Muscat witte druiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit

De beroemde druivensoorten zijn Muscat white. De exacte oorsprong van het ras is onbekend, maar het wordt beschouwd als een van de oudste vertegenwoordigers van druiven. Muscat is een typische vertegenwoordiger van druiven die worden geteeld voor verwerking, het belangrijkste doel is wijnmaken.

Karakterisering en beschrijving van de variëteit

Het ras behoort tot de oostelijke groep druiven. Vermoedelijk werd hij gefokt in Egypte of Syrië. Muscat was het meest verspreid in landen met een warm klimaat: in Italië, Spanje, Roemenië, Bulgarije, Hongarije, Frankrijk en de VS. In Rusland wordt het ras minder vaak geteeld vanwege onvoldoende vorstbestendigheid. Vaak hebben de druiven niet genoeg tijd om volledig te rijpen. Voor veroudering duurt het van 140 tot 150 dagen en in de meeste regio's daalt de temperatuur half oktober tot bijna nul. Muscat wordt geteeld in het zuiden van het land, waar het voldoende zon heeft en het aantal warme dagen.

Muscat heeft kleine witte trossen, het gemiddelde gewicht is 200-300 g. De massa van de tros overschrijdt zelden 400 g. De bessen zijn netjes, een beetje klein. De huidskleur is lichtgeel met een mooie amberkleurige tint. De vruchten zijn afgerond van vorm. De druiven zijn zoet van smaak, de vrucht heeft een hoog suikergehalte van 20 g / l, maar een beetje zuur - ongeveer 6-7 g / l. De verhoudingen van het suikergehalte en de zuurgraad kunnen variëren, afhankelijk van de specifieke groeiomstandigheden van de cultuur.

Nootmuskaat wordt op industriële schaal geteeld en vintage dessertwijnen worden gemaakt van het verkregen gewas, toegevoegd aan champagne, sappen. De variëteit geeft de drank een citrussmaak in combinatie met een roos. Bessen zijn heel geschikt voor verse consumptie Muscat is gratis op de markt te vinden, vooral op markten. Productiviteit loopt van 60 tot 120 centres vanaf één landings hectare. Het ras wordt maximaal vruchtbaar wanneer het 6-7 jaar volwassen wordt.

Zaailingen hebben aanvankelijk rechtopstaande scheuten met iets verlaagde toppen. De bladeren zijn gekarteld, heldergroen. Druiven beginnen te bloeien aan het begin of in de tweede helft van de zomer; ze hebben geen bestuivers nodig. Er zijn niet zo veel vruchtbare scheuten - 50-60% van de wijnstok rekt snel uit, zijn lengte bereikt gemakkelijk 5 meter of meer. Snoeivariëteiten moeten minimaal 1 keer per jaar regelmatig worden gebruikt. Spruiten worden met 5-8 ogen ingekort.

Witte nootmuskaat heeft geen goede immuunkwaliteiten en is, als hij niet goed wordt onderhouden, vaak ziek. Vooral gevaarlijk voor druiven zijn meeldauw, oidium, anthracnose. Het regenseizoen en bewolkt weer kunnen ervoor zorgen dat grijze rot op de scheuten verschijnt. Op clusters vordert soms een bos bladeren. Druiven moeten 2-3 keer per seizoen worden verwerkt met fungicide middelen.

Muscat is geliefd om de volgende positieve eigenschappen:

• stabiele opbrengst;
• eenvoudige zorg;
• hoge houdbaarheid van fruit;
• goede transporteerbaarheid;
• universeel doel.

Tuinders die een plantvariëteit kiezen, kunnen te maken krijgen met negatieve aspecten:

• slechte immuniteit voor virale ziekten en schimmelsporen;
• lange rijpingstijd;
• lage vorstbestendigheid.

