Heerlijk Knapperig Voorgerecht Van Ingelegde Tomaten
Knapperige, zoetzure en aromatische tomatensnack met peper en knoflook, die kan worden geserveerd met aardappelpuree, ontbijtgranen, pasta of vlees. In de herfst wordt door de dreiging van vorst de hele oogst tomaten verwijderd. Een groot aantal bruine en melkachtige rijpheid van tomaten verschijnt in winkels en op de markt. Van herfstbruine tomaten blijkt het een zeer smakelijke en knapperige ingelegde salade.
Tijd: 10 minuten + 2-12 uur om te infuseren. Opbrengst: 2 porties.
producten:
- bruine tomaten - 4 stks;
- Bulgaarse peper - 1/2 stks;
- knoflook - 1-2 tanden;
- zout - 1 theelepel. (geen dia);
- suiker - 2 theel. (geen dia);
- Appelazijn 6% - 1 eetl. l .;
- zwarte peper (gemalen);
- peterselie (of dille).
Hoe heerlijke tomaten met peper en knoflook te koken
Kies verse, sterke en sappige vruchten van tomaten om het voorgerecht lekker en knapperig te maken. Was groenten, snijd de stengels. Snijd de tomaten in kleine plakjes.
Nu kiezen we een aromatische en zoete Bulgaarse peper als salade. Om het voorgerecht te gebruiken, nemen we rode peper. We kijken naar de peper pod was niet traag. Het moet vers, soepel en dikwandig zijn. Was de paprika, snij deze om de zaadjes te verwijderen. Geschilde zaadpeper in reepjes gesneden. Giet de geurige plakjes peper in plakjes tomaat.
Voor salade neemt u uw favoriete groenten. Het kan dille, peterselie of beide zijn. We snijden het gewassen groen. Te ondiep met snijden is niet nodig, laat de stukjes groen groot zijn, zodat ze zich goed voelen in de salade.
Pel de teentjes knoflook, hak de knoflook, voeg toe aan de gesneden groente.
Voeg geurige versgemalen zwarte peper uit de molen toe.
Voeg suiker toe aan de salade.
Zoute Salade.
Giet een lepel appelazijn in een kom salade. Appelazijn kan worden vervangen door reguliere azijn 9%. Omdat tafelazijn sterker is dan appelazijn, schenken we een beetje onvolledige lepel.
Meng alle ingrediënten van de salade.
Snack moet de tijd krijgen om erop te staan dat bruine tomaten met peper tijd hebben om marinade te laten weken. Sluit de kom met voedselfilm.
Volgens het recept moeten tomaten een dag marineren, maar na 2 uur is het voorgerecht al erg lekker, het is heel goed mogelijk om het te serveren. Bij het serveren van de salade voegen we wat plantaardige olie toe.
(Nog geen beoordelingen)
Bezig met laden ...
