De heersende eisen voor druivengewassen zijn uitstekende vruchtvorming, grootvruchtig en pretentieloos voor de groeiomstandigheden. De nieuwe Baikonur-variëteit heeft al deze kwaliteiten. Een hybride met grote vrucht werd voor het eerst gekweekt in de kwekerij Pavlovsky toen hij de populaire variëteiten Beauty en Talisman kruiste. Druiven erfden de beste eigenschappen van hun ouders.
inhoud
Kwaliteitsfuncties
Baikonur heeft een goede overleving. Geteeld in veel regio's van ons land. Struiken zijn bestand tegen strenge vorst. Ze kunnen zelfs in de buitenwijken broeden. Hier zijn druiven een bovenliggend gewas - voor overwintering moet het in dozen worden verpakt.
Van de variëteit "Talisman" erfde een grote vitaliteit. Cultuur is bescheiden in vertrek. Zelfs beginnende kwekers kunnen het kweken. Schoten worden gigantisch, kunnen vier meter lang worden.
Van "Beauty" druiven geërfd de uitstekende vruchtvorming en kwaliteit van bessen. Vruchten worden groot. Ze hebben een speciale smaak die moeilijk te vergelijken is met een andere variëteit. De verzamelde clusters behouden lange tijd een aantrekkelijke presentatie. Ze kunnen over lange afstanden worden vervoerd.
Baikonur is een universele druif. De vruchten zijn geschikt voor verse consumptie. Ze maken ook jam, compotes en bereiden vleesgerechten. De variëteit is ook interessant voor wijnmakers. Van de bessen krijg je uitstekende zelfgemaakte hartige, wijn, cognac.
Omdat cultuur alleen is gefokt, zijn de kenmerken ervan nog niet volledig bekendgemaakt. Om de weerstand van de wijnstok tegen weersomstandigheden, ongedierte en ziekten te beoordelen, is het noodzakelijk om de plant ten minste tien jaar te observeren. Druiven zijn te "jong" en hebben deze statistieken nog niet.
Cultuurbeschrijving
Druiven groeien snel. In het derde jaar van ontwikkeling heeft het een ontwikkelde structuur. Bereikt vier meter hoogte. De bast van de stammen is lichtbruin, sterk. Verspreid de cultuur door zaailingen en met vaccinaties.
Het wint snel bladmassa. Er zijn zoveel bladeren dat je ze tijdens het kweken herhaaldelijk moet knijpen. Vellen hebben een klassieke gesneden vorm, donkergroen. Ze hebben aderen uitgesproken.
Biseksuele bloemen die geen extra bestuiving vereisen. Het gewas kan apart van andere rassen worden geplant. De eerste vruchten rijpen 3,5 maanden na de lentevegetatie. De oogst kan worden geoogst in het laatste decennium van juli - in de vroege dagen van augustus.
Bessen hebben een langwerpige ovale vorm. Ze kunnen een lengte van 4 cm bereiken, wanneer ze rijp zijn, wegen ze 14 - 16 g. Ze hebben een andere kleur: van blauwzwart tot roodachtig-lila. Bovenkant bedekt met een dichte huid, die niet barst bij nat weer. De vruchten hebben een lichte wasachtige laag met zwarte schaduw.
De smaak van fruit is delicaat, met een fruitige tint. Hetzelfde aroma. De pulp is dicht, knapperig. De bessen bevatten voldoende sucrose (tot 20%), die wordt gecombineerd met een lichte zuurgraad. De schil is eetbaar, vrij zacht.
De clusters zijn conisch, van gemiddelde brosheid. Ze hebben vertakte borstels. In de eerste oogst rijpen ze en bereiken een gewicht van 700 g. Later op goede zorg kan ongeveer een kilogram wegen.
Soms groeien er zoveel clusters op een groeiende plant dat er kunstmatige verwijdering nodig is. Anders zou de plant gewoon niet kunnen omgaan met de overvloed aan bessen, zou geen tijd hebben om zich voor te bereiden op overwintering. In sommige gevallen breekt de wijnstok door het exorbitante gewicht van de bessen. Er zijn aanwijzingen dat bij overvloedige vruchtvorming druiven gevoelig zijn voor irrigatie.
