Druiven Noordelijke schouderjas: kenmerken en beschrijving, planten en verzorging

Northern Mugwort - een van de oudste druivensoorten, voornamelijk gebruikt voor de bereiding van wijn (tafel en technisch doel). De oorsprong van het ras is onbekend, veel bronnen zeggen dat de eerste struiken enkele eeuwen geleden aan de Zwarte Zeekust van Rusland werden geplant.

De variëteit wordt de favoriet van wijnmakers genoemd en blijft groeien, ondanks enkele tekortkomingen.

Kenmerken en kenmerken van de variëteit

Noordelijke schouderdruiven worden geteeld als niet-bedekkende cultuur in de centrale, zuidelijke, noordwestelijke regio's, evenals in het Verre Oosten en Siberië. Het ras is bestand tegen vorst tot 32 graden, zonder verlies. Weerstand tegen ziekten en plagen is relatief laag. De rijpingsperiode is gemiddeld, de periode van het verschijnen van knoppen tot het oogsten duurt niet meer dan 140 dagen. Afhankelijk van de regio is dit half augustus - begin september. Bessen die eerst rijp zijn, gedoucht.

Plant beschrijving

De struik is lang, vereist een betrouwbare, sterke ondersteuning. De bladeren zijn afgerond, enigszins langwerpig, sterk ontleed, verdeeld in 5 lobben, donkergroen. Aan de bovenkant is het bord versierd met een gaas met een contrasterende, lichtere tint, op de rug en aders is er een dikke pluis. De takken zijn sterk, flexibel.

Een kleine borstel (tot 300 gram), conisch of cilindrisch met uitgesproken schouders, individuele clusters kunnen massa bereiken tot 1,5 kilogram. Bessen tot 3 gram, donkerblauw, bijna zwart met een blauwachtige waslaag, afgerond in vorm met een iets afgeplatte bovenkant. De smaak is zoet, het aroma is onopvallend, druif zonder onzuiverheden. De sapopbrengst is maximaal 86%, het bevat 23% suiker en niet meer dan 9 gram zuur. Het vruchtvlees is sappig, zacht, er zijn veel zaden, de schil is dun, bijna onmerkbaar.

Bessenopbrengst en toepassing

De bessen zijn universeel in gebruik, geschikt voor het bereiden van desserts, sappen, compotes, diverse soorten fruit. Als technische druif wordt de noordelijke schouderpaddestoel gebruikt om balsems, mousserende en gewone wijnen te maken, evenals voor sterke alcoholische dranken. De opbrengst is stabiel, een volwassen struik geeft ongeveer 10 kilo bessen.

Voor- en nadelen

Moderne hybriden en druivensoorten zijn zo ontworpen dat de plant bij het kweken zo weinig mogelijk problemen oplevert, de grootst mogelijke opbrengst oplevert. Oude variëteiten hebben gemengde eigenschappen, ze zijn niet ideaal, maar stabiel. Voordelen van de Northern Marsh:

• gewasopbrengst;
• de struik hoeft niet elke herfst te worden ingepakt;
• willekeurige bijsnijden;
• universaliteit in gebruik.

Nadelen van de variëteit:

• zwakke immuniteit voor ziekten (meeldauw, oidium, grijze rot);
• afbrokkelende bessen;
• korte houdbaarheid (niet meer dan 3 weken in de koelkast);
• slechte transporteerbaarheid.

De variëteit is geschikt voor beginnende tuinders, het belangrijkste dat zorgvuldig moet worden bestudeerd, is het juiste systeem van preventieve behandelingen. De bloem is biseksueel, de variëteit draagt ​​goed fruit zonder bestuivers, echter de beste resultaten worden waargenomen in de buurt van Tsimlyansk zwarte druiven. Als je deze variëteiten mengt bij het maken van wijn, wordt het drankje lekkerder dan individueel.

Groeiende functies

Noordelijke schouderdruiven eisen veel van de samenstelling en structuur van de grond, evenals vocht. De grond moet doorlatend en vruchtbaar zijn. Het planten wordt uitgevoerd in het voorjaar, wanneer de grond opwarmt tot een diepte van 100 cm of in de herfst, 2-3 weken voor het begin van de vorst. De plaats is zonnig, warm, beschermd tegen sterke wind. Het grondwaterniveau moet zo laag mogelijk zijn.

Laat bij het planten van meerdere struiken ertussen een afstand van minimaal 1,5 meter. Ze graven een gat van 50 cm diep, bereiden een grondmengsel van grasland, zand, humus (elk een deel) en een half deel houtas. Eerst wordt iets minder dan de helft van de voorbereide grond in het gat gegoten, verdicht, een zaailing in het midden geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met grondresten. De wortelhals blijft aan het oppervlak.

