur, langwerpig, met een gewicht tot 90 gr. De pulp is dik, scherp, met een aangenaam aroma. De vruchten worden gebruikt als smaakmaker bij de bereiding van culinaire gerechten en bereidingen.
Zaden worden aanbevolen om begin maart te worden geplant, zaailingen van hete peper worden op een constante plaats geplant op de leeftijd van 60-70 dagen. Er is een afstand van 35 cm tussen de planten, 50 cm tussen de rijen.De eerste vruchten rijpen in juli.
"Barmalej"
Een vroege variëteit aan hete peper, van kiemen tot rijpen, duurt 90-95 dagen. Zijscheuten ontwikkelen zich niet op de plant, dit vergemakkelijkt de verzorging van aanplant aanzienlijk. Vruchten zijn groot, lang van 12 tot 15 cm, planten van deze variëteit verdragen tijdelijke koude snap en hoeven niet te worden gevormd.
De variëteit wordt gekweekt in zaailingen. Zaden worden in de tweede helft van maart geplant in lichte vruchtbare grond. U kunt de voorbereide grond van een universeel type gebruiken of het grondmengsel zelf bereiden. Neem hiervoor 2 delen zode grond + 2 delen humus + 1 deel grof zand. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van +23 graden. Jonge planten worden eind mei of begin juni getransplanteerd naar een vaste plaats. Het verlaten bestaat uit water geven, bemesten en wieden.
"Red Fat Man"
Het ras is middenseizoen, bedoeld voor de teelt in open gebieden. Volledige rijping van fruit vindt plaats gedurende 120-145 dagen. De struiken zijn semi-verspreidend, laag. Vruchten van rode kleur, langwerpige conische vorm, met een uitgesproken scherpe smaak. De fruitmassa is 60 tot 90 g, 18 cm lang, wanddikte 4 mm. 2,9 kg hete pepers worden verkregen van 1 m². "Fat Red" kan worden gekweekt voor commercieel gebruik. De vruchten worden gebruikt bij het koken, inblikken en ook als smaakmaker.
beoordelingen
Valentina, 46 jaar oud:
“Ik heb paprika“ Kladio ”geplant, tevreden met 100% ontkieming van zaden, sterke planten brachten de transplantatie perfect over naar de open grond. De vruchten zijn lekker, zoet, sappig. Goede variëteit, adviseer ik. "
Valery, 51 jaar oud:
“Vorig jaar heb ik twee variëteiten paprika's“ Vaudeville ”en“ Viking ”halverwege de vroege variëteiten geplant. Zaden voor zaailingen werden in de eerste helft van maart gezaaid. Op 10 juni getransplanteerd in open bedden. De oogst begon begin augustus te rijpen. Ik heb drie keer in de zomer beplanting gevoerd en een oplossing van vogelpoep als meststof gebruikt. ”
Elena, 38 jaar oud:
“Ik hield van de husky-paprikaras, de vruchten vallen op tussen de rest in een ongewone witte kleur. Als hij rijp is, wordt hij rood. Oogstvariëteit, van zijn fruit worden smakelijke, geurige gerechten verkregen. Tijdens de groei deden de paprikastruiken geen pijn, verdroegen de hitte. ”
Vladislav, 43 jaar oud:
“In ons gezin houdt iedereen van warme sauzen, we bereiden ze voor op de hele winter. Om dit te doen, verbouw ik hete peper "Adjika". Vruchten van rode kleur, kleine, lange vorm met vlezige pulp. Hete peper groeit apart van zoet. In de zomer geef ik hem twee keer voor de bloei en tijdens de fruitvorming. Oogst is altijd goed. "
Caloriepeper gevuld met vlees en rijst - BZHU per 100 gram
Gorky-peper - de beste variëteiten voor volle grond
Peperzaden - de beste variëteiten voor open grond en beoordelingen
Capsicum tinctuur voor haar - hoe te gebruiken en beoordelingen