De cultuur heeft voldoende weerstand tegen weersomstandigheden. Wanneer het cluster rijpt, is het niet nodig om het onmiddellijk uit de bus te verwijderen. Ze behouden hun presentatie en smaak gedurende de hele tijd dat ze aan de struiken hangen.
Voor- en nadelen van het ras
Ondanks de "jonge" leeftijd van cultuur, heeft "Baikonur" zich bewezen als een uitstekende variëteit met een aantal voordelen. Het is interessant voor commerciële teelt, evenals voor het maken van wijn. Liefhebbers van telers merken de volgende voordelen van de plant op:
- krachtige struikstructuur;
- snelle groei van wijnstokken;
- weerstand tegen vorst;
- de aanwezigheid van mannelijke en vrouwelijke bloemen op één struik;
- grote vruchten;
- uitstekende smaak van bessen;
- vruchtduur;
- het vermogen om lange tijd bessen aan de struik te weerstaan zonder hun eigenschappen te verliezen;
- goed aanpassingsvermogen aan verschillende omgevingsomstandigheden;
- weerstand tegen schimmelziekten.
Het gebrek aan variatie wordt erkend als onvoldoende kennis. Informatie over hoe winterhard de cultuur tot nu toe is, is onvoldoende. Sommige wijnbouwers klagen over de zaden. Ze worden vaak slecht gescheiden van de pulp.
Ziekte en ongedierteweerstand
In de meeste regio's druiven worden verbouwd op een niet-bedekkende manier. De cultuur is bestand tegen vorst tot min 23 graden.
Voor zover het ras bestand is tegen ongedierte en schimmelziekten, bestuderen wijnbouwers alleen. Volgens rapporten wordt zijn immuniteit voor meeldauw, grijze rot, oidium geschat op 3 punten. Er moet voldoende aandacht worden besteed aan ziektepreventie.
Neem hiervoor de volgende maatregelen:
- snij in de herfst struiken en verwijder gevallen bladeren;
- graaf de grond bij de wortels en mulch voorzichtig. Voor mulch, gedroogd mos, stro, droog zaagsel zijn geschikt;
- bindt constant de groeiende wijnstok;
- tijdens de vruchtzetting wordt de plant behandeld met speciale stoffen.
Sommige amateur-wijnbouwers geven de voorkeur aan de Carbio Topu-fungicide. Dit medicijn is niet alleen geschikt voor preventie, maar ook voor schade aan de plant met schimmelziekten. Het wordt snel opgenomen en niet afgewassen door seizoensregens. Het is niet schadelijk voor nuttige insecten.
Het is noodzakelijk om struiken te verwerken tijdens het rijpen van fruit. Wees niet bang dat dit de opbrengst of kwaliteit van de bessen beïnvloedt. "Baikonur" - een universele cultuur, geeft overvloedige oogsten. De vruchten zijn van goede kwaliteit en grote lichtheid. Met een goede goede zorg is het mogelijk om grote opbrengsten te bereiken.
Kenmerken van landbouwtechnologie. Fokmethoden
Druiven gepropageerd door zaailingen, vaccinaties en gelaagdheid. Als Baikonur niet eerder op de site werd gekweekt, wordt het aanbevolen om het met zaailingen te planten. Dan krijg je een prachtig landschap van de site en een overvloedige oogst van grote en smakelijke bessen.
Vaccinaties kunnen worden gedaan om de oude variëteit. Het voordeel van deze reproductiemethode is de aanwezigheid van een ontwikkeld wortelstelsel en een volwassen stam van de oude cultuur. Een nieuwe shoot ontwikkelt zich snel genoeg. Het nadeel van deze methode is dat een nieuwe cultuur kenmerken kan aannemen van een strikt struikgewas.
Voor vermeerdering door gelaagdheid moet je al een volwassen ouderstruik hebben. Spruit druiven bestrooid met aarde en wacht op de ontwikkeling van het wortelstelsel. Verder wordt de gelaagdheid uitgegraven en getransplanteerd naar een andere geschikte plaats. Het voordeel van de methode is dat het cultiveren van gelaagdheid het hele jaar door kan worden gedaan.
