Druiven Zaporizhia-rozijn: kenmerken en beschrijving van de variëteit

Een variatie van de beroemde Kishmish gemarkeerd "Zaporizhzhya" verscheen in de vorige eeuw. Variatie heeft een seconde de naam "Kishmish Klochikova" ter ere van zijn maker. De Oekraïense fokker nam twee beroemde variëteiten van Rusball en Victoria om druiven te verkrijgen. Als resultaat van het kruis verscheen een pitloze variëteit met zeer hoge smaakkwaliteiten.

Karakterisering en beschrijving van de variëteit

Om Zaporizhzhya te proeven is Kishmish zoet, zuur wordt helemaal niet gevoeld. De variëteit zal zeker genieten van de zoetekauw. Druiven worden voor zichzelf verbouwd, op industriële schaal. Een variëteit geschikt voor wijnbereiding, conserven. Bessen worden klein en wegen 2-3 g. Het rijpen begint aan het einde van de zomer. Het groeiseizoen is van 115 tot 120 dagen. Bessen worden verzameld in grote, zware clusters die meer wegen dan kg. Vaak bereikt het gewicht van clusters 1,5 kg. De kleur van de huid varieert van donkerpaars, bijna zwart tot bordeaux.

Druiven worden gekenmerkt als een middelgrote variëteit. De wijnstok kan tot 5 m groeien. De scheutvorming is zeer actief, vooral in de eerste jaren na het planten. Druiventelers adviseren om jaarlijks 6-8 ogen te snoeien. De belasting op de struik mag niet meer zijn dan 25-30 ogen voor stabiele vruchtvorming. Vruchtscheuten van ten minste 80%, rijping wordt als hoog beschouwd.

Vorstbestendig tot -25 graden stelt u in staat om Zaporizhzhya Kishmish in het hele land te fokken, inclusief de Oeral en Siberië. Uitstekende variëteit groeit en verspreidt zich in het centrale deel van Rusland. Geschikt voor landing in het zuiden.

Het ras heeft een goede immuniteit voor veel ziekten die inherent zijn aan de druivencultuur. Spruiten en bessen worden bijna nooit aangetast door oidium, anthracnose, meeldauw. Desondanks wordt de verwerking van Kishmish 1-2 keer per seizoen uitgevoerd om de kans op infectie volledig te elimineren.

De sterke eigenschappen van Kishmish Zaporizhzhya zijn:

• gebrek aan zaden in de pulp;
• de zoete smaak van bessen;
• mooi uiterlijk;
• hoge productiviteit;
• volledige rijping van scheuten;
• vorstbestendigheid;
• sterke immuuncapaciteiten.

Kishmish heeft fouten. Dit is:

• overvloedige opvoeding van stiefzonen;
• slechte scheiding van de clusters van de stengel.

In de zomer vallen wespen tijdens de bloei en vruchtvorming vaak druiven aan. Om insecten weg te jagen, in het gebied van de val, en vóór de bloei, worden de wijngaarden behandeld met insecticide preparaten.

landing

Kishmish Zaporizhzhya-boompjes worden verkocht op tentoonstellingen en beurzen. Jonge boompjes worden in de lente of herfst gekocht, druiven kunnen op elk moment worden geplant, behalve in de winter. De landingsplaats moet zich op een vlakte of heuvel bevinden, het grondwaterniveau mag niet dichter dan 1,5 m van de grond zijn. Kishmish groeit goed in neutrale en licht zure grond. De grond moet poreus zijn.

Druiven worden geplant met opwarming, wanneer er absoluut geen vorst zal zijn. Ze graven een gat met een diepte van minimaal 70-80 mm en afvoer met een hoogte van minimaal 20 cm wordt onderaan gelegd.

