Buffetdruiven: kenmerken en beschrijving van de variëteit, aanplant en verzorging

Kwekers werken elk jaar onvermoeibaar, waardoor tuinders de nieuwste hybriden en variëteiten van druiven krijgen. Onder hen Hybride van Furshetny-druif gekweekt in Zaporozhye, verdient goede recensies van wijnbouwers.

Ondanks het feit dat zijn zaailingen pas ongeveer tien jaar geleden in kwekerijen verschenen, konden wijnbouwers uit verschillende regio's de hybride vorm evalueren. Buffet wordt een veelbelovende variëteit genoemd en beveelt teelt op persoonlijke percelen aan.

beschrijving

De auteur van de nieuwe hybride is fokker V.V. Zagorulko (Oekraïne). Buffet Buffet verscheen in 2008 op de markt, het ouderpaar - variëteiten Kuban en Gift Zaporozhye.

Verwijst naar vroege of midden-vroege soorten, met de juiste zorg bessen klaar voor inzameling binnen 115-130 dagen. De timing is ongeveer 15-18 augustus, maar de exacte tijd wordt bepaald door het klimaat van de regio, weersomstandigheden van het seizoen, landbouwtechnologie.

Vormt vrij krachtige struiken, gekenmerkt door verhoogde scheutvorming. Volgens tuiniers zijn er 14-16 scheuten per vierkante meter plantgebied. Houd bij het planten rekening met de sterkte van de planten en let op de afstand tussen de struiken. De rijping van de wijnstok is 85-90%.

De bladeren zijn groot, krullend, met sterke sneden. Kleuring is helder groen. De receptie heeft geen extra herbeplanting nodig voor bestuiving, omdat het biseksuele steeltjes vormt.

Gekweekt in verschillende regio's, heeft het zich goed gevestigd in de middelste baan, de regio Leningrad, in de Oeral. Dankzij vroege rijping en goede indicatoren voor vorstbestendigheid slaagt de hybride erin gewassen te produceren, zelfs in gebieden met een korte zomer. Maar om smakelijke en sappige bessen te verkrijgen, zijn meer zon en warmte vereist, anders zal zuurheid worden gevoeld in de pulp. Opbrengstindicatoren - tot 40-50 kg per volwassen struik.

Kenmerken van bessen

Grote, conisch gevormde clusters worden gevormd op de krachtige wijnstokken van de Fourchette. De structuur is middelgroot, vaak worden vleugels gevormd. Per gewicht - 400-800 gram, maar het gemiddelde gewicht is 600 gram. De lengte van de grona is 28-35 cm.

De bessen zijn ovaal van vorm, met een dichte schil. Op het oppervlak bevindt zich de beste waslaag. De bessen wegen 13-16 gram; grote exemplaren komen tot 20 gram.

De pulp is gelei, sappig, scheidt niet van de huid. Het suikergehalte in de vruchten is 18-20%, het zuur is 6%. De smaak van bessen is aangenaam, harmonieus, met tonen van pruimen, moerbeien, rozijnen. Gebruikt als dessert voor het maken van zelfgemaakte wijnen. Op industriële schaal is de Furshetnyi-variëteit niet betrokken bij het maken van wijn (tabelweergave). Bessen worden precies op tijd geoogst, anders staan ​​ze versteld van de struiken.

Fruit verdraagt ​​goed transport over lange afstanden, verliest zijn presentatie, smaak niet. Volgens beoordelingen van wijnbouwers, dit druiven maximaal 1,5-2 maanden bewaard in kelders of kelders.

Voor- en nadelen

Tien jaar voor druiven is een korte periode, dus terwijl de buffettafel wordt getest op de locaties van fokkers, tuiniers van particuliere handelaren.

Van de genoteerde positieve kenmerken:

• vroege rijping;
• hoge vorstbestendigheid (tot -22ºC, soms tot -25ºC);
• uitstekende smaak;
• aantrekkelijk uiterlijk van bessen.

Vanwege zijn krachtige groei is de Fourchette geschikt voor decoratie van priëlen, bogen.

nadelen:

• vereist een groot plantoppervlak;
• heeft de vorming van borstels nodig;
• bessen kunnen niet lang aan struiken worden bewaard.

rang resistent tegen belangrijke ziekten van de cultuur, op de middelste baan wordt geteeld zonder beschutting. In regio's met barre klimaten is bescherming voor de winter vereist, verwijdering van steunen.

Stoel selectie

Ze selecteren een goed verlichte plaats, zonder tocht. De cultuur is fotofiel, voor de accumulatie van suikergehalte door bessen is een grote hoeveelheid zon nodig. Van de bodem passen:

• zwarte aarde;
• leem;
• supeschaniki.

Kleigronden worden verbeterd door zand toe te voegen, zandgronden door klei toe te voegen. Kwelders, wetlands en lage plaatsen voor druiventeelt zijn niet geschikt. Je kunt geen buffet planten op plaatsen waar grondwater dichtbij is, water hoopt zich op in de lente.

