Verscheidenheid aan Hongaarse Bianca-druiven ter ere van tuiniers uit de zuidelijke regio's van Rusland en de GOS-landen. Technische druif het cijfer wordt gewaardeerd voor een uitstekende smaak, stabiele productiviteit. Hoogwaardige wijnen, sterke dranken (cognac, grappa) worden verkregen uit bessen.
bescheiden druiven werpt met succes vruchten af in de meeste Russische regio's. Zoals de beoordelingen en de beschrijving laten zien, heeft hij standaardzorg nodig zonder enige problemen. Beginnende zomerbewoners laten zonder problemen een Bianca-variëteit op hun site groeien.
inhoud
Cijferbeschrijving
Druiven ontvangen door Hongaarse fokkers, het ouderpaar - Chasla Bouvier en de beroemde zoete Villars Blanc. Struiken van gemiddelde kracht, met dichte scheuten. Veroudering - 90-100%.
Het verschilt in de snelle beworteling van stekken, de actieve groei van een jonge wijnstok. Bladeren met vijf uitgesproken lobben, donkergroene kleur. Het uiterlijk van de struiken is erg decoratief, dus Bianca wordt gebruikt om sites te ontwerpen.
De oogst is klaar voor oogst in 120 dagen (een vroege soort gewas). In de zuidelijke regio's worden bessen begin augustus geplukt. Na het planten verschijnen de eerste borstels in het derde jaar. Op de shoot - 2-3 bloeiwijzen.
rang vorstbestendigbestand tegen lage temperaturen tot -27ºC. Hiermee kun je Bianca laten groeien in regio's met korte zomers en barre klimatologische omstandigheden. Maar vooral technische soorten worden in het zuiden gekweekt. Door een goede groei herstelt de wijnstok na het invriezen snel.
het gebruik van:
- kooktafel, dessertwijnen;
- productie van wodka;
- vervaardiging van cognacs van verschillende veroudering en sterkte.
Wijnexperts merken de aangename smaak op van wijndranken van Bianchi-bessen.
Druiven van deze soort zijn resistent tegen ongedierte; op genetisch niveau wordt het resistentiegen gelegd. Dit maakt het mogelijk om de verwerking van wijngaarden met chemicaliën te minimaliseren om een milieuvriendelijk product te verkrijgen.
Fruitkarakterisering
Tegen augustus vormen zich kleine, conisch gevormde clusters op de struiken. Met de juiste zorg groeien tot 170-200 gram. De druiven zijn rond en wegen 2-2,5 gram. Kleur - groenachtig, naarmate de huid rijpt, krijgt deze warme ambertonen.
De pulp bevat een grote hoeveelheid water, het suikerniveau is 28%. Binnen zijn er meestal 2-3 zaden. De huid is dun maar sterk.
De zuurgraad is bovengemiddeld - 7%, dus ervaren telers geven er de voorkeur aan om de bessen van de wijnstok overbelicht te krijgen. Twee of drie weken zijn voldoende voor het fruit om snoep te krijgen, de zuurgraad is afgenomen. Het alcoholgehalte is 14% (hoog).
Productiviteit - 180-200 kg per hectare. Vruchtwijnstokken - 80-85%.
Voor- en nadelen van het ras
Bianca staat op de lijst van de beste wijnsoorten, aanbevolen voor teelt in industriële volumes.
De voordelen:
- vroege oogst;
- ziekteresistentie;
- stabiele opbrengsten in regio's met verschillende klimatologische omstandigheden;
- hoog gehalte aan suikers, alcoholen, matige zuurgraad;
- succesvolle overleving op een aandeel;
- blijft lang struiken houden, valt niet;
- reageert goed op gieten.
Het gebruik van bessen is universeel, hoewel ze meer als grondstof worden gebruikt bij de wijnbereiding.
tekortkomingen:
- bescherming tegen wespen en vogels is vereist;
- vanwege de kleine omvang van de trossen is handmatig oogsten moeilijk;
- de struiken moeten worden beoordeeld.