Druiven planten
Baikonur, zoals iedereen druivenrassen, Thermophilic. Daarom moet de landingsplaats worden toegewezen aan de zuid- of zuidwestkant van de site. Om wind te voorkomen, is het noodzakelijk om het aan de lijzijde te planten, niet ver van het hek, de muur van het huis of de schuur.
Landing moet op de heuvels plaatsvinden. De laaglanden zijn niet geschikt, omdat er tijdens de irrigatie water in stagneert. Door ernstige wateroverlast zal de plant pijn doen en worden aangetast door schimmelziekten.
Struiken zijn pretentieloos voor de bodem. Bij het planten moet slechts één voorwaarde in acht worden genomen: het voorkomen van grondwater moet minimaal 2 m boven het oppervlak zijn. Op aluminiumoxide en kleigronden groeit het goed, op voorwaarde dat het land veredeld is. Zand en kunstmest moeten op dergelijke bodems worden aangebracht.
bij druiven planten moet rekening houden met de afstand tussen de struiken. Het moet minstens 3 m zijn en in de rijafstand - 4 m. Bereid je voor op het landen van tevoren, bereid de kuilen voor. In de zuidelijke regio's is hun diepte 60 cm, in het noorden minimaal 80 cm, in droge gebieden is hun diepte meer dan 80 cm.
Om de put uit te rusten, is een voorlopige afwatering vereist. Om dit te doen, wordt geslagen baksteen of steenslag 20 cm op de bodem gegoten. Goed aangestampt. Vervolgens wordt een laag vruchtbare grond gegoten met de toevoeging van rotte mest.
Het bijzondere van het ras is dat de wortels de grond niet mogen raken met kunstmest. Daarom wordt gewone chernozem over bemeste grond gegoten. Bereide kuilen moeten 14 dagen blijven staan.
Druiven in voorbereide kuilen kunnen worden geplant van de lente tot midden in de zomer. Aanvankelijk worden zaailingen gebruikt als plantmateriaal. Dichter bij de zomer worden meer lange en ontwikkelde planten geplant.
Landen kan in de herfst. Meest geschikt in het midden van de herfst. In het vroege najaar is het planten van een variëteit ongewenst. Het is niet alleen goed geworteld. Er kunnen scheuten groeien en de plant heeft geen tijd om zich voor te bereiden op overwintering. De struik zal gewoon bevriezen.
Bij het planten van zaailingen worden ze in het midden van de kuilen geïnstalleerd en bedekt met losse grond. De grond wordt van bovenaf grondig gemulleerd. Mulch beschermt de plant niet alleen tegen ongedierte en schimmelziekten. Het laat de aarde nog niet uitdrogen; het helpt om de relatieve vochtigheid in het wortelstelsel van de struiken te handhaven.
Stekken worden getransplanteerd in het voorjaar, begin maart. Hoewel sommige telers geloven dat het ook halverwege de herfst kan worden geproduceerd. Alleen in dit geval heeft de plant verwarming nodig voor de winter. Voor het overwinteren wordt gelaagdheid met aarde bestrooid en worden plastic emmers bovenop geplaatst.
Om het vaccin te implementeren, wordt de stengel van tevoren voorbereid. Het wordt aan twee kanten gesneden en enige tijd in water geplaatst. Top kan worden behandeld met paraffine, om niet te rotten. De voorraad wordt ook van tevoren voorbereid.
Snijd de stengels van een oude druivenstruik voor. Er mag alleen nog een stronk met gelijk gesneden randen overblijven. Vervolgens wordt een sleuf erdoor gesneden en de voorbereide stekken worden daar geplaatst. De kolf en het onderste deel van het handvat moeten goed tegen elkaar passen.
Het voltooide vaccin is strak ingepakt met verband. Vervolgens bedekt met klei. De stengel wordt bewaterd en met stro gemulleerd.
Landingszorg
Ontwikkelde druivenstruik vereist dubbele bewatering. De grond moet constant worden bevochtigd tot de vorming van de eierstok. Tijdens deze periode wordt het water geven meestal gestopt. In een bijzonder droge zomer kan het water geven echter doorgaan totdat de bessen rijpen.Druiven hebben een sterke schil, barsten niet bij blootstelling aan vocht.