Zaailingen worden geplant in de lente, herfst, gezien het klimaat van het grondgebied. In de regio's Noordwest en Oeral is de beste tijd de lente, omdat in de herfst de struiken vaak geen tijd hebben om zich aan te passen aan het koude weer. Lente planten wordt uitgevoerd wanneer de grond opwarmt, het begin van stabiele hitte.

Graaf de grond van tevoren. Tijdens de aanplant in de herfst beginnen ze de site in augustus voor te bereiden; voor aanplant in het voorjaar worden alle werkzaamheden in het najaar uitgevoerd. Ze maken complexe meststoffen, stikstof, humus.

landing

Landingskuilen zijn voorbereid voor de struiken. Rekening houdend met de kracht van de variëteit, worden de kuilen op een afstand van drie meter van elkaar geplaatst. Diepte - 80-100 cm Afwatering is verplicht - kiezelstenen, gebroken leisteen, baksteen.

Bereid een voedingsmengsel voor, meng humus, zand, as, grond. De put wordt afgeworpen met water, een deel van het mengsel wordt in de put gegoten, een druivenzaailing wordt op deze heuvel geplaatst en de wortels worden rechtgetrokken. Bestrooi de plant vervolgens voorzichtig met aarde, een beetje aanstampje, mulch. Voor mulch, stro, hooi, gemaaid gras zijn geschikt.

Steunen voor toekomstige latwerk worden vooraf op de landingsplaats gelegd. Terwijl de wijnstokken groeien, bevestigen ze de twijgen aan de draad.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Hybride druiven van het buffettype vereisen naleving van standaard landbouwtechnieken. Kenmerken van zorg worden voornamelijk geassocieerd met de vorming van een struik en trossen, bessen plukken.

zorg

Verdere zorgstandaard:

• top dressing;
• irrigatie;
• struikvorming, snoeien;
• preventie van infecties;
• ongediertebestrijding.

Het is noodzakelijk om de aanbevelingen van specialisten op te volgen die een buffettafel in verschillende omstandigheden hebben meegemaakt.

gieter

jong zaailingen vaak bewaterd, vooral als de zomer droog was. De hybride vereist veel vocht, groeit sneller en vormt vruchtbare scheuten.

Volwassen struiken worden minder vaak bewaterd, maar overvloediger:

• in het voorjaar, als de grond niet voldoende vocht bevat;
• voor de bloei;
• aan het begin van de vorming van vruchten;
• voor het rijpen van bessen;
• in de herfst, na het oogsten.

Water geven in de herfst draagt ​​bij aan de ophoping van vocht in de bodem tot de volgende zomer. Bij vochtig weer en frequente regenval Buffet in de herfst na de oogst wordt niet bewaterd.

Top dressing

Een krachtige hybride heeft volledige voeding nodig. De eerste 2-3 jaar missen druiven de voedingsstoffen van het mengsel dat wordt geïntroduceerd bij het planten van zaailingen. Vervolgens worden elk seizoen de struiken gevoerd. Gebruik organische en minerale complexen.

In het voorjaar wordt het planten gevoed met rotte mest, humus, as. De introductie van organische stoffen verbetert de structuur van de grond, draagt ​​bij aan een betere groei van de wijnstok. In de herfst worden stikstofsupplementen niet aan de cultuur toegevoegd.

Van minerale additieven zijn geschikt:

• ammoniumnitraat;
• Superfosfaaten;
• nitrophoska;
• kaliumzout.

Tuinders gebruiken ook complexen: Kemira, Aqarin, Rastvorin, Novofert.

Het gebruikelijke schema voor het voeden van het buffet bij de wortel:

• vroege lente (om scheuten te herstellen na overwintering);
• de tweede - vóór de bloei van struiken;
• de derde - zodra de bessen zich beginnen te vormen;
• in een staat van technische rijpheid van bessen;
• in de herfst, na de oogst.

Eerst worden stikstofmeststoffen gebruikt, daarna worden potas en fosfor toegevoegd. Bij de vierde is stikstof uitgesloten van het dieet, omdat tijdens deze periode de elementen die de smaak van bessen verbeteren en de borstels verhogen belangrijk zijn.

In de herfst wordt topdressing gemaakt, indien nodig, niet elk jaar. als druiven groeit op goed bemeste grond, weiger het gebruik van herfstmeststoffen.

Bladspuiten is effectief en geeft binnen enkele dagen resultaat. te gebruiken:

• boorzuur (neem 5 gram van het medicijn in een emmer water);
• as infusie;
• superfosfaat extract.

Drie sprays per seizoen is genoeg voor het gewas. Ze verwerken de struiken in de ochtend, op een rustige dag.

vorming van de bus

Buffet wordt elk jaar gevormd, vanaf het tweede seizoen. Een krachtige hybride zonder snoeien geeft veel scheuten die het planten verdikken en de opbrengst verminderen.