De nadelen worden gecompenseerd door de uitstekende smaak van bessen en de eenvoud van het verzorgen van de wijngaard.
Druiven planten
De cultuur wordt lange tijd op één plek verbouwd, dus kies van tevoren een geschikte site. De plaats moet zonnig zijn, beschermd tegen de wind. In regio's met een kort zomerseizoen worden de beste plaatsen aan de zuidkant geselecteerd voor de wijngaard.
Het is raadzaam om licht zure of neutrale grond in het gebied te hebben. Zure gronden veredelen de introductie van krijt, dolomietmeel, limoen. Op zandstenen maken humus of rotte mullein. Dergelijke additieven verbeteren de structuur en de vochtdoorlatendheid van de grond.
tijd landing bepaald op basis van de klimatologische omstandigheden van de regio. Met het in de lente planten van zaailingen is de beste tijd eind maart of de eerste helft van april (als het weer het toelaat). In de herfst wordt Bianca begin oktober geplant. De grond moet worden opgewarmd tot + 10 ° C, lucht - tot + 10 ° C ... + 11 ° C.
Zaailingen worden geplant in kuilen, de afstand is 70-80 cm. De diepte van de kuilen is niet minder dan 60-80 cm. Verplichte plaatsing van de drainagelaag (10-15 cm), voedingsmengsel. Vooraf wordt een pen in de kuilen geplaatst om de zaailing te ondersteunen.
Kenmerken van landbouwtechnologie
De variëteit vereist standaard zorg. Het is voldoende om de basistechnieken van de landbouwtechnologie te observeren, aanplantingen van ongedierte op tijd te verwerken en struiken te vormen.
gieter
Bianca - vochthoudend druivenlaat de grond daarom niet uitdrogen. Water in gaten of speciaal gegraven groeven. In gebieden met een groot oppervlak wordt het aanbevolen om druppelirrigatiesystemen te installeren. De norm voor een volwassen struik is 6-7 liter (er wordt rekening gehouden met het weer en de plantomstandigheden). Op warme dagen, vaker water geven, om de andere dag.
Verplichte mulchen van de grond, waardoor de verdamping van vocht wordt vertraagd. Voor mulch fit:
- stro;
- zaagsel;
- gebladerte.
Bij gebruik van mulch droogt de grond langzaam op, onkruid groeit niet.
In de herfst, met een kleine hoeveelheid regen, wordt waterbereidende irrigatie uitgevoerd. Het zorgt voor vocht in de wortels en verhoogt de weerstand van scheuten tegen vorst.
Top dressing
De hoofdmeststof wordt aan de kuilen toegevoegd bij het planten van zaailingen. In de komende drie jaar worden aanplantingen niet gevoerd.
Volwassen struiken moeten regelmatig worden gevoed:
- organische stof (om de twee jaar, 4-5 kg per vierkante meter);
- minerale meststoffen (3-4 keer per seizoen).
In het voorjaar, voor het verschijnen van bloemen op de struiken, bevochtigde Bianca met oplossingen van ureum, kaliumzout. De tweede keer dat ze eten, wanneer de druiven zo groot zijn als erwten. Verminder de dosis stikstofadditieven, verhoog de snelheid van fosfaat- en kaliummeststoffen.
Tijdens de periode waarin de bessen met sap worden gegoten en rijpen, wordt het aanbevolen om te voeden wijngaard kaliumzout, superfosfaat, asinfusie.
Na het verzamelen van de vruchten wordt de behandeling van de struiken met speciale composities met micro-elementen getoond: Polydon Iodine, MicroMix en anderen.
Bij bewolkt weer wordt een goed effect gegeven door druiven op de bladeren te sproeien met oplossingen van Master, Novofert, Kemira-preparaten.
Technische kwaliteiten vormen en bijsnijden
Bianca levert een hoge opbrengst met dichte aanplant van struiken en snoeien volgens de cupped-technologie. De methode is geschikt voor de zuidelijke regio's, snoeien gebeurt vanaf het tweede jaar met 2-3 ogen.