Alle problemen in verband met de teelt van Muscat worden gemakkelijk opgelost als de plant de juiste en regelmatige zorg krijgt.

landing

Kenmerken van Muscat-planten zijn de juiste plaatskeuze. Als er een heuvel in het zomerhuisje is, dan is het erg handig voor het verbouwen van druiven.Lage plaatsen, vooral holtes, moeten worden vermeden, zodat de plant minder zon krijgt en de grond meer verzuurt. Kleigrond voor Muscat is niet acceptabel. Als het kleigehalte duidelijk wordt overschreden, voeg dan rivierzand, turf aan de grond toe.

Druivenzaailingen worden medio april voorbereid voor het planten, en verwerken het wortelsysteem in een stimulerend additief. Potasmeststoffen worden vooraf in de grond gebracht, het ras reageert goed vanaf het eerste jaar op het micro-element en in verdere verzorging worden potasupplementen gebruikt om de opbrengst te verhogen. Na het planten moet de grond goed worden bevochtigd en mulchen om de waterbalans in de grond met stro of zaagsel te handhaven.

zorg

De zorg voor Muscat is praktisch niet anders dan de zorg voor een ander druivenras, maar heeft nog steeds een aantal functies. Ze zijn niet ingewikkeld, maar vereisen een vertrouwdheid. Je moet de zorg niet verwaarlozen, anders kan het gewas worden geruïneerd en worden de planten ziek. De groeifuncties van Muscat zijn onder meer:

• onregelmatig water geven. Mogelijk wordt druppeltechniek gebruikt, maar als er geen mogelijkheid is, dan wordt de geulmethode van irrigatie gebruikt;

• mulchen. De aarde moet na elke watergift worden gemulleerd. De ideale samenstelling van mulch is turf met humus, genomen in gelijke verhoudingen;
• regelmatig onkruid wieden. Overmatige vegetatie neemt een deel van de voedingsstoffen uit de grond en interfereert met de groei van de wijnstok;
• preventieve behandeling tegen plagen en ziekten. Besteed voor de bloei met Bordeaux vloeistof, vitriol, je kunt Fitosporin, Topaz gebruiken.

De conditie van de druiven wordt constant bewaakt. Een gezonde plant heeft actieve scheutvorming; er mogen geen tekenen van infectie op de bladeren zijn - plaque, insluitsels, scheuren. Als er veranderingen zijn verschenen, moet u onmiddellijk de oorzaak achterhalen en verhelpen.

overwintering

Bij het kweken van druiven in het zuiden zijn planten niet nodig. De variëteit zal de winter rustig overleven zonder mulchen. Als het ras nog steeds wordt geplant in de regio waar de winter in november komt, wordt er voorzichtig voor gezorgd. Het is raadzaam om voor de winter een kas voor de wijngaard te maken. Het gebruikelijke mulchen van het wortelstelsel en wijnstokken met stro is ook geschikt. Lapotnik, dennentakken worden op het stro geplaatst en bovenop de nok zijn ze bedekt met zeildoek, celluloid of enig waterdicht materiaal. De druiven worden pas in april geopend, wanneer de omgevingstemperatuur een positief bereik heeft.

Gardeners beoordelingen

Valentine uit Anapa Hij zegt:

“Muscat is het eerste druivenras dat ik in mijn tuin ben gaan kweken. Rijping vindt plaats in 4 maanden, de bessen rijpen langzaam, maar gelijkmatig. De smaak van fruit stelt je in staat om ze te gebruiken voor het koken van jam, het maken van sappen, natuurlijk wijn. Elk voorjaar, na de winter, worden druiven gevoed met nitrofos. Hij wint snel groene massa en de scheuten bloeien actief. "

Antonina uit Krasnodar Territory Hij schrijft:

“Mijn druiven zijn al 8 jaar oud en hij blijft in grote aantallen vruchten afwerpen. Bessen zijn een beetje klein en met een bot. De variëteit is pretentieloos in de zorg, maar reageert op veelvuldig water geven. Vul in geen geval de planten, anders zal zich rot vormen en zal de smaak van de bessen verslechteren. Het is beter om tijdens het fruiten geen water te geven. ”