Tomatenpuree voor de winter - en voor borsjt, en voor bijgerechten en voor sauzen
Tomaat wordt gebruikt voor de bereiding van veel gerechten en bereidingen. Probeer zelfgemaakte tomatenpuree voor te bereiden voor de winter zonder sterilisatie volgens dit recept met een foto. Voor de kwaliteit en veiligheid van dit product bent u volledig zeker, en de smaak van zelfgemaakte tomatenpuree is zelfs beter dan de gekochte.
Ingrediënten voor tomatenpuree:
- tomaten;
- keukenzout - 1 eetl. l. 1 liter tomatensap;
- suiker - 1 el. l. 1 liter tomatensap.
Hoe tomatenpuree voor de winter te koken
We wassen de tomaten, maken er kleine kruisvormige sneden op en vouwen ze in een handige container. Vul ze 8-10 minuten met kokend water.
Giet het water en verwijder het fruit uit de schil.
We onderbreken gepelde tomaten met een blender. Als er veel tomaten zijn, verwerken we ze in een blender met kleine bezoeken.
Giet alle verse tomatenpuree in een gemeenschappelijke steelpan. Giet een liter van een eetlepel suiker en zout.
Begin een beetje tomaat te koken (zonder deksel). Het hele proces duurt ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid tomaat en de intensiteit van het vuur. Zorg ervoor dat het product niet aan de bodem van de pan blijft kleven. Deze keer steriliseren we glazen verpakkingen en verzegelde doppen. Gekookte verdikte tomaat, gegoten in kant-en-klare droge potten.
Het blijft om alle deksels te kurken en te koelen. Het wordt aanbevolen om het behoud te bedekken met dikke hoezen om het effect te verbeteren. Tomatenpuree voor de winter is klaar.
Zoals u ziet, is het zeer snel voorbereid en zijn er slechts drie componenten - en ze zijn allemaal eenvoudig en zeer betaalbaar.
(8 beoordelingen, gemiddeld: 4,38 vanaf 5)
Bezig met laden ...