Minstens 2 emmers water worden direct onder elke struik gegoten, na 2 weken wordt de procedure herhaald. De daaropvolgende irrigatie wordt uitgevoerd in langdurige droge periodes en altijd in de herfst voor de winter. Na water en regen wordt de aarde losgemaakt tot een diepte van 10 cm. Voordat de vorst begint, is de struik bedekt met bulkcontainer en volledig bedekt met aarde. Beschutting is alleen nodig in het eerste jaar na het planten. In de lente en herfst wordt de rompcirkel gemulleerd met humus.

Mineraal of organisch verband kan alleen worden uitgevoerd wanneer dat nodig is, wanneer de struik slecht ontwikkeld is of er tekenen van verhongering zijn. Ervaren telers wordt echter geadviseerd om de variëteit elk voorjaar met organische stoffen te bemesten, in verhouding tot het gewas vorig jaar. Onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, moet houtas in de grond worden gebracht - een liter per vierkante meter, onder ondiep graven.

Hoe snoei je een struik?

In het eerste jaar blijft de sterkste ontsnapping van de drie knoppen over, de rest wordt afgesneden in de eerste helft van juli. Als de tak in de zomer anderhalve meter wordt, wordt deze in 3 bladeren gesneden en in de herfst wordt de scheut ingekort tot 3-4 ogen. Kies in het tweede jaar de 2 sterkste takken, in verschillende richtingen gericht, bind ze aan het latwerk, knijp de rest over 3 vellen en bind ze ook vast. Gedurende het hele groeiseizoen breken alle overwoekerde stiefkinderen uit. Wanneer de scheuten tot een meter lang worden, worden ze de struik in gestuurd, knijpen stepons en laten 2-3 bladeren achter.

In de toekomst, in de lente of herfst, kunt u willekeurige doemsdag uitvoeren, onrijpe, zwakke, overtollige en droge scheuten verwijderen. Het is belangrijk om niet te verdikken, dit heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van bessen, het aantal gewassen en met een dichte groei van takken neemt het risico op het ontwikkelen van ziekten toe.

Ziekten en plagen

Vanwege de aanleg van de noordelijke schouder voor het verslaan van verschillende ziekten, moeten elk jaar uitgebreide preventieve behandelingen worden uitgevoerd. We beschrijven de kalender met procedures in de tabel.

Als er in de zomer tekenen van grijze rot worden gevonden, bespuit u de struiken met kaliumpermanganaat van gemiddelde concentratie (5-7 gram per emmer water). Tijdens de rijpingsperiode van bessen worden biologische geneesmiddelen - Gamair of Alirin - gekocht voor behandelingen. Bossen worden beschermd tegen wespen door gaaszakken of speciale netten, evenals vallen met zoete vulstoffen.

De noordelijke schouderschilder is al lang geliefd bij wijnbouwers; het is al een klassieker geworden. Het ras heeft met succes vele jaren van testen doorstaan ​​in verschillende regio's van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, Moldavië en andere landen. Tijdens de rijpingsperiode, om de afbrokkelende bessen niet te verliezen, het polyethyleen onder de struiken te verspreiden of op te hangen, kan het verzamelde, schone aas op een compote worden gelegd.

beoordelingen

Eugene

Ik woon in een regio met een vochtig klimaat, vreemd genoeg is de Northern Moss al 10 jaar nooit ziek, hoewel velen klagen over zijn zwakke immuniteit. Gezien mijn groeiomstandigheden concludeerde ik dat er geen kwaal zou zijn tenzij je nieuwe tafelvariëteiten in de buurt plant en goed voor de struiken zorgt. Ik snoei niet volgens de regels, elk jaar vorm ik een struik als ik wil, de opbrengsten zijn altijd uitstekend. In de zomer verwijder ik alle gevallen bladeren en bessen, voor de winter giet ik een laag mulch.

Victoria

Ik kweek al acht jaar een schouderjas, er is nog steeds een oude struik, voor zover hij niet weet, kreeg ik van de oude eigenaren van de datsja. Ik heb een interessant detail opgemerkt - in een jaar zijn er veel clusters, ze zijn middelgroot, los, het volgende seizoen zijn de borstels dicht en groot. Dit gebeurt van jaar tot jaar, terwijl de opbrengst op hetzelfde niveau blijft. De smaak is aangenaam, de bessen zijn erg zoet, een goede opbrengst aan sap - de wijn zelf! Ik raad aan te landen, maar wees voorbereid op een constante behandeling van ziekten.