Gesnoeid in de lente, vóór de beweging van het sap of in de herfst, wanneer alle bladeren vallen. Meestal zijn de datums eind september en oktober (afhankelijk van de regio). Elke volwassen struik laat niet meer dan 25 takken achter, snoeien is 4-7 ogen.

De vorming van de struik wordt 2-3 jaar uitgevoerd. De wijnstok goed snoeien en de gewenste vorm geven, helpt:

• verbetering van de kwaliteit van de ogen;
• weerstand van struiken tegen koude snap en vorst;
• uniforme verdeling van de groei op de dragers;
• het creëren van de juiste vorm van struiken;
• optimale verlichting van borstels.

Er wordt gezorgd voor een optimale schietbelasting, wat vooral belangrijk is voor een krachtige hybride.

Meestal wordt tijdens de teelt van het buffet een waaierformatie gebruikt (zowel met als zonder de stengel). De scheuten zijn in verschillende lagen gerangschikt, de stengels van een drie-jarige worden afgesneden en veranderen ze geleidelijk in mouwen.

In de zomer worden overtollige bladeren verwijderd, worden knabbels getweakt en in reliëf gemaakt. Zorg ervoor dat u in de herfst en lente zieke en vervormde takken uit de struiken verwijdert.

Bessen plukken

Vanaf 15-18 augustus beginnen bessen te rijpen. Bij het buffet zijn ze geverfd in een karakteristieke donkerblauwe, bijna zwarte kleur, kenmerkend voor de hybride, en krijgen ze een aangename smaak. Je mag het moment van verzamelen niet missen, anders verschijnen er, zelfs met een lichte overbelichting in de handen, een groot aantal druiven.

De vorm van de bessen duurt enkele dagen, daarna verliest het vruchtvlees smaak. De borstels die op tijd worden verzameld, worden maximaal twee maanden bewaard en hangen in droge kelders op zolder.

Voorbereiding op de winter

De hybride wordt beschouwd als onbedekt, maar in gebieden met een ruw klimaat, verwijderen ze nog steeds de wijnstok van de steun voor de winter en haven. De methode is traditioneel: ze stoppen de scheuten in een greppel, bedekken ze enigszins met vuren takken (gebruik bogen van draad) en jute dan. Sneeuw zal het werk voltooien door de wijnstok veilig te beschermen tegen vorst.

In het voorjaar, zodra de sneeuw smelt, worden de druiven geopend. Het is raadzaam om de beschutte struiken niet te overdrijven, anders zullen de scheuten worden besprenkeld als het warm weer wordt.

Ziektepreventie

De hybride vorm van de Furshetny-druif bleek resistent tegen schimmelinfecties. Dit doet niets af aan de verplichte preventieve behandelingen, inspectie van scheuten, bladeren en bessen.

Weerstand tegen meeldauw en oidium is bovengemiddeld, dus als je preventie niet vergeet, zijn ziekten niet eng.

Voorbeeld verwerkingsschema:

• in het voorjaar, wanneer de lucht opwarmt tot + 5 ° C, worden de struiken besproeid met de preparaten DNOC, Nitrafen;
• wanneer de eerste bladeren verschijnen, worden ze behandeld met eventuele fungiciden;
• voor de bloei;
• op een moment dat de bessen de grootte van een pot hebben (gebruik drugs Quadris, Flint);
• na het plukken van bessen - met Flint, Strobi-verbindingen.

De aangegeven datums zijn geschikt voor preventieve behandelingen. struiken van ongedierte.Verwerking wordt ook uitgevoerd als u sporen van de aanwezigheid van gevaarlijke insecten op de struiken opmerkt. Gevaarlijke spint, phylloxera. Breng Actellik, een oplossing van colloïdale zwavel, Fozalon, aan.

Het niet erg veeleisende Furshetny-druivenras was de aandacht waard. Tuinders uit verschillende regio's proberen hybride zaailingen te planten, hun eerste oogsten te krijgen en kennis te nemen van de goede vooruitzichten voor Furshetny.

beoordelingen

Eugene, de stad Kamyshin

Mijn buffet groeit al 7 jaar. Dit jaar is later gerijpt dan de aangegeven deadline, meestal half augustus verwijderen we de bessen. Maar het maakt niet uit, ze zijn erin geslaagd alles te verzamelen. We houden van zijn smaak - interessant, met een ongewone smaak. Zeer smakelijke bessen. De pulp is dicht, maar kraakt niet. Het is noodzakelijk om te normaliseren, anders wordt het zwaar overladen met gewassen.

Anatoly, Krasnodar-gebied

Ik ben erg blij met de variëteit, het is al mijn vierde jaar. Verlaten op drie-jarigen voor 6 clusters gemakkelijk getrokken, de wijnstok was aan het rijpen. Zelfs als het regent, barsten de bessen niet, rotten niet. Het smaakt geweldig, dus beschouw het als een van de beste variëteiten voor jezelf.