Ondanks de bescheidenheid in de zorg, houdt de variëteit ervan top dressing. In het voorjaar moet je humus- en superfosfaatmeststoffen in de grond rond het wortelsysteem planten. In de zomer, voor en na de bloei, wordt as in de grond gebracht en wordt bladbemesting met complexe meststoffen gedaan.
"Baikonur" verwijst naar hoogproductieve variëteiten. Soms worden zoveel bessen gevormd op een wijnstok dat normalisatie vereist is. Het wordt aanbevolen om niet meer dan één of twee clusters achter te laten op één shoot. Bovendien vertraagt het rijpen van de vrucht als er twee clusters overblijven.
In de lente en herfst periodes vereist struiken snoeieneen kroon vormen. Tijdens de vorming van de eierstokken worden stappen en verdunning van de bladeren uitgevoerd. De bladverliezende massa wordt geplukt zodat 14-15 bladeren over de bossen blijven. Als dit niet wordt gedaan, zullen de greens de bessen verstoppen en begint de irrigatie.
Herfstsnoei wordt uitgevoerd om een kroon te vormen. Breng een korte, middellange en lange trim aan. Met een kort blad drie knoppen op een wijnstok, met een gemiddelde - acht, en met een lange - maximaal 14 stuks. Voorjaarsnoei wordt uitgevoerd om bevroren scheuten te verwijderen.
Omdat Baikonur een vorstbestendig ras is, is bedekking in de zuidelijke regio's niet vereist. Alleen in de noordelijke regio's (bijvoorbeeld in de regio Leningrad, in de regio Moskou) wordt de wijnstok gebogen en opgegraven.
Opslagfuncties
Er worden geen oogstdata voor het ras verstrekt. Gerijpt kan het tot laat in de herfst aan de wijnstokken hangen. Bovendien rotten de vruchten niet, ongeacht de hoeveelheid neerslag. Bewaar hun frisse en aantrekkelijke uiterlijk lang.
Gesneden clusters kunnen een maand vers worden gehouden. Ze zijn niet erg strak op elkaar gestapeld in een koele kelder of koelkast. Druiven verdragen langdurig transport. Heeft onder alle omstandigheden een aantrekkelijk uiterlijk.
Beoordelingen van amateur-wijnbouwers
Lyudmila, 46 jaar oud
Sinds vier jaar kweek ik Baikonur. Zeer mooie druiven. De trossen zijn conisch, de bessen zijn langwerpig. Ze hebben een aangenaam delicaat fruitig aroma. Groei tot 4 centimeter lang. De pulp is dicht, kraakt. De smaak van bessen is erg delicaat, fruitig. We eten vers. Een andere echtgenoot bereidt wijn.
Andrey, 57 jaar oud
Ik kweek nu voor het tweede jaar Baikonur. Er zijn zaailingen en vaccinaties aan het planten. Onlangs vergeleken struiken. Op een geënte plant zijn de vruchten groter. Eind juli gerijpt. En hij oogstte op 16 augustus. En de nacht ervoor viel er zware regen. Geen enkele groep raakte gewond. De bessen van de druiven zijn erg groot, donker lila met een blauwe coating. Zeer goed cijfer. Ik heb de beste jaren niet gezien.
Maxim 32 jaar
Baikonur is een zeer waardige variëteit. Helaas hebben de vaccinaties van dit ras die ik vorig jaar deed geen wortel geschoten. Maar dit seizoen zal ik opnieuw proberen te vaccineren. Al voorbereide stekken. Ik wil deze variëteit echt op mijn site laten groeien.
Hoewel druiven relatief recent verschenen, kreeg het een goede reputatie bij amateurtelers. Grote belangstelling voor Baikonur komt niet alleen tot uiting in het feit dat hij er pretentieloos in is teelt. De vruchten hebben een universeel doel. Goed opgeslagen en geschikt voor lang transport.
Niet-bedekkende winterharde druivenrassen voor de regio Moskou
Hoe de wijnstok in de winter te houden
Wanneer kan ik druiven in de herfst naar een andere plaats brengen
Hoe druiven te bedekken en voor te bereiden op de winter in de buitenwijken