Vervolgens wordt het grondmengsel bemest met turf met humus in een verhouding van 1: 1. Ongeveer 10-15 kg kunstmest is genoeg voor één gat. Bij het leggen van grond, moet u superfosfaat en kaliumsulfaat in turf 30-50 g per gat strooien. Het jonge boompje wordt in de grond gestoken, de wortels rechtgetrokken en met de grond ingeprent. Een steun wordt naast de zaailing geplaatst. De grond nabij de stam wordt met handen geramd en geeft de plant water met koud water. Na het water geven kun je de grond met zaagsel mulchen.

zorg

Na het planten van een zaailing zijn 1-2 weken nodig voor de aanpassing ervan. Wanneer de plant zich aanpast, strekt deze zich uit en bloeien groene gezonde bladeren op de stam. Kishmish Zaporizhsky schiet snel wortel op een nieuwe plaats en brengt aanpassing gemakkelijk over. Trimmen in het eerste jaar kan worden weggelaten. Spruiten worden alleen in de late herfst ingekort om zieke takken te verwijderen en de verspreiding van schadelijke micro-organismen te voorkomen.

Water geven voor druiven is belangrijk, maar zou niet frequent moeten zijn. Vanaf het moment van ontluikende tot het einde van de vruchtvorming, worden de druiven slechts 3-4 keer bewaterd. Geef geen water als de plant in bloei staat of vruchten draagt. Water geven op dit moment is zeer riskant: het kan bijdragen aan een verslechtering van de smaakkenmerken van bessen en hun vermindering. Telers gebruiken vaak de druppelmethode van irrigatie, vooral als er veel struiken op de site zijn. Een dergelijk systeem is handig en praktisch in gebruik, het verbruik is minimaal en water stroomt rechtstreeks naar de wortels.

Het is beter om het voeden te weigeren aan het begin van de teelt. Als de grond tijdens het planten werd bemest, hebben de wortels binnen 2-3 jaar voldoende voedingsstoffen en hun overtollige zal alleen schade aan de cultuur veroorzaken. In de toekomst moeten meststoffen worden toegepast met minerale meststoffen, evenwichtige complexen voor de teelt van druiven, organische additieven. Topdressing wordt meestal aangebracht vóór het ontluiken, tijdens de bloei en vóór vruchtvorming.

Onderdak voor de winter

Jonge druiven zijn vooral gevoelig voor temperatuurverschillen, dus ze bedekken het allereerst. Eind oktober wordt de wijnstok gesneden, behandeld met kopersulfaat, zodat de planten niet besmet raken met ziekten in de winter en de grond goed bewaterd is. Wanneer de aarde opdroogt, beginnen ze de cultuur te beschermen. Dit kan op twee manieren:

• op een droge manier. Ze sluiten de wijngaarden af ​​met agrofibre, houten kisten, tassen, films en andere warmtehoudende materialen. Ze leggen de wijnstok op de grond en bouwen er een tunnel onder uit staven of metalen dozen. Het materiaal wordt op het metaal getrokken. Het moet een kas zijn waarin de druiven met succes overwinterd zijn;
• wijnstokken in de grond graven. De wijnstok wordt op de grond gezet en opgegraven met grond uit de rijafstand met een laag van 10-20 cm. Cellofaan wordt bovenop geplaatst zodat de grond niet nat is.

Beide methoden zijn vrij acceptabel, dus u moet een of andere methode kiezen op basis van de klimatologische kenmerken van de regio. Dus de eerste methode is meer geschikt om Kishmish in de noordelijke regio's te beschermen en je kunt een wijnstok graven voor de winter in het centrale deel van Rusland.

beoordelingen

Oleg van het Krasnodar-gebied

Zaporizhzhya-rozijnen zijn niet alleen beroemd vanwege hun weerstand tegen zweren en vorst, maar ook vanwege droogte. De zomer bleek heet te zijn, maar de bessen verloren geen suiker en hun uiterlijk veranderde niet. Wespen vielen geen druiven aan, verwerkten niets. De bessen verschenen halverwege de zomer, ze hielden van de smaak en kwaliteit. Sommige vruchten waren gedroogd. Na het oogsten dompel ik de bessen altijd een paar seconden in een soda-oplossing (1 eetlepel per liter water) om de lente af te wassen. Gewassen druiven hebben een mooie glanzende glans en zien er smakelijker uit.

Sergey uit Dnepropetrovsk

De bessen zijn zoet, maar kunnen barsten. In het derde oogstjaar begonnen de bessen direct op de takken te barsten. Het werkte niet om te oogsten, eigenlijk at iedereen het zodat de bessen niet bedierven. Misschien gebeurde het vanwege een teveel aan water (2-3 keer per maand water gegeven) of vanwege regenachtig weer.