De formatie wordt uitgevoerd over 4-5 jaar. Het is wenselijk om compacte kommen te vormen om de belasting op de scheuten te verminderen. De hoogte van de stengel is 80-100 cm (indien geteeld zonder latwerk). Ook geoefend met groeien op een vereenvoudigde trellis met een enkele draad.
Herfst snoeien wordt uitgevoerd op volwassen scheuten, voordat de wijnstokken worden beschut voor overwintering in een geul. Het belangrijkste werk wordt in de lente uitgesteld, struiken snijden voordat de knoppen opengaan.
Naast het verwijderen van zwakke, dikmakende wijnstokken, worden oude hulzen verwijderd, de benodigde belasting op de struiken is genormaliseerd.
Ziektepreventie en ongediertebestrijding
Een verscheidenheid aan Hongaarse selectie is bestand tegen verschillende druivenziekten. De immuniteit van Bianchi voor meeldauw, oidium wordt opgemerkt door tuiniers uit verschillende regio's.
Maar dit technisch druiven in sommige jaren beïnvloed door alternariosis. Bianca wordt bedreigd door een van de soorten infecties - de ziekte van Tenuissima (bruine rot op de bladeren). Preventieve behandeling met medicijnen is vereist:
- gieten;
- Ridomil;
- Cabrio Top.
De traditionele remedie - Bordeaux-vloeistof helpt ook. De verwerking wordt uitgevoerd wanneer 2-3 bladeren op de struiken worden onthuld.
Het ras is niet gevoelig voor aanvallen van insecten, zelfs een gevaarlijke phylloxera is geen bedreiging voor deze druif. De echte ramp zijn wespen en vogels, die de eigenaren van wijngaarden in de late zomer irriteren.
Om vogels te bestrijden gebruikt u beschermende netten, deksels, afdekmaterialen. Echografie-apparaten die zwermen vogels afstoten, helpen ook.
Om te beschermen tegen wespen zijn een aantal maatregelen nodig:
- uitroeiing van wespennesten in het gebied;
- het gebruik van rookbommen;
- apparaatvallen van plastic flessen;
- aas met suiker in de buurt van de druivenaanplantingen.
Om de struiken te beschermen, is een dun niet-geweven materiaal geschikt. Het gebruik van één methode is niet effectief; een goed doordachte en uitgebreide bescherming van de wijngaard is vereist.
Oogstdruiven van Bianca produceren geen mooie en massieve clusters, zoals tafelvariëteiten van cultuur. Maar aan de andere kant is het pretentieloos, winterhard, en de bessen onderscheiden zich door een hoog suikergehalte en sappigheid. Dergelijke grondstoffen maken uitstekende wijnen, cognacs.
beoordelingen
Alena, Tver
Ik noem deze druif een hardnekkige tinnen soldaat. Failsafe, geeft bessen in elk jaar. Niet zo mooi als bijvoorbeeld Crystal, maar de wijn is lekker. Ik haal het uit en geef het in een lade, het suikergehalte steeg met bijna 3% in 8 dagen. Helaas rijpen de bessen een beetje laat voor onze regio, en dus - een goede variëteit!
Vladimir, Stary Oskol
Bianca schreef uit van vrienden. Het zesde jaar groeit. Uit de struik verzamel ik een emmer (9 liter). Struiken over een oppervlakte van ongeveer drie meter. Kleine stiefzonen, de wijnstok rijpt perfect. In de eerste twee jaar werd de hele oogst opgegeten door merels. Dit jaar verwijderde hij nabij de borstels bladeren voor de bloei. Bestuiving ging geweldig. Suiker in de bes - 21 BRI. De smaak is uitstekend, maar ik kweek het specifiek voor wijn. Ik wil nog drie struiken planten.
Mexico-salade - koken is niet nodig
Tuinbelasting voor inwoners van de zomer vanaf 2019 in Rusland
Dracaena: thuiszorg, transplantatie en reproductie, foto
Bietensalade met gedroogde pruimen, walnoten en